Los batidos son una excelente manera de comenzar su día o incluso como un refrigerio durante todo el día. Además, los batidos se pueden usar como reemplazo de comidas para personas ocupadas que están en movimiento. Lo mejor de los batidos es que están cargados de ingredientes nutritivos que aumentan la capacidad intelectual, aumentan sus niveles de energía, construyen músculo, queman grasa, promueven la pérdida de peso y ayudan a su corazón. Pero al comprar batidos prefabricados, no conoce todos los ingredientes, azúcares agregados o contenido de calorías adicionales para aumentar su valor nutricional y obtener un excelente sabor al batido. La mejor manera de mantener la integridad de su batido es hacerlo usted mismo. Elija entre esta lista de ingredientes de batidos saludables.
frutas : las frutas son ingredientes esenciales para un batido. Puede usar casi cualquier fruta para agregar valor nutricional, vitaminas, minerales y fibra a su batido. Las frutas contienen azúcares simples importantes como la glucosa y la fructosa que son importantes para el cuerpo y fácilmente digeridas. Las frutas frescas o congeladas son opciones viables para ingredientes de batidos. Las frutas populares utilizadas en los batidos son plátanos, piña, fresas, arándanos y mango.
greens – las verduras son una parte esencial de la dieta. Es por eso que deberían agregarse a cualquier batido que hagas. Casi cualquier vegetal se puede usar en un batido, pero los mejores son los verdes tiernos de hoja tierna. Agregar verduras a su batido aumentará la cantidad de porciones de verduras que come por día. Las verduras proporcionan al cuerpo una tonelada de vitaminas y minerales, como sodio y potasio. Las sales minerales como estas juegan un papel en casi todas las funciones celulares del cuerpo. Si no están disponibles verduras frescas, verdes en polvo, hierba de cebada, hierba de trigo y espirulina (algas) justificarán como otra opción para una porción de verduras. Sin embargo, las verduras en polvo no contienen todos los nutrientes que hacen sus contrapartes frescas.
Polvo de proteína – El polvo de proteína hará que su batido sea más relleno, especialmente si lo está utilizando como reemplazo de comida. La proteína construye músculo y quema grasa. Existen varios tipos de polvos proteicos e incluso más marcas disponibles en el mercado. La mejor opción es la proteína de suero porque tiene un bajo contenido de grasa con toneladas de aminoácidos para proporcionar a los músculos una liberación rápida de proteínas. La proteína de soya es otra buena opción porque contiene fitoestrógenos. Estos compuestos imitan los efectos del estrógeno y equilibran los niveles hormonales. Para una opción de bajo azúcar, use el polvo de proteína de arroz.
té -Tea se puede usar en un batido como líquido base. Reemplace el agua, el jugo o la leche con té enfriado. El té es rico en antioxidantes, lo que protege al cuerpo de dañar los radicales libres. El té verde es una gran opción, pero el té viene en muchos sabores y marcas. Algunos tienen beneficios adicionales, como probióticos y tratar diferentes dolencias.
leche no láctea – La leche se usa normalmente como base para cualquier batido, pero la leche, especialmente la leche entera, contiene gordo. Para aquellos que buscan disminuir su consumo de calorías, elija leche sin grasa o una alternativa no lenta. La leche sin grasa todavía contiene calcio y proteínas para ayudar a desarrollar músculo, pero no tiene grasa. Las leches no lácteas incluyen leche de almendras, leche de cáñamo, leche de arroz o kéfir. Usar una alternativa de leche no láctea, ya que su base de batidos cambiará el sabor, la consistencia y los nutrientes de su batido. La leche de almendras contiene magnesio, vitamina E y proteína, mientras que la leche de arroz no contiene proteínas naturalmente. La mayoría de los fabricantes lo fortifican con proteínas, vitaminas y minerales. Las personas que tienen alergias, que son intolerantes a la lactosa o alérgicas a la soja, generalmente consumen leche de arroz. La leche de cáñamo contiene múltiples vitaminas y minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, niacina, etc. Además, es rico en ácidos grasos omega 3 y 6, proteínas y es seguro para las personas que son alérgicas a soja o lácteos. Kefir es otra alternativa a la leche o el yogurt. El kéfir es una bebida de leche fermentada hecha de vacas, cabras u ovejas leche y granos de kéfir, que son más fáciles de digerir que la leche entera regular. Kefir contiene probióticos y proteínas.
flax – El lino es una gran adición saludable a su batido. Es rico en grasas saludables como Omega 3s, alta en proteínas y llena de fibra. Las semillas de lino agregarán textura a su batido, pero deben estar en tierra antes de agregarlo. El lino también está disponible en aceite o en polvo.
nueces o mantequilla de semilla – Para agregar un poco de grasa saludable a su batido, use una cucharada de semillas o mantequilla de nueces. Se necesitan grasas saludables para absorber las vitaminas solubles en grasas A y E. Mantequilla de maní es la mantequilla de nueces más conocida, pero hay muchas otras como mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de avellana, mantequilla de pistacho, mantequilla de nogal, mantequilla de semilla de calabaza , mantequilla de semilla de sésamo, etc. Las mantequillas de nueces y semillas tienen un alto contenido de grasa, así que use con moderación. Contiene proteínas, fibra y ácidos grasos esenciales y hará que su batido sea rico y cremoso.
chia – Las semillas de chía se usan tanto en alimentos como en bebidas. Las semillas de chía espesan cuando se agregan a líquidos. Por lo tanto, puede ser necesario moler las semillas antes de agregarlas a su batido. Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega 3, calcio y son una gran fuente de fibra, todos los cuales ayudan a mejorar el valor nutritivo de un batido.
cacao – si es usted Un amante del chocolate, pero no quiere las calorías agregadas, la grasa y el azúcar, agregue cacao a su batido. Los frijoles de cacao son las semillas secas y fermentadas de las cuales se extraen productos sólidos de cacao y mantequilla de cacao. Cacao, conocido por el laico como cacao, es la base del chocolate y agregará sabor y nutrientes a su batido. El cacao está lleno de flavonoides, que tienen efectos antioxidantes en el cuerpo. Agregue el cacao en polvo o las puntas (piezas del frijoles) a su batido.
Sarah Labdar, “Ingredientes de batidos para desarrollar músculo y aumentar la pérdida de peso”, Better Health
