Ubicado a solo una hora en coche de una hora al norte de Charlotte en la autopista 52 en Lexington, NC, encontrará una adición hermosa y elegante al condado de Davidson. Richard sin hijos se aventuró a crear y desarrollar un viñedo en nuestra área y convertirlo en uno de los mejores del país. Afirmaría que tuvo éxito en un gran estilo, con la apertura de viñedos de niños. El viñedo presenta un complejo de construcción de estilo Toscana y una gran variedad de vides de uva para usar en la producción de sus vinos. El viñedo se esfuerza por usar solo uvas cultivadas en NC y ya ha producido algunos ganadores de premios. La bodega también ofrece una sala de degustación de primer nivel que ganó premios por ser una de las 25 salas de degustación principales del país. Los edificios e instalaciones son espectaculares por sí mismas, pero una de las características que muestran es el restaurante Bistro en el sitio.
He frecuentado el bistro muchas veces y puedo decir honestamente que es fabuloso. Para empezar, la comida es excelente y las opciones son numerosas. Sirven algunas de las mejores comidas a algunos de los precios más competitivos en el área. El jefe de cocina (David) pasa cuidadosamente cada pedido y selecciona elementos elegidos para el menú. Disfrutamos llevar a los invitados allí y ordenar desde el gran patio cubierto con vistas a los terrenos en la parte trasera de la bodega. El ambiente que proporcionan junto con una combinación de vino y comida perfectamente combinada simplemente no se puede superar. Uno de los grandes extras que disfrutamos especialmente de comer allí son las mesas exteriores y la música en el césped que el viñedo alberga varios días a la semana. Traen talento local de las áreas circundantes y los hacen actuar bajo el área de la gran etapa cubierta en medio del césped. ¡Que experiencia! Pediendo desde el bistro mientras está sentado afuera, escuchando música en vivo que se realiza para su entretenimiento y compartiendo una gran botella de vino con un amigo. La experiencia por sí sola vale el viaje para visitar este lugar.
Si desea un almuerzo completo, o simplemente un plato de queso con una botella o su vino galardonado que lo cubren. Los sándwiches son increíbles, y la variedad de queso es excelente. Los precios también son muy razonables. Después de la comida, también disfrutamos navegando en la tienda de regalos o, a veces, tendremos una degustación de vinos con amigos. Toda la experiencia es un placer y el personal es genial. Esa es una de las cosas que busco para elegir un buen lugar para comer. Gran servicio, un personal que lo hace sentir apreciado y bienvenido, y buena comida. Los viñedos de niños cubren las bases en todo lo anterior y más. El Bistro es un lugar que recomendaría a cualquiera que coloque en la parte superior de su lista para lugares para visitar. Estamos muy agradecidos de tener un establecimiento como este en nuestra área y continuaremos contando a la gente sobre este pequeño bistro. Todavía tengo que enviar a alguien allí que no me haya informado que lo hayan disfrutado. Esa es una señal de éxito para cualquier restaurante, si la gente regresa, entonces debe tenerlo bien. Así que déjame cerrar con este consejo. Si alguna vez viaja a Lexington, NC, no se vaya sin hacer el viaje a los viñedos de Childress y almorzar en su bistro. Te prometo que te alegrarás de haberlo hecho.
