Para un intento de seguir un plan de alimentación y estilo de vida de Paleo, el tema de las frutas y las nueces como alimentos básicos para la cocina es un tema candente. La cuestión de si las nueces y las frutas son verdaderamente amigables con el paleo se ha debatido en la comunidad paleolítica durante bastante tiempo; Algunos expertos recomiendan su consumo, mientras que otros lo desaniman. El enfoque que ha tenido más sentido para mí en lo que respecta a las frutas y las nueces es el concepto de una dieta estacional y cíclica baja en carbohidratos. Así es como funciona este enfoque de la dieta Paleo, y cómo se ocupa de los problemas presentados por frutas y nueces como fuentes de alimentos.
frutas, nueces y la dieta paleo: cíclica baja en carbohidratos
El cíclico bajo en carbohidratos es la práctica de comer una dieta extremadamente baja en carbohidratos (a menudo menos de 20 gramos por día) en los meses de invierno, y aliviar más carbohidratos cuando llegan los meses de verano. Esto habría imitado la disponibilidad de la mayoría de los alimentos a base de plantas en las latitudes del mundo norte y sur (el ecuador habría tenido follaje durante todo el año). Cíclico bajo en carbohidratos también implica ingresar a un estado cetogénico en el invierno (una característica de dieta paleo relativamente común) mientras se usa glucosa para alimentar las actividades de uno en los meses de verano.
frutas, nueces y la dieta paleo: que Las frutas y las nueces para comer
solo porque las frutas y las nueces ocurren en la naturaleza no significa que uno se atienda hoy en los tipos que se encuentran en los supermercados. Las especies de manzanas comerciales, naranjas y otras frutas han sido seleccionadas durante siglos por su dulzura a través de un tipo de ingeniería genética pasiva. La fruta para el hombre paleolítico habría sido muy fibroso y agrio en comparación con la fruta en los supermercados hoy. Las bayas suelen ser una apuesta relativamente segura, pero la mayoría de la otra fruta contiene mucho más azúcar de lo que se recomienda en la dieta paleo. Aunque las nueces contienen mucho menos azúcar que la fruta, su consumo aún debe estar limitado debido al hecho de que arrojan la relación omega 3 a omega 6 de ácidos grasos que controla la inflamación (que se cree que influye en la enfermedad cardíaca).
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< P> frutas, nueces y la dieta Paleo: ¿Quién debería probar este enfoque?
Si sus antepasados vivían en un área con estaciones, entonces el enfoque cíclico bajo en carbohidratos puede ser algo para probar. Comer solo esas nueces y fuentes de frutas que habrían estado disponibles durante la temporada dada en el área geográfica en la que evolucionó sería una modificación sensata a su dieta paleo.
frutas, nueces y la dieta paleo : Conclusión
Comer nueces y frutas que son bajas en azúcar durante las estaciones que están disponibles deben complementar positivamente su dieta paleo.
