Todos buscan un vino espumoso para las vacaciones o cualquier otra ocasión especial. Aquí hay dos vinos que tienen niveles significativos de dióxido de carbono para hacer las pequeñas burbujas, lo que la convierte en una elección popular durante las temporadas de vacaciones. Aunque Martini y Rossi Asti Spumante han sido un gran vendedor a lo largo de los años en Estados Unidos, Umberto Fiore Moscato d’Asti no ha llegado a la multitud durante las vacaciones. Ambos son vinos dulces, brillantes y simples que son excelentes con fruta o solos.
La mayoría de los vinos brillantes se producen a partir de uvas Moscato que son principalmente de la región Asti en Piedmont, Italia. Cuando Asti Spumante se presentó por primera vez a los amantes del vino en Estados Unidos, muchos amantes del vino no compraron el vino por alguna razón desconocida. Por lo tanto, las bodegas temían que el vino tenía una mala reputación por alguna razón, muchas compañías decidieron cambiar el nombre a Asti más corto. Entonces, ahora en Estados Unidos, podemos comprar vinos Asti, sin embargo, en Europa, los vinos burbujeantes todavía se conocen hoy como Asti Spumante.
Ambos vinos espumosos blancos están certificados del DOCG (Denominazione di Origine Controllata e garantita) en Italia. Al mirar las dos botellas, cada una contiene la etiqueta de garantía de calidad italiana que generalmente se envuelve alrededor de la parte superior justo antes del labio de la abertura o se viste por el costado de la botella. Aunque está en italiano, tiene DOCG escrito en él. Para ser etiquetado con DOCG, cada vino es analizado y saborado por el personal con licencia del gobierno antes de ser embotellada y se le da una cierta cantidad de etiquetas de botellas antes de tener que ser probado nuevamente. Es muy parecido a una licencia de producto.
Martini & Rossi es una compañía de bebidas alcohólicas italianas que ahora es propiedad del siempre popular Bacardi. La compañía original comenzó en 1863 y desde entonces ha estado produciendo vinos Vermut y brillantes como el Asti Spumante. La botella es de un estilo de botella de champán que es tradicional para los vinos brillantes. Contiene aproximadamente 9.5% de alcohol y baja acidez.
Umberto Fiore Moscato d’Asti también es una compañía de bebidas alcohólicas italianas. La compañía comenzó en 1880 y ha estado produciendo vino desde entonces. Una de las marcas distintivas de las botellas de Umberto Fiore es la marca “Albeisa” justo por encima del medio de la botella de vidrio. Esta marca se refiere al tipo de botella de mano que era típica del área de Alba, cerca de 1800. Es ligeramente verde con un corcho tradicional. Contiene aproximadamente 5.5% de alcohol y es muy bajo en acidez.
Ambos vinos son fantásticos en sabor, en parte debido a las pequeñas burbujas que le hace cosquillas en la nariz a medida que se toman las copas de champán. El Asti Spumante es un poco más dulce que el D’Asti, sin embargo, el D’Asti tiene un poco menos de efervescencia. Por lo tanto, los amantes del vino ocasionalmente se refieren al Moscato d’Asti como un vino espumoso de pedigrí, a diferencia de la versión más barata del Asti Spumante. Ambos van muy bien con los postres o solo con el consumo de vacaciones ocasional.
Como con cualquier vino, el costo depende del minorista, sin embargo, el Asti Spumante generalmente varía alrededor de diez dólares por una botella de 375 ml donde una botella de tamaño de 750 ml de 750 ml D’Asti cuesta alrededor de diez dólares. Para una botella de 750 ml de Asti Spumante durante las temporadas de vacaciones, he visto el precio de alrededor de veinte dólares, mientras que el D’Asti permanece constantemente alrededor de la marca de diez dólares.
En cuanto al sabor, prefiero el D ‘ Asti. Junto con otros amantes del vino, el sabor de D’Asti es dulce, aromático y distintivo. El Asti Spumante es un poco menos de un sabor distinguido y a veces tiene demasiadas burbujas. Es desalentador hablar con algo de rango más alto y la garganta se obstruye por las burbujas que pueden hacer que tosiera sin control. Sugeriría el Umberto Fiore Moscato d’Asti sobre el Martini y Rossi Asti Spumante basado en el precio y el sabor.
