Seguir una dieta Paleo puede permitir que uno obtenga enormes beneficios para la salud al comer los alimentos que eran familiares para nuestros antepasados antiguos. Sin embargo, esto excluye una variedad significativa de alimentos ‘neolíticos’ que solo han sido parte de la nutrición humana a partir del advenimiento de la agricultura. Estos alimentos pueden impartir ciertos riesgos para la salud y enfermedades crónicas porque nuestro genoma no ha tenido tiempo suficiente para evolucionar de una manera que nos permita metabolizarlos. Aquí hay una lista de alimentos que no se permiten en la dieta paleo y las consideraciones para disfrutar de ocasionalmente. Hace mil años durante el advenimiento de la agricultura. Estos incluyen panes, pastas, cereales, avena, cebada, quinua, amaranto, etc.
alimentos no permitidos en una dieta paleo: legumbres
Las legumbres contienen antinutrientes llamadas lectinas que pueden Cree deficiencias de vitaminas y minerales, así como síndrome intestinal con fugas. Estos incluyen frijoles, maní, garbanzos, judías verdes, guisantes, etc.
alimentos no permitidos en una dieta paleo: lácteos
Esto es de especial preocupación para las personas que no tienen Descendencia caucásica, porque probablemente carecen de la enzima lactasa (como adultos), lo que les permite descomponer el azúcar en la leche. La leche y los lácteos estaban destinados a terneros jóvenes y no para humanos adultos. Estos alimentos no tienen un papel que desempeñar en la dieta paleo o la nutrición humana en general.
alimentos no permitidos en una dieta paleo: azúcares agregados
La práctica de refinar los cristales de azúcar del azúcar El caña de la remolacha azucarera ha causado estragos en los mecanismos de regulación de la insulina/azúcar en la sangre de los humanos desde su invención. La dieta Paleo excluye todos los azúcares agregados, que incluyen azúcar de mesa, azúcar morena, néctar de agave, miel, jarabe de maíz alto en fructosa, jarabe de arce, etc.
No se permiten alimentos en una dieta paleo: carne de fábrica < /P>
Aunque la carne paga un papel central en la dieta Paleo, la carne producida por los CAFO que comprometen la salud y los derechos de los trabajadores del animal, decididamente, no es buena comida. Todo, desde las hormonas del estrés presentes en la carne hasta el contenido de ácidos grasos y de agua de la carne, es menos que ideal, y el dinero se gasta mejor en cortes de carne, pollo y pescado orgánicos, alimentados con pasto, pollo y pescado.
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alimentos no permitidos en una dieta paleo: los aceites vegetales
El uso liberal de aceites poliinsaturados ricos en omega-6 puede conducir a la inflamación (que puede manifestarse en forma de muchas enfermedades crónicas). Corta el maíz, la soja, la algodón, el maní y el aceite de cártamo. Pídate a la oliva, el aguacate o el aceite de coco en su lugar.
alimentos no permitidos en una dieta paleo: conclusión
uno comiendo una dieta paleo debe tener mucho cuidado al planificar comidas que excluyen estos alimentos Para mantener una salud óptima.
