El siguiente proyecto Do It Osfage es en forma de tener nuestros propios jarabes para tener a mano. Si observa una botella comprada o lata de jarabe (caro), uno de los ingredientes enumerados primero es el jarabe de maíz. No estoy en contra del jarabe de maíz, solo sé que podemos hacerlo mejor haciéndolo nosotros mismos.
No estoy pidiendo que dejes de lado todos los fines de semana para que todo esto lo haga tú mismo. Simplemente hazlo cuando puedas y cuando te sientas a la altura. Si los niños están en la cama y su esposo está “despierto” en el sillón reclinable que mira el fútbol, esta podría ser la oportunidad perfecta para escapar a la cocina y preparar un lote de algo.
Mezcla de jarabe de chocolate : Mezcle 1 taza de cacao para hornear con 2 1/2 tazas de azúcar y una pizca de sal. Agregue 2 tazas de agua y hierva durante 3 minutos. Agregue 2 cucharaditas de vainilla y enfríe. Refrigerar. (Ver ¿no es tan fácil y rápido?)
Para hacer una taza de leche con chocolate: revuelva 3 cucharadas de jarabe de chocolate casero en una taza o vidrio, mezcle 1 taza de leche y beba. (O si sus hijos son como mis nietos, quieren mucho jarabe de chocolate en el vidrio).
otra receta para Mezcla de cacao instantáneo: 1 libra de leche seca sin grasa; 3/4 taza de cacao para hornear; 1 taza de azúcar. Mezcle con una licuadora de pastelería o si lo desea más fino, simplemente lléntelo en una licuadora o procesador de alimentos. Para hacer 1 taza de chocolate caliente: coloque 1/3 taza de cacao mezcla en una taza. Agregue un poco de agua fría para hacer una pasta. Llene con cuidado la taza con agua hirviendo, revuelva lentamente y beba.
Mezcla de salsa de chocolate: Mezcle 1 taza de cacao para hornear con 2 tazas de azúcar y una pizca de sal. Agregue 3 cucharadas de aceite vegetal o margarina. Agregue 2 tazas de agua. Cocine y se tira por 6 minutos. Enfriar y refrigerar. Use en pasteles lisos, helado o cuando necesite salsa de chocolate.
Mezcla de jarabe de arce: Hervir 3/4 de taza de agua con 1 1/2 tazas de jarabe de maíz. Agregue 1/2 cucharadita de sabor a arce o “línea de mapas. Revuelva bien y enfríe. Esto hará que 1 pinta de arce como jarabe.
Jarabe de azúcar morena: revuelva 2 tazas de agua y 2 tazas de azúcar morena. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se derrita por completo y no haya grumos. Guarde en una botella en el refrigerador. Use con panqueques, gofres o cuando necesite jarabe oscuro.
Jarabe de caramelo dorado: en una cacerola combina 2 3/4 tazas de azúcar de color morena clara y 2 2/3 tazas de agua. Cocine, revuelva y hierva. Gire el fuego a mediano o bajo y cocine unos 10 minutos más para hacer un jarabe. Enfriar y almacenar en refrigerador. Este es un buen jarabe para hacer si tiene azúcar marrón dura y no sabe qué más hacer con él.
Si desea una forma de hacer jarabes con sabor diferente para panqueques, waffles o francés Toast: o una excelente manera de dar sabor a la leche de diferentes maneras, encontré esta receta en Allrecipes.com.
Jarabe con sabor a leche: 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de agua; 1 pkg. mezcla de bebidas con sabor a frutas sin azúcar. En una cacerola a fuego alto, combine el agua y el azúcar. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva. Hervir durante 30 segundos a 1 minuto. Retire del fuego, deje enfriar y revuelva en polvo. Para servir, coloque 1 cucharada de jarabe en 8 onzas de leche y revuelva, o al gusto. También puede mezclar esto con agua carbonatada para un refresco de sabor a fruta. Esta receta fue presentada por Leo M. Lalande en Allrecipes.com.
