Mis amigos y yo sabíamos que queríamos tener una noche especial, mientras que Las Vegas, donde podríamos disfrutar de una fabulosa comida gourmet y ver un espectáculo espectacular. Solo nos permitimos unos pocos derroches durante todo el año y queríamos hacer que este sea especial. Cuando revisamos las opciones gastronómicas en el hotel en el que nos alojamos, Wynn Las Vegas, acordamos el Steakhouse que barece las iniciales de Steve Wynn.
Hicimos nuestra investigación, leemos las reseñas e incluso descargamos el menú antes de partir para nuestras viaje. Todos sabíamos exactamente qué esperar en términos de ambiente, precios, opciones de menú y código de vestimenta. Sin embargo, no sabíamos qué esperar en la calidad de los alimentos o la calidad del personal de SW. Debo decir que uno fue gratamente sorprendente, mientras que el otro no estaba a la altura de mis expectativas.
La atmósfera es muy elegante sin ser excesivo. El comedor tiene tonos profundos y ricos de marrones, cobres y toques de rojo y cuenta con una hermosa pared de vidrio que permite a los clientes pasar por alto el lago de los sueños y ver un espectáculo muy interesante que tiene lugar cada hora. También tienen un patio donde puedes cenar al aire libre, lo que hubiera sido genial. El patio estaba cerrado, desafortunadamente, ya que era un poco frío al ser principios de enero. Las mesas estaban cubiertas con ropa de cama blanca y la configuración del lugar estaba perfectamente situada.
Se requieren reservas y llegamos exactamente a nuestro intervalo de tiempo de 5:30. Esperamos menos de 5 segundos antes de que nos sentaran en nuestra mesa por una anfitriona muy profesional y agradable. Inmediatamente nos recibió uno de nuestros servidores para ofrecer bebidas. Mis amigos y yo estamos en nuestros 30 años, todas las madres de niños pequeños y botellas de vino de $ 100 dólares son algo de lo que nos reímos. Entonces, cuando pedí que el camarero sugiriera un buen vino para acompañar nuestra comida, sugirió una botella para “un cincuenta. Mi amigo se rió y dijo: “¿Te refieres a un dólar cincuenta?” Todos nos reímos, a lo que él respondió: “No, señora, creo que tendría que correr a la tienda para eso”. Si bien no íbamos a disfrutar de una costosa botella de vino, él hizo algunas sugerencias para algunos de sus precios más económicos por la copa, lo cual fue bueno. Dijimos gracias, pero no, gracias por esos $ 7 por vaso de Pinot Noir.
miramos el menú una vez más y decidí el filete de 9 onzas cocinado mediano raro y pedí más en el lado raro. Los artículos laterales eran todos ala carta y $ 10 por cada selección. Mis dos amigos decidieron dividir un bistec para ahorrar dinero y no desperdiciar ninguna comida, ya que nos íbamos a ir directamente a un espectáculo después de la cena. Decidieron dividir el filete de 12 onzas y no tuvieron problemas para acomodar. Los artículos laterales que habíamos decidido eran papas gratinales, espárragos y maíz de crema trufado.
Nos sirvieron un tazón de rollos franceses y queso y pan de tocino que era celestial. La mantequilla salada que acompañaba el pan tenía un aceite de oliva de pesto de albahaca que lo empapaba que prestaba una adición de sabor muy agradable a su rollo de cena promedio.
Esperamos aproximadamente 40 minutos para que llegara nuestra cena, lo cual era justo lo correcto cantidad de tiempo. Nuestro personal de espera era la combinación perfecta de no matrimonio y atento asegurando que nuestros vasos de agua nunca se sumergieran debajo de la llena y que todos nos sentimos cómodos. Nuestra cena llegó y fue una vista encantadora. Mi bistec parecía un pedazo de cielo y tenía un pequeño bocanado de queso azul para acompañar al pequeño bistec solitario en un plato tan grande. Sirvieron el bistec de mis dos amigos ya divididos en la mitad, lo cual fue muy agradable, asegurando que cada uno tuviera una porción igual. Nuestros filetes vinieron con tres salsas de inmersión: una salsa dulce de jalape, una salsa de chile y una cremosa salsa blanca. Cada uno prestó una adición diferente al gran sabor del bistec, aunque al final preferí mi bistec tal como era.
El espárrago fue un poco decepcionante por $ 10. Estaba en el lado empapado y se enfrió muy rápido. Los consejos estaban deliciosos y la selección era muy fresca, prefiero mis espárragos muy crujientes. Las papas gratinas de Au fueron quizás algunas de las mejores que he tenido fuera de casa y servidas en una pequeña olla de cobre que agregó una elegante brote. El maíz de crema trifled fue interesante por decir lo menos. Todos queríamos probarlo porque ninguno de nosotros había probado un plato preparado con trufas, así que esta fue la primera vez. Era delicioso pero tan rico que todos estábamos limitados a algunos bocados cada uno. Recomendaría el maíz crema trufado para aquellos que disfrutan de una riqueza profunda o para fiestas de 4 o más para compartir.
todos los filetes estaban cocinados a la perfección exacta. Mi filete era medio raro, pero en el lado más raro, tal como había solicitado. Mis amigos comentaron que sus filetes también estaban perfectamente preparados. Debo decir que soy un conocedor de carne. Mi familia cultiva y nosotros amatamos de ganado todos los años. Siempre tengo un congelador profundo lleno de carne de res y aprecio un gran corte de carne que se prepara bien. Por el precio de $ 52 por un filete de 9 onzas y $ 60 por un filete de 12 onzas, esperaba pararme de mi silla para declarar la victoria completa de carne para SW Steakhouse. Sin embargo, aunque mi bistec estaba realmente delicioso, no reemplazó un filete en Chris de Ruth, Eddie Merlot’s, y solo venció al Fillet Victoria en Outback. Una vez más, nuestra comida era deliciosa, el ambiente era simplemente encantador, el espectáculo fue un placer y el personal de camareros tenía 10 de cada 10 con seguridad. Para que el precio final de nuestra comida sea de $ 180.00 (bebimos agua, no pedimos aperitivos y no pedimos ningún postre ni bebidas), esperaría una de las mejores comidas de mi vida.
Mi conclusión de SW Steakhouse Is Is Is Is Is Is Is Is Is Is SW Is Is. que tuvimos una experiencia maravillosa allí. No me arrepiento de elegir SW para nuestra elección de comidas esa noche, ya que todo estaba delicioso y no tenía quejas. Solo soy más un patrón de restaurante práctico. ¿Por qué gastar $ 180.00 por 2 filetes, 3 lados, 3 rollos y 3 vasos de agua cuando puedo disfrutar de 3 filetes, 3 lados, 3 ensaladas, 2 panes de pan, un aperitivo, 6 bebidas con cena y un postre por $ 100.00? Fue una experiencia única en la vida, pero mi próximo viaje a Las Vegas puedo transmitir los elegantes restaurantes Schmancy y decir “Helllllloooo” a un excelente buffet de lujo. En su totalidad, puede descargar el archivo PDF en http://www.wynnlasvegas.com/pdf/sw082708.pdf
Para obtener más información sobre SW Steakhouse, para hacer reservas y ver fotos que puede visitar http://www.wynnlasvegas.com/#dining/sw/ o llame a su línea directa de reserva al 888-352-Dine.
