La gran cantidad de “traer su propia bebida” o BYOB Restaurants es una de las características más notables de la escena gastronómica en Filadelfia, Pensilvania. De hecho, es casi más común que no que un restaurante en Filadelfia sea BYOB, dados los altos costos y las dificultades involucradas en la obtención de una licencia de licor en la ciudad. Esta situación es una bendición para los vinófilos que disfrutan traer sus propios vinos favoritos para disfrutar con su comida, mientras ahorra tener que pagar las altas marcas en botellas en restaurantes. Algunos restaurantes de Filadelfia BYOB incluso ofrecen inteligentes mezcladores de jugo de frutas para que los comensales traigan su propio tequila o ron para crear cócteles únicos.
Los visitantes a la ciudad a menudo están confundidos sobre la etiqueta y qué esperar al cenar en un restaurante BYOB en Filadelfia. Esperemos que la siguiente guía responda muchas de las preguntas que los turistas podrían tener, y permiten que aquellos que visiten Filadelfia disfruten completamente de la experiencia BYOB.
1. ¿Hay una tarifa de corcho para llevar su propio vino a un restaurante en Filadelfia?
En general, la respuesta es no. A diferencia de muchas otras CITES, la mayoría de los establecimientos BYOB en Filadelfia no cobran una tarifa de corqueo. De hecho, nunca me han cobrado una en ninguna de las docenas de byobs que he cenado en la ciudad, aunque hay algunos establecimientos que lo cobran. En caso de duda, comuníquese con el restaurante de antemano para confirmar su política de corchoge.
2. ¿Los restaurantes en Filadelfia con licencias de licor permiten a los comensales traer su propio vino?
Si un restaurante tiene una licencia de licor, no debe traer su propio vino sin llamarlos primero para confirmar su política . Algunos restaurantes de Filadelfia con licencias de licor tienen ciertas noches entre semana en las que permiten a los comensales a BYO sin corqueo. Si permiten BYO en otras noches, generalmente habrá una tarifa de corquaje, generalmente en el rango de $ 10-25. Tenga en cuenta que esto se debe a que está quitando efectivamente sus ventas de alcohol, por lo que deben compensar una diferencia mínima en sus ganancias. Realmente solo es aconsejable llevar el suyo a un restaurante con una licencia de licor si tiene una botella de vino muy especial que le gustaría disfrutar con su comida. Es decir, no aparezca en Le Bec Fin u otro restaurante de alta gama con una botella de cola amarilla de $ 6.00.
3. ¿Dónde puedo comprar bebidas alcohólicas antes de ir a un BYOB en Filadelfia?
Los vinos y los espíritus solo se venden en el estado de Pensilvania a través de tiendas oficiales de licores estatales. Si bien muchos cantan las alabanzas de licores de descuento en las líneas estatales en Nueva Jersey y Delaware, tenga en cuenta que es ilegal traer alcohol fuera del estado a Pensilvania. La buena noticia es que hay varias tiendas de Wine & Spirit estatales, convenientemente ubicadas cerca de “puntos calientes” de la actividad BYOB, por lo que debería ser fácil hacer sus selecciones antes de cenar. Dos de las mejores tiendas estatales en Center City, Filadelfia, se encuentran en 1218 Chestnut Street y 1913 Chestnut Street. La cerveza se vende en muchos pequeños mercados de alimentos y tiendas especializadas, incluidas algunas con una vasta selección de cervezas locales e internacionales. Food & Friends en 1933 Spruce Street es uno de los mejores, y se encuentra cerca de muchos byobs en el área de Rittenhouse Square/West Center City.
4. ¿Puedo traer más de una botella de vino para que coincidan con los cursos?
Ciertamente puedes. Muchos restaurantes BYOB en Filadelfia están acostumbrados a clientes que son verdaderos aficionados al vino y quieren combinar sus selecciones de vinos con cada curso. O puede amar el vino tinto y estar cenando con alguien que solo bebe blanco. Puede explicar sus selecciones de vinos y secuencia a su camarero, que puede mantener sus botellas adicionales hasta el momento apropiado y mantener los vinos blancos refrigerados para usted.
5. ¿Puedo traer a casa el vino o los licores de sobra un restaurante. La botella debe volver a sellar, así que no permita que su camarero se escape con el corcho de la botella después de su apertura. Un buen bolso de vino lo ayudará a transportar su vino u otras bebidas de manera segura y atractiva hacia y desde el restaurante.
6. ¿Cuáles son los mejores byobs en Filadelfia?
Muchos argumentarán sobre qué byobs son los mejores de la ciudad, ya que hay tantos para elegir. Para la comida francesa, tanto Bibou como Cochon son muy populares. Para italiano, Melograno, Branzino y Porcini en Center City, todos reciben regularmente excelentes críticas, pero Filadelfia no tiene absolutamente escasez de byobs italianos en todas las áreas de la ciudad. Matyson, Audrey Claire y Meme son populares para la nueva comida estadounidense. Centrándose en otras cocinas, está Kanella para griego, novita bistro para marroquí y Miran para coreano. El Foro de Filadelfia sobre Chowhound es un buen lugar para encontrar reseñas y opiniones sobre muchos de los byobs de la ciudad.
7. ¿Hay algo más que deba saber sobre BYOB Dining en Filadelfia?
Hay algunos puntos adicionales que los visitantes deben tener en cuenta sobre BYOB Dining en Filadelfia, Pensilvania. Primero, la selección de Stemware puede ser limitada. La mayoría de los BYOS no invierten en la gama y la calidad de la cristalería que los restaurantes con licencias de licor hacen para mostrar mejor sus selecciones de vinos. De hecho, el popular BYO Audrey Claire solo ofrece a los comensales pequeños vasos de vidrio para beber, ni siquiera las copas de vino reales. Entonces, si usted es un vinófilo que solo quiere beber vino de Stemware que mejor coincida con su selección roja, blanca o brillante, es posible que desee traer sus propios vasos también.
. Además, tenga en cuenta Esa facturación de la tabla es muy importante para BYOBS, ya que no tienen ventas de alcohol para ayudar a aumentar sus ganancias. Por lo tanto, es pobre permanecer excesivamente después de que haya terminado su comida en un BYOB, atando una mesa que de otro modo podría ser entregada para los comensales de espera. Un servidor en un BYOB no es grosero si trae su cheque rápidamente después de terminar su último curso, solo es eficiente. Hay muchos bares y cafés maravillosos en toda la ciudad si desea continuar su noche en un ambiente relajante.
Por último, muchos de los byobs de Filadelfia son establecimientos solo en efectivo. Cuando visite, asegúrese de tener suficiente efectivo con usted para pagar su factura, para evitar una ejecución incómoda o vergonzosa a un cajero automático cercano.
Fuentes:
* “Leyes estatales”. Winedoggybag.com.
* “Filadelfia – Chowhound”. Chowhound.com.
* Vino y buen espíritus
* Experiencia personal
referencia:
- www.associatedContent.com/article/2808992/cochon_byob_hearty_french_food_in_philadelp
- www.associatedContent.com/article/3021586/novita_bistro_in_philadelphia_pennsylvania.
