regaliz es ampliamente utilizado no solo como dulces, sino como un remedio herbal. Los chinos incluyen regaliz en medicamentos herbales utilizados para digestión o inflamaciones sometidas. La raíz de regaliz también se usa como suplemento dietético para dolor de garganta, úlceras y bronquitis. También se sabe que alivia los síntomas del PMS. La glicirrhizina, uno de los elementos activos en el regaliz, posee efectos antidepresivos y se está estudiando como un posible remedio para el cáncer de hígado.
Se sabía hepatitis. De hecho, los palos de regaliz se han encontrado en la tumba del rey Tutankamen.
Investigando un rumor que respalda el hecho de que el regaliz es un afrodisíaco, descubrí que la raíz se enumera con frecuencia entre otros afrodisíacos populares como el chocolate o las ostras. La raíz aparentemente fue una vez popular como un regalo para las pretendientes en Alemania.
Hay, por supuesto, efectos secundarios: demasiado regaliz podría aumentar la presión arterial y causar hipertensión y retención de agua. Se aconseja a las mujeres embarazadas y lactantes que se mantengan alejadas de la raíz de regaliz
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Las personas que buscan la raíz de regaliz como suplemento dietético generalmente lo ingieren en forma de cápsula o extracto líquido. También está disponible como un delicioso té. Sin embargo, la raíz real está disponible como un refrigerio regular: me venden como ‘palitos de regaliz. Yo era una verdadera rama de árboles. Probar la ‘rama’ demostró ser una experiencia esclarecedora: esta rama de árbol tenía un sabor particularmente dulce.
15 años después encontré la raíz en una tienda italiana en Manhattan, NY, e inmediatamente me propuse ver si era como recordaba.
felizmente masticando mi raíz de regaliz mientras leía Gorky, yo Se dio cuenta de que este palo sabroso podría ayudar a los personas que hacen dieta. Masticar en una raíz durante una hora más o menos podría ser un gran sustituto del refrigerio regular y distraído.
consumir un palo completo lleva tiempo. Chupas la raíz, suavizándola y masticándola lentamente mientras libera un sabor deliciosamente dulce. Después de aprovechar a fondo una pulgada más o menos, a algunos les gusta cortar la parte masticada para llegar al siguiente segmento, o simplemente voltear el palo.
puede sonar grosero en papel, pero regaliz Es divertido masticar raíces y sabrosas de una manera original.
Una caja que contiene 5 raíces de regaliz, cada una de casi 6 pulgadas de largo, pesa 36 gramos de red.
Los valores nutricionales promedio para 100 gramos se dan de la siguiente manera:
Valor energético: KCAL 126
Agua: 30 gramos
Proteína: 0 gramos
Carbohidratos: 20 gramos
Grasa: 0 gramos
sal mineral: 5 gramos
fibra cruda: 45 gramos
El regaliz no debe consumirse en grandes cantidades, pero un palo al día no podría doler mucho y posiblemente podría ser lo suficientemente discreto como para ser usado en el trabajo
