A todos les encanta una gran fiesta en la barbacoa: ¡la gente, la diversión y, sobre todo, la comida! Encontré o creé algunas recetas usando los favoritos de BBQ, pero le agregué un giro divertido y delicioso. Les probamos a todos en una barbacoa reciente y cada uno fue con una explosión. Eche un vistazo y tal vez pruebe algunos de ellos para su próxima barbacoa en el patio trasero.
Hamburguesas con queso de tocino relleno: un giro fantástico en un gran favorito estadounidense que es maravillosamente refrescante para el verano.
Receta de la red de alimentos de la red de alimentos
1/2 taza de Jack Monterey rallado
4 rodajas de tocino cocido, picado
1 libra de mechón molido
sal kosher y pimienta negra recién molida
4 bollos de hamburguesas grandes, dividido < br> ketchup, mayonesa y mostaza, para servir
lechuga, tomate en rodajas, cebolla y aguacate, para servir
Combine el queso gato y el tocino picado en un tazón. Pon la carne en otro tazón y sazone con sal y pimienta; Use una espátula de goma para mezclarla. Aplane 1/4 de la mezcla de carne en la palma de su mano. Exprima alrededor de una cucharada de la mezcla de queso y tocino para hacer una pequeña pepita; Ponlo en el centro de la carne molida. Levante los lados de la empanada sobre el relleno, asegurándose de que el queso esté completamente cubierto por la carne. Aplane ligeramente por una bonita forma de empanada. Coloque uno al lado del otro en un plato en el refrigerador mientras prepara la parrilla.
Precaliente su parrilla y lo caliente mucho. Cepille las rejillas con aceite para evitar que las hamburguesas se pegue. Asa las hamburguesas durante 8 minutos por lado para medio. (El USDA recomienda cocinar carne molida hasta que ya no esté rosada y la temperatura interna es de 160 grados F.) Retire las hamburguesas a una placa lateral limpia mientras tosta los bollos.
Frota la rejilla de la parrilla con más Aceite y coloque los bollos cortados hacia abajo, tostan durante 1 minuto. Sirva las hamburguesas con su condimento favorito y cualquier guarnición que desee, como lechuga, tomate en rodajas, cebolla y/o aguacate.
en lugar de los perros calientes habituales, ¿por qué no probar a Bratwurst? El departamento de carne de su supermercado local debe tener varias variedades de mocosos para que usted elija. Májes de estadio, mocosos de salchicha italiana, mocosos clásicos y la lista continúa. Realmente disfrutamos de la marca de nombres de Johnsonville en el sentido de que el sabor y la frescura siempre son perfectos, cada vez. ¡Asa justo a la derecha, colóquelo en un bollo fresco y adorne con mostaza picante y sabor a eneldo mmmm! ¡Estarán listos para dejar que los niños tengan los hot dogs Ol ‘O-S-C-A-R para ellos mismos!
Otro favorito de picnic familiar clásico es ensalada de papa y aquí tenemos solo eso, en una versión sabrosa que no necesita refrigeración .
La ensalada de papa tibia de la dama
Paula Deen
8 papas rojas medianas
1/4 taza de hojas de perejil frescas picadas
1/4 taza de cebolla verde picada
1 taza de apio picado
3 huevos duros hervidos, picados
1/4 taza de pimiento picado
1/4 taza de pimento con picada
1 cucharadita de condimento de limón-peper < Br> 2 cucharadas de sal condimentada (recomendado: la sal de Jane Krazy mezclada)
1 cucharada de mostaza Dijon
1/4 taza de mayonesa
1 taza de crema agria
en una olla grande, hervir, hervir, hervir, hervir Las papas con las pieles encendidas durante 10 a 15 minutos hasta que estén tiernas. Deja que las papas se enfríen solo al tacto y córtelas en cubos.
En un tazón grande, combine los ingredientes restantes. Agregue las papas y mezcle suavemente.
Servir a temperatura ambiente.
El tiempo de postre nos encontró haciendo flotadores de coca a la antigua de moda: otorgando a todos su elección de chocolate o helado de vainilla, varios jarabes para acompañar la Coca-Cola, agregando crema batida a ¡Cúturtlo todo.
Espero que estas recetas le den algunas ideas nuevas para los favoritos de la tarifa de Summertime BBQ!
