decenas de miles de personas convergen en mi lugar de nacimiento, el centro de Austin, Texas, cada marzo para el SXSW anual, South by Southwest, festival y exposición para música, cine e interactiva. La reunión de este año ocurre en las siguientes fechas: Interactiva: 9-13 de marzo, película: 9-17 de marzo, y música: 13-18 de marzo. Con todos los miles que asisten, puede ser difícil navegar a través de todas las multitudes de la ciudad y el centro, e incluso si es nativo, puede ser difícil saber a dónde ir para disfrutar de una excelente comida que es Cerca para que pueda pasar más tiempo en la asistencia a los diversos lugares y fiestas en lugar de ser atrapados en el tráfico.
Con esto en mente, cuando asisto a SXSW, prefiero tomar mi cena de cualquier número de remolques de alimentos móviles y otros restaurantes móviles que están en todo Austin durante SXSW. Debido a las multitudes y el espacio limitado, puede ser difícil averiguar dónde se encuentran todos sus restaurantes favoritos en un día en particular. Afortunadamente, hay un remolque de alimentos Sitio web que proporciona actualizaciones continuas en cuanto a proveedores, ubicaciones y horas durante SXSW que facilitan encontrar su proveedor de alimentos móvil favorito. P>
Los siguientes son algunos de mis proveedores de alimentos móviles favoritos de SXSW pasados que están presentes para SXSW 2012.
La tortilla durazno , (512-222-8781 .) Este restaurante móvil presenta tacos y controles deslizantes que son una deliciosa fusión de Cusine tradicional del sur y asiático. Este es mi lugar favorito absoluto para tomar un bocado sobre la marcha cuando está en Austin, y también brindan servicios de catering además de sus camiones de comida convenientemente ubicados. Tienes que probar sus controles deslizantes Bahn MI por $ 3.50. Estos controles deslizantes contienen carne de cerdo estofada, daikon en escabeche, ensalada de zanahoria, mayonesa de Sriracha y cilantro fresco en un moño de estilo hawaiano. También están disponibles en tacos o como burrito. Combínalos con sus batatas fritas y salsa de menta Peach Mint por $ 3.50 adicionales. También son geniales sus hamburguesas de inspiración japonesa o su perra yum. Este hot dog contiene un hot dog, mayonesa de wasabi, salsa de tonkatsu, nori y cuerdas de cebolla crujientes. No olvides probar sus wontons de plátano frito rociado en Cajeta por el postre por $ 3.50 adicionales. ¡La tortilla Peach es una comida única, deliciosa y sabrosa a un excelente precio!
El Texas Cuban , (1700 S. Lamar en el césped, Austin, Texas. 512-294- 9259.) Otro excelente restaurante de comida móvil, el Cuban de Texas también tiene una ubicación de cena. Proporcionan sándwiches prensados en caliente con un sabor cubano. Un poco más caro que la tortilla durazno. Son mejor conocidos por su sándwich cubano de Texas de $ 13. Es lo suficientemente grande para dos personas y cuenta con un lomo de cerdo, jamón, quesos suizos y provolone, y encurtidos presionados sobre el pan cubano de ajo. Prefiero su alma vegetariana del sur de Austin de $ 7; Cuenta con calabacín orgánico, calabaza amarilla, champiñones, cebollas, pimiento rojo y queso provolone prensado sobre pan cubano de ajo. Todos sus sándwiches vienen con órdenes de chips de plátano frito, y son excelentes combinados con zico (agua de coco) para beber.
Rolls Rolls ATX (3205 RR620 N. Austin,, Texas. 512-297-4140.) Rockin Rolls Bakes de gran tamaño Rolls Fresh todos los días y los llena con creaciones celestiales. Mi favorito es el Roll James Hetfield. Este rollo gourmet está lleno de pastel de carne envuelto en tocino que está encerrado con un glaseado picante de ketchup de miel por $ 6.50, y puede agregar chips y una bebida por $ 1.50 adicionales. Esta es una excelente manera de disfrutar de la comida reconfortante sobre la marcha.
un taco (sexto y nueces, Austin, Texas). Este proveedor de alimentos móvil también cuenta Ubicación y proporciona tortillas y tacos tradicionales de temática mexicana a un excelente precio. El desayuno se sirve todo el día. Por lo general, ordeno desde el menú de almuerzo y cena cuando como aquí, y me encanta el pastor mixto al. Es de cerdo marinado picante, bistec, queso, cebolla y piña por $ 3.49. Combínalo con una porción personal de chips y queso por $ 3.25 adicionales.
Hill Country Pierogi (11th y Lydia Street, Austin, Texas. 512-765-2260) La ubicación y los camiones de comida proporcionan pierogi y golosinas tradicionales polacos, así como sándwiches, ensaladas y postres. Realmente me gusta su pierogi de tocino; Es una bola de masa frita frita a base de papa con tocino de pimienta negra agrietada y cebolla caramelizada. Se sirve con crema de crema agria y tocino de pimienta por $ 7. El sándwich de Kielbasa por $ 4 también es excelente: tiene un enlace completo de jalapeño kielbasa de Dinamarca Smokey a la parrilla, mostaza dulce jalapeño, zanahorias ralladas, repollo rojo y salsa de pimienta de mango en un rollo de hawaianos dulces a la parrilla, ¡y es deliciosa! Empareje uno con “el 420” para el postre. El 420 es un brookie cálido (galleta con chispas de chocolate horneada en un brownie) cubierto de Dulce de Leche, mini malvaviscos, azúcar en polvo y mascarpone endulzada batida por solo $ 4.
Hay muchos otros excelentes vendedores de alimentos móviles y restaurantes en Austin para disfrutar para SXSW y durante todo el año, pero estos son los que he encontrado los más convenientes para visitar durante el festival y tener la mejor comida durante todo el año.
