He probado una gran cantidad de recetas de pasteles de cangrejo de diferentes restaurantes y restaurantes. Desde todo Hawai, hasta California e incluso la costa este. Algunos estaban “bien”. Pero, probablemente nunca los pediría de nuevo. Algunos definitivamente estaban en mi lista de “No vuelvas a ordenar”. Un puñado de ellos en realidad eran bastante buenos. Sin embargo, demasiado caro para el sabor. Estas recetas parecen tener un par de grandes defectos para mí. En primer lugar, no gran parte de la empanada es una verdadera carne de cangrejo. Parece que generalmente es un 70% de empanado y rellenos. O, 60% de empanado y rellenos y 30-40% de cangrejo de imitación. De todos modos, sin importar los ingredientes, nunca parecían saber mucho como el cangrejo para mí.
Me encanta el cangrejo. Pero, casi habría dado la esperanza de encontrar pasteles de cangrejo para satisfacer realmente mi gusto. Diablos, si quiero probar el cangrejo, solo comeré cangrejo. ¿Debo viajar lejos y más allá para encontrar “pasteles de cangrejo” que realmente son pasteles de “cangrejo”?
Finalmente encontré los mejores pasteles de cangrejo en Timbuktu. Sí, timbuktu. Es un restaurante aparentemente “fuera de lugar” en Baltimore, Maryland. Si no recuerdo mal, está cerca o alrededor de Coca-Cola (avenida o unidad). Está justo al lado de la autopista. No parece muy atractivo desde el exterior. Lo miras con el culo que pasas. Si eres como yo, y el grupo con el que estaba, te reirías un poco. “Timbuktu … jajajaja ….”
Nos quedamos en una posada cerca. Cada viaje hacia y desde la posada pasamos por el lugar. Finalmente decidimos que este lugar tenía un nombre tan interesante. Por lo tanto, necesitamos comer allí en algún momento. Es solo lógico, ¿verdad? Basado en cómo era este lugar desde el exterior, no esperábamos mucho. Parecía una casa o un almacén en medio de la nada. Por supuesto, con un letrero afuera que decía “timbuktu”, y un camello como logotipo, supongo. Curiosamente, el lugar tenía un código de vestimenta, sin camisetas o camisetas, y el calzado cerrado es todo lo que recuerdo. Miramos el menú mientras esperamos. Opciones bastante caras. Pensamos: “¿Qué? ¿Para este basurero? ¡Me parece un porro casual”, vamos a estar sentados, ¡y WHOA! Después de pasar el área de espera, no es tan informal.
de todos modos, cada uno de los 6 de nosotros ordenamos diferentes platos principales. Nuevamente, esperamos que la comida sea demasiado caro. ¡Hombre, todo fue extraordinario! ¡Los precios definitivamente valían la pena! Y esos pasteles de cangrejo, te lo digo. Cortas una pieza y ves la verdadera carne de cangrejo. No hay mucho más en la empanada. Juro que debe haber sido un 90% de carne de cangrejo real. Fue el mejor pastel de cangrejo que cualquiera de nosotros hemos tenido. Mejor que el cangrejo solo, también. Hasta el día de hoy recordamos a ese momento hace 2 años sobre lo genial que era la comida. Los pasteles de cangrejo de Timbuktu se han convertido en nuestro estándar para cualquier otro que probemos. Desde entonces, todavía no hemos encontrado nada que sea incluso bueno. Encuéntralo en páginas amarillas MSN. Mira los enlaces que he proporcionado. Hacer reservas si es posible. El lugar se ocupa. Nunca visite Maryland sin hacer esta parada. Prometo que te agradecerás a ti mismo.
Por otras reseñas de alimentos, visite : http://greatplacestoeat.blogspot.com/ </p >
¡Feliz comer!
