El primer paso es la pronunciación correcta . Muchos restaurantes estadounidenses, anuncios y personas comunes se refieren a esta profunda foto oscura de café como ‘expreso’. La palabra correcta es ‘espresso’ . Consejo: no hay letra ‘x’ en el idioma italiano. Las palabras que hacen uso de esa carta se han incorporado de idiomas extranjeros, generalmente inglés (‘caja’, por ejemplo, se refiere a un garaje de automóvil personal).
Siguiente: dónde encontrar el café. < BR> paseando por cualquier ciudad italiana, notará numerosas señales que indican la presencia de una barra. Tengo la impresión de que en los Estados Unidos, un bar se refiere principalmente a un lugar que ofrece bebidas alcohólicas. Decir ‘Ir a un bar’ a las 2:00 pm probablemente provocaría miradas. No es así en Italia.
Un bar italiano ofrece todo, desde café hasta jugo recién exprimido (Spremuta), desde Grappa hasta una foto de JD. Por lo tanto, los bares están poblados a todas las horas del día. Es seguro tropezar a las 8 a.m., rogando con agotador algo de Caffé ‘.
Ahora estamos en la barra. En algunos casos, caminará directamente al mostrador alto y hará una solicitud, sin embargo, muchos bares requieren un paso adicional: acercarse a la caja registradora, prepago para su compra, luego diríjase al mostrador (Banco) con su recibo y indique su negocio. Si la barra está llena de hombres con trajes y mujeres que parlotean, probablemente tendrás que gritar para ser escuchado, como baristas en uniforme escurry de máquina a olla a contrarrestar.
Aquí viene mi parte favorita: espresso Siendo el padre de todos los cafés en lo que respecta a los italianos, lo ordenarías usando una sola palabra: Caffé ‘.
Así es, olvida todas las X y S discutidas anteriormente, y solo pide un Caffé ‘. Eso automáticamente
producirá un espresso. Para una toma más grande, use la descripción ‘lungo’ (largo), y para un mini-asperso, solicite ‘Stretto’ (iluminado: estrecho).
Para recapitular:
Espresso = Caffé ‘.
gran espresso = Caffé ‘lungo.
pequeño espresso = Caffé ” Stretto.
No te dejes engañar, estos tamaños no tienen nada que ver con los cafés pequeños, medianos y grandes estadounidenses dispensados en Starbucks o Dunkin ‘Donuts . Un espresso regular consta de aproximadamente 1 pulgada de cerveza, y el Lungo y Stretto no son mucho más grandes o más pequeños.
En Roma, pagará 70 eurocentos por su cafetería ‘. Algunas barras cambiarán entre 80c-1 euro, dependiendo de la ubicación.
Armado con su recibo, se acercará al mostrador, agitará el trozo de papel y anunciará ‘Un Caffé’. Un barista golpeará inmediatamente un plato y una cucharadita en el mostrador frente a usted. La taza en miniatura a juego seguirá después de unos segundos, llena de espresso aromático y oscuro, fuerte.
La mayoría de los italianos sumergen la mitad o un paquete completo de azúcar en su caff. desear. Siguiendo la costumbre local, tomará el aroma y luego tragará su cafetería revitalizante en un par de sorbos grandes. Espresso es tan pequeño que la mayoría de los clientes del bar lo consumen en el bar , mientras se combina con amigos y compañeros de trabajo. Muchos bares cobran adicionales si toma una mesa, así que tenga en cuenta.
así reivergizado, ahora puede regresar a su lugar de trabajo o reanudar la gira por la ciudad. Repita como se quería.
