¿Cuántas veces te han dicho que comas más fibra? Aunque toda la fibra es buena para usted, hay dos tipos realmente distintos de fibra, cada uno con sus propios beneficios para la salud. Estos tipos de fibra son manejados de manera diferente por el tracto intestinal con cada funcionamiento de manera única para promover la salud intestinal. Es importante que ambos tipos de fibra se integren en la dieta para beneficios óptimos para la salud. Desafortunadamente, la mayoría de las personas se quedan lamentablemente cortas cuando se trata de obtener suficiente de cualquier tipo de fibra en su dieta diaria. ¿Obtiene su parte de ambos tipos? Esto es lo que necesita saber.
Tipos de fibra dietética: la fibra soluble
La fibra soluble se distingue por el hecho de que se disuelve fácilmente en agua después de ingresar a los intestinos. Cuando lo hace, forma una sustancia tipo gelatinosa a medida que avanza por el tracto intestinal, lo que ayuda a frenar la velocidad de digestión. Una característica distintiva de la fibra soluble es que se puede descomponer y fermentar por las bacterias en el intestino para producir una variedad de productos biológicamente activos. Los productos de este proceso de fermentación proporcionan beneficios de salud únicos propios.
Uno de los beneficios más importantes que tiene la fibra soluble es la capacidad de reducir los niveles de colesterol sérico que, a su vez, puede reducir el riesgo de corazón del corazón. enfermedad. También ayuda a moderar el aumento del azúcar en la sangre que ocurre después de las comidas y promueve una sensación de plenitud. Estas propiedades pueden ser útiles para los diabéticos que intentan controlar su azúcar en la sangre y aquellos que intentan perder peso. Por supuesto, la fibra soluble también promueve la regularidad de los movimientos intestinales.
¿Cómo puede asegurarse de obtener suficiente de este tipo de fibra dietética? La mejor manera es aumentar su consumo de frutas y verduras y agregar más legumbres, como frijoles y lentejas a su dieta. Otra excelente fuente de fibra dietética soluble son ciertos granos que incluyen salvado de avena y psyllium.
Tipos de fibra dietética: fibra insoluble
en contraste con la fibra soluble, La fibra insoluble no se disuelve en el agua y pasa a través del tracto intestinal sin ser alterada significativamente. Tiene la función importante de aumentar y suavizar las heces, lo que lo convierte en un laxante efectivo. También acelera el movimiento de los alimentos a través del tracto intestinal. Al igual que la fibra soluble, contribuye a una sensación de saciedad, lo que significa que consumirá menos calorías con las comidas. A diferencia del tipo soluble de fibra dietética, no tiene ningún efecto real sobre el colesterol o los niveles de lípidos. Los alimentos que son buenas fuentes de fibra insoluble incluyen salvado de trigo, frijoles, nueces y verduras.
¿Cómo puede estar seguro de que está obteniendo suficientes tipos de fibra en su dieta? Comience el día con un tazón de cereal de salvado o un cereal integral como avena o salvado de trigo rociado con nueces y bayas. Haga que su objetivo sea obtener de cinco a siete porciones de frutas y verduras cada día. Al realizar estos cambios en su dieta, se le asegurará obtener suficiente fibra soluble e insoluble en su dieta. ¿Los beneficios? Será más regular e incluso puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
