Con más de 60 bodegas compitiendo por su atención y sus dólares, sabes que no puedes asistir a un fin de semana de cata de vinos en Walla Walla sin un plan. Estoy aqui para ayudar. Estos 10 consejos pueden ayudarlo a prepararse para un fin de semana que no olvidará.
1. Obtenga un mapa. Si bien Walla Walla no es una gran ciudad, las bodegas se extienden a gran distancia y algunas no se marcan fácilmente. Puede obtener un mapa contactando a la Cámara de Comercio de Walla Walla al 509-525-0850.
2. Elija solo 10 bodegas para visitar, por día. Después de unas 5 bodegas, la paleta necesita un descanso, lo que te deja con una buena sesión por la mañana y otra por la tarde. Si necesita ayuda para elegir qué bodega visitar, considere visitar el sitio web de Walla Walla Wine Alliance en www.wallawallawine.com.
3. omita las nuevas bodegas. Esta es solo mi opinión, por supuesto, pero siento que muchas bodegas nuevas a menudo se apresuran a vender sus vinos antes de que hayan envejecido tan bien como podrían. Esto significa que las degustaciones pueden ser asuntos amargos, ácidos y cargados de sulfito que pueden destruir su paleta. Es mejor omitir los fines de semana de abierta abierta.
4. Si tienes una bodega que te gusta, o una bodega que produce un tipo de vino que te gusta especialmente, visite esa bodega primero. Es posible que tenga la tentación de colocar esta bodega en su lista de giras, para terminar el día con una buena nota, pero esto rara vez funciona bien, ya que su paleta es mucho más indulgente al final del día que al principio. ¿Por qué desperdiciar un buen vino en una paleta destrozada?
5. Come un buen desayuno. Un viaje de degustación de vinos puede convertirse rápidamente en una juerga borracha si no come una buena comida antes de salir por la puerta. Pruebe Clarette’s en 15 S. Touchet, cerca de Whitman College y Travelodge. Sin embargo, las líneas pueden ser largas, así que asegúrese de ir temprano.
6. No tengas miedo de escupir. Es cierto que los enólogos profesionales a menudo escupen bocados de vino durante las degustaciones. No sienta que tiene que tragar todo lo que le dan para ser educado. Solo destrozarás tu capacidad de discernir un vino realmente bueno.
7. Descansa para el almuerzo. Sí, estarás mordisqueando galletas, pan y queso mientras estás de gira, pero el hombre no puede vivir solo con pan, y tus pies y piernas necesitan un descanso si vas a golpear esas cinco bodegas por la tarde. Siéntate para una ensalada y un poco de agua. Pruebe Merchant’s en Main Street para obtener una gran ensalada griega con Dolmas.
8. Si te gusta, cómpralo. No olvides que las bodegas organizan estos lujosos eventos para vender vino. La admisión, en este momento, es a menudo, pero es probable que las cosas se mantengan así si los consumidores no corresponden al comprar el vino a las tarifas con descuento disponibles. Dijo Nough.
9. Si elige no comprar, anote algunas notas de degustación en esa bodega para referencia futura. Esto lo ayudará a planificar en años futuros y lo ayudará a recordar qué vino comprar la próxima vez que salga a cenar.
10. Regístrese en listas de correo. Esta es una excelente manera de ayudar a extender su fin de semana de vino al futuro. Las bodegas a menudo dan descuentos profundos a los miembros del club, y tendrá la oportunidad de aprender más sobre los próximos eventos. Además, muchas bodegas Walla Walla, por tradición, mantienen sus cosechas pequeñas y venden primero a los miembros de la lista. Esto significa que los miembros de la lista son a menudo los únicos con la oportunidad de comprar ciertos vinos. La membresía a menudo es gratuita, y es una gran inversión a ese precio.
