Cocina parisina: experimentar cultura francesa con excelente comida

¿Sabías que París es el destino turístico número uno en el mundo? La gente viene a la ciudad de las luces por su historia, arte, vida nocturna, moda y compras. Y ningún viaje a París estaría completo sin experimentar una increíble cocina francesa. Soy un visitante frecuente de París, pero no soy un experto cuando se trata de recomendar restaurantes de cuatro estrellas.

Como profesora de francés de secundaria, mis experiencias culturales en el extranjero generalmente incluyen un autobús lleno de adolescentes que deben ser dirigidos Desde un menú diario de McDonald’s. Me gusta crear una experiencia de aprendizaje en la que mis alumnos realicen una especie de búsqueda del tesoro de compras para crear un picnic francés. y divertida experiencia cultural. Por lo tanto, omita las reservas de almuerzo por un día, haga una lista y divida las compras. Revisemos el francés 101: mercados.

boulangerie – panadería

Una comida simplemente no es francesa si olvida la baguette. Los parisinos compran este pan largo y delgado diariamente de uno de los muchos boulangeries que salpican la ciudad de la luz. No importa cuánto lo intente, simplemente no puedo encontrar una versión estadounidense de Baguette que sea tan crujiente por fuera y masticable por dentro. delicieux! Los franceses se toman en serio su pan.

De hecho, hay una legislación reciente que requiere que el pan se haga completamente a mano y desde cero en las instalaciones para una panadería llamarse a sí misma una “boulangerie”. Antes de partir para su viaje, anticipe las glorias del pan francés al observarlo a través de la cámara web en una panadería parisina (http://www.bonneau.fr/webcam.htm) Baguette es económica, generalmente menos de 1 euro, así que recoge Algunos panes.

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Charcuterie – deli

Pruebe algunas carnes preparadas, como jamón, salchicha o paté. Necesitará la proteína de solo energía que puede proporcionar un día ocupado de turismo. Comidas cada día. Olvídate de las galletas: ¡los franceses comen su queso en esa baguette de fama mundial! La parte más difícil de comprar en un Fromagerie es la vasta selección. ¡Hay más de 400 variedades de queso francés! Para aquellos de ustedes nuevos en el mundo del queso francés, aquí hay una guía simplificada:

Los quesos de crema doble contienen al menos 60% de grasa de mantequilla por gramo. Una variedad popular es Boursin, un queso disfrazable con sabor a hierbas.

Los quesos blandos requieren que cortes la corteza (que no comes) para llegar al interior suave y pegajoso. Los más conocidos son Brie y Camembert.

Los quesos semi-suaves a menudo son suaves y, aunque son suaves, son lo suficientemente sólidos como para cortarse con un cuchillo. Bonbel y Babybel son opciones fáciles para un picnic.

Chevre es un queso bastante agrio hecho de leche de cabra.

Marche des Fruits – Market de frutas <// P>

Ningún picnic estaría completo sin algunas frutas frescas. Exigen un mercado al aire libre o una fruta de la esquina para una selección maravillosa para acompañar su picnic.

cave – bode selllar (el vino también está disponible en las tiendas locales de comestibles y vinos)

Suponiendo que no viaja como empleado de un distrito escolar como yo, adelante y compre una buena botella de vino para ir con su almuerzo. ¿Puedo sugerir un bonito Burdeos Red o Beaujolais, un blanco como un pinot blanc de Languedoc o Alsacia, o Vouvray de Touraine? ¿Por qué no celebrar tus vacaciones parisinas con una botella de champán? La ley francesa requiere que solo los vinos espumosos de alta calidad de la región de Champagne de Francia se llamen “Champagne”.

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Posterie ou Chocolaterie

ah, postre ! La mejor parte de cualquier picnic. En el pasado, cuando era un estudiante universitario que estudiaba en París, creé una alternativa al salto de bar. Lo llamé “salpicadura de pastelería”. Algunos de mis favoritos son Mille-Feuilles (Napoleons), Eclairs, Palmiers (galletas de pastelería hinchadas), frutas de tartas aux (pasteles de frutas pequeñas) y Madeleines (mini pasteles en forma de concha)

y el chocolate y el chocolate , ¡Oh, el chocolate! ¿A quién no amaría una tienda completa dedicada a los chocolates exquisitos? Visite tiendas parisinas locales, o Leonidas, una cadena popular de chocolates belgas.

Una vez que haya completado su marketing y se haya mezclado un poco con los lugareños, asegúrese de tener lo esencial como un corchón, platos, platos, platos. , servilletas y cuchillos. Y tenga en cuenta que muchas pequeñas tiendas cierran durante la hora del almuerzo (12:30 – 3:00.) ¡Compre temprano! Ahora todo lo que necesitas un parque con un buen parche de hierba o un banco del parque. Simplemente evite áreas marcadas “Pelouse Interdite” (manténgase fuera del césped).

Aquí hay una lista de solo algunos de los grandes lugares en toda la ciudad:

Notre Dame , en el cuadrado frente a la catedral o en el jardín detrás de él
quais (plataformas) por el Sena
Jardin du Luxemburgo , un jardín de los 1600 con fuentes elaboradas, estatuas y niños que navegan en botes de juguete.
bois de Vincennes , un parque y también un zoológico
bois de boulogne , un vasto parque con árboles, senderos, lagos y jardines
Parc des Buttes-Chaumont , un parque de mediados del siglo XIX, con un lago artificial, cascadas y grutas. tres joli!

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Solo cuando experimentas tu primer picnic francés auténtico, ¿puedes decir realmente que has comido en París? Bon apetit!

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