Aquí hay diez hechos sobre el jengibre y sus propiedades que, con suerte, lo alentarán a probarlo por primera vez o seguir usándolo.
1. Se puede usar para calmar un malestar estomacal, proporcionando alivio de la hinchazón y el gas.
2. Ayuda a estimular la secreción de moco, lo que ayuda a calmar la tos y el rasguño relajante en la garganta.
3. Calma los sentimientos de náuseas, particularmente en forma de marea, náuseas matutinas, mareo y como efecto secundario de la quimioterapia.
4. El jengibre contiene propiedades antivirales, anti tóxicas y anti fúngicas. Esto lo hace útil para la prevención y el tratamiento contra el resfriado común.
5. Actúa como un antihistamínico para alejar las alergias.
6. Tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a tratar la artritis y otros trastornos musculares. Los componentes químicos de la raíz son útiles para inhibir la biosíntesis de prostaglandinas que son responsables de causar inflamación.
7. Contiene enzimas especiales responsables de descomponer las proteínas en sus alimentos, ayudando así en la digestión y la prevención de calambres. Los antiguos griegos solían comer jengibre después de una gran comida para aliviar el proceso de digestión.
8. Debido a su promoción de la secreción de moco, Ginger protege contra el desarrollo de úlceras.
9. El jengibre ha demostrado ayudar a reducir sus niveles de colesterol y prevenir la formación de coágulos sanguíneos.
10. Se usa con frecuencia para tratar y aliviar los síntomas de la diarrea.
El sabor picante y picante de Ginger proviene de sus aceites volátiles que juegan un papel importante en muchos de sus beneficios. Estos aceites ayudan a estimular las enzimas digestivas que ayudan con la digestión del cuerpo y neutralizan los ácidos no deseados. Puedes encontrar jengibre en muchas formas. Está en muchas bebidas y tés secos; También se encuentra preservado, encurtido, confitado, cristalizado, fresco, seco y píldora. ¡Por supuesto, están las galletas de jengibre que más prefiero!
Aquí hay un par de recetas que usan jengibre que disfruto:
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– 1 ½ ½ c avena enrollada – 1 ½ ½ c harina de trigo integral – 2 cucharaditas de jengibre fresco o jengibre – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – 3/4 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de sal marina – 1 cucharadita de stevia líquida y 3/4 C de puré de manzana o puré de calabaza enlatado – 1 huevo – 1 huevo – 1/4 C melaza (use miel si no tiene melaza) – 1 cucharadita de extracto de vainilla
1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamizar la avena, la harina, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, los clavo y la sal. Dejar de lado. 2. En un tazón grande, mezcle la puré de manzana o la calabaza y la stevia hasta que se combinen. Batir en el huevo y la clara de huevo y agregue la melaza. Agregue gradualmente los ingredientes tamizado a la mezcla de melaza. Forma masa en bolas de tamaño nogal. Coloque las galletas 2 pulgadas de distancia en una bandeja para galletas forrada de papel pergamino y aplane ligeramente con un tenedor enharinado. 3. Hornee durante 8 a 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la hoja durante 5 minutos antes de retirar a una rejilla para que se enfríe por completo.
Estos son geniales en cualquier momento del día, pero lo que más me gusta es sumergirlos en café negro fresco. No lo golpees hasta que lo intentes … el sabor es muy reconfortante.
Intente agregar jengibre picado fresco (puede usar polvo si no tiene fresco) para saltar con pollo, ajo y batatas en cubos. ¡Cocine con leche de coco para una explosión de sabor real! Echa un vistazo a esta receta de puré de batatas con ajo, jengibre y leche de coco.
Algunas ideas más rápidas para agregar jengibre a tu dieta son:
â € ¢ MUCHOS tés incluyen jengibre En su mezcla, y me gusta tener una taza casi todas las noches para ayudar con la digestión mientras duermo.
â € ¢ Revuelva un poco de jengibre en polvo seco o jengibre fresco rallado en cereal de desayuno caliente, como avena o crema de trigo o arroz.
â € ¢ Agregue el polvo de jengibre a la granola casera.
â € ¢ Corte el jengibre cristalizado y agregue a pasteles, pasteles, galletas, magdalenas, cupcakes e incluso pan de mantequilla.
â € ¢ Ajuste el jengibre en salsas, que incluye puré de manzana, salsa de arándanos, mermeladas, jaleas y propagaciones.
â € ¢ Haga una bebida de jengibre brillante fresca al reír jengibre fresco, revuelva una cucharadita de miel cruda, vierta agua con chispas y agregue una apretada de lima fresca o jugo de limón.
â € ¢ Agregue el jengibre a casi cualquier marinada o frotarlo directamente en el bistec, el pollo o las chuletas antes de cocinar.
Por supuesto, siempre puede cortar un trozo de jengibre fresco para mordisquear rápidamente Alivio si es necesario. Te insto a que uses el jengibre con más frecuencia, ¡tu cuerpo te lo agradecerá!
