¿Sabías que ciertos alimentos pueden desencadenar migrañas? Los alimentos que activan la migraña más comunes son las bebidas alcohólicas, el chocolate y el queso. La cafeína es otro desencadenante de migraña, al igual que ciertos aditivos alimentarios como el glutamato de monosódico (MSG), y el aspartamo, un edulcorante artificial.
La cafeína es el mayor desencadenante de migraña. Si tiene más de 200 mg por día (dos tazas de café), la cafeína puede comenzar a ser un factor. MSG es otro factor no tan obvio que no siempre se etiqueta claramente “MSG”, pero puede etiquetarse como “saborizantes naturales”. Los alimentos que son altos en tiramina, un aminoácido, también pueden desencadenar migrañas. La tiramina se puede encontrar en quesos madurados, crema agria, carnes curadas como salchicha, bolonia, pepperoni, salami hot dogs, arenque recogido, bebidas alcohólicas (vinos y cerveza), algunas nueces y también en alimentos a base de soja como Tofu. Algunas frutas y verduras que incluyen frijoles anchos, frijoles de lima, frijoles fava, frutas cítricas, higos, pasas y aguacates también pueden desencadenar dolores de cabeza por migraña. lo que hace que los vasos sanguíneos en el cerebro se contraigan y causen dolores de cabeza. Algunos dicen que ciertas personas son más propensas a las migrañas porque su cuerpo carece de una enzima necesaria necesaria para descomponerse y deshacerse de la tiramina. Esto significa que la tiramina permanece en el sistema por más tiempo y tiene efectos más duraderos. Cuando la tiramina deja el cuerpo, se nota la migraña. Desde el momento en que una persona come una migraña que desencadena alimentos hasta el momento en que se desarrolla la migraña puede ser tan corta como unas pocas horas hasta 12-18 horas. Los alimentos con desencadenantes aditivos causan dolores de cabeza en tan solo 30 minutos.
Afortunadamente, ¡hay ciertos alimentos que pueden ayudar a prevenir los dolores de cabeza! Los estudios han demostrado que los alimentos altos en vitaminas de magnesio y B pueden mantener a raya esos dolores de cabeza. Las vitaminas B ayudan a las células cerebrales a ser menos sensibles a los factores que desencadenan la migraña fuera. El magnesio también tiene un efecto preventivo en el cerebro. Para la vitamina B, abastezca sobre vegetales verdes de hoja, granos integrales, germen de trigo, frijoles, pescado y huevos. El magnesio se puede encontrar en verduras verdes frondosas, cereales de granos, guisantes, nueces y legumbres.
Si usted es un sufriente de migraña y piense que los alimentos pueden ser la causa de sus problemas, mantenga un diario de alimentos y dolor de cabeza Documente si hay una conexión o no. Podría ser una combinación de alimentos que le causan dolores de cabeza, no solo uno en particular. Es posible que se sorprenda al descubrir que cambiar sus hábitos alimenticios puede reducir el número y la gravedad de las migrañas que obtiene. Haga una cita con su médico general con su diario de dolor de cabeza/alimento para discutir cualquier problema adicional.
