¿Cuántos tipos de lechuga a menudo comes? ¿Prefieres uno sobre los demás? ¿Sabes qué tipo de vitaminas da cada tipo de lechuga? Aquí hay cinco tipos comunes de lechuga que consumimos regularmente. La lechuga viene llena de macronutrientes como agua, fibra, proteína, azúcar, carbohidratos; y micronutrientes como calcio, hierro, magnesio, sodio, potasio, fósforo; y fito-nutrientes como betacaroteno, beta criptoxantina, licopeno, luteína y zeaxantina.
Lettuce de hoja
La lechuga de la hoja viene en muchos colores, desde el verde esmerald a Dark Maroon. Las texturas van desde bordes redondeados hasta adornos y volantes. Una taza y media de esta lechuga de hoja roja picada le brinda el 40% de la vitamina A, el 6% de la vitamina C, el 4% de calcio y 1 gramo de proteína.
Lettuce romana
Esta lechuga es un paquete con nutrientes. La lechuga romana es rica en vitamina A, vitamina C y betacaroteno que lo convierte en un verde saludable para el corazón. Las vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra que se encuentran en la lechuga romana son buenas para muchos problemas de salud comunes. Dos tazas de esta lechuga rallada le dan el 55% de la vitamina A, el 19% de la vitamina C, el 2% de hierro y 1 gramo de proteína.
Letuca romana no solo ayuda a proteger el corazón, sino que puede soportar niveles normales de colesterol y presión arterial.
lechuga de cabeza de mantequilla
Esta lechuga es una buena fuente de vitaminas, magnesio, calcio, potasio y hierro y hierro . Una taza de esta lechuga triturada tiene 36% de vitamina A, 3% de vitamina C, 2% de calcio y 4% de hierro. La lechuga de Boston también es un excelente sustituto de esta lechuga de cabeza de mantequilla.
endive Lettuce
Esta tiene una gran roseta de hojas dentadas, curvas y onduladas . Para una mirada interesante en su ensalada, agregue estas hojas resistentes. El Endive proporciona potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, vitaminas B, C, folato y selenio.
Endive es rico en compuestos que ayudan a aumentar el sistema inmunitario, desintoxicar el cuerpo, promover la regularidad, más bajo el riesgo de cataratas y proteger el corazón.
LETULA DE HILO CRISP-CADA O GREEN
La lechuga de la cabeza iceberg es la lechuga más común en los Estados Unidos Crecen principalmente en California y Arizona, ya que necesitan un clima más cálido. La lechuga de iceberg es una opción de ensalada muy popular, pero no tiene muchos nutrientes.
La lechuga romana, endivida y hojas ofrece más vitamina A, B y C que iceberg. La lechuga de cabeza romana, endival y de mantequilla también tiene folato, que ayudan a prevenir el defecto de nacimiento y disminuyen las enfermedades cardíacas.
La mayoría de nosotros comemos ensalada todos los días, y estos tipos de lechuga son nuestras opciones regulares. Haz un hábito para comprar romanes, hojas, cabezales de mantequilla o endive lechuga la próxima vez que vayas de compras. Si vas a tener una ensalada, hazla saludable para tu cuerpo.
