Si usted o alguien en su familia sufre de intolerancia a la lactosa, entonces usted es ciertamente consciente de los desafíos de preparar una comida que hace felices a todos en la familia. Preparar comidas para su familia mientras satisface las necesidades de alguien con intolerancia a la lactosa no significa que toda la familia debe alterar sus hábitos alimenticios. Aquí hay algunas ideas de comidas rápidas y fáciles que satisfarán las necesidades de todos en su mesa.
Pizza Night
En muchas familias, compartir pizza es un tiempo honrado una vez Semana Tradición. Es posible que todos, incluso para el restaurante de lácteos en su mesa, disfruten de este favorito de la familia. Si está ordenando, simplemente solicite una pizza individual sin queso. Asegúrese de explicar que está ordenando a alguien que tiene intolerancia a la lactosa y solicite revisar el contenido de la corteza y cualquier otra cobertura para asegurarse de que no haya fuentes ocultas de lácteos. Muchas pizzas vienen con costras especiales, por lo que es necesario solicitar específicamente que no se agregue mantequilla o queso a la corteza.
Si elige hacer la pizza en casa, es aún más fácil personalizar. Haga su propia masa o simplemente compre un kit que haya revisado y que haya decidido que no tenga lácteos. Simplemente forme la masa en porciones de tamaño individual y cada persona puede superar su pizza según lo desee. Las pizzas sin queso funcionan mejor con una salsa espesa, ya que generalmente proporcionan el queso eléctrico de sujeción.
taco Night
Los tacos tradicionales consisten en una tortilla de maíz doblada llena Con carne, queso y varios otros ingredientes deseados, como lechuga, tomate y crema agria. Al servir tacos a un grupo que incluye a alguien que no puede comer lácteos, presente el estilo de buffet de comida. Simplemente llene las conchas con carne y apíldelas en un plato. Presente los diversos ingredientes en tazones y deje que cada persona cubra sus tacos como les gustaría. Incluya un tazón de frijoles refritos, que le da a la persona intolerante a la lactosa una buena alternativa al queso.
pollo frito con puré de papas
El pollo no tiene que ser sumido en leche antes de rodarla en un recubrimiento. Enjuagar el pollo en agua funcionará bien para sumergir el pollo en un recubrimiento finamente triturado, como galletas de refresco trituradas (sin lácteos). Una vez recubierto, fríe el pollo en el aceite de su elección o para una alternativa más saludable, intente hornear el pollo. manteca. Intente hacer las papas como de costumbre, pero sustituya el aceite de oliva por la mantequilla. Use agua reservada para hervir las papas en lugar de la leche. Agregue lentamente y ajuste las cantidades al gusto.
tostadas de espagueti y ajo
Las tostadas de espagueti y ajo son una de las emparejamientos clásicos que muchas familias disfrutan en un regularmente. Sorprendentemente, la salsa de espagueti en algunas de las principales empresas manufactureras a veces puede contener queso. Incluso aquellos que no tienen queso en el nombre pueden tener queso escondido en la lista de ingredientes. Asegúrese de leer la etiqueta cuidadosamente antes de comprar o hacer la suya.
La deliciosa tostada de ajo se puede preparar con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Pruébelo para toda la familia, ¡les puede gustar más! Si elige solo usar el aceite de oliva para la persona que debe evitar los lácteos, asegúrese de separar claramente las dos variedades de tostadas de ajo. Para evitar cualquier confusión, simplemente coloque la tostada de ajo con mantequilla y la tostada de ajo con aceite de oliva en platos separados.
Preparación de comidas sin lácteos no tiene que limitar las opciones de menú disponibles para su familia. Con un poco de planificación y creatividad, es posible preparar la mayoría de sus comidas favoritas de una manera que satisfaga las necesidades de todos en su mesa. Deje que estos cuatro ejemplos le brinden la inspiración que necesita para explorar muchas otras opciones gratuitas de lácteos.
