Tengo que admitirlo. Me encantan los camarones. Ya sea que se sirva frío con salsa de cóctel o que se incorpore a un plato de pasta, los camarones siempre son deliciosos. También era el mariscos favoritos de mi abuela para cocinar. Hizo tantos platos maravillosos que incorporaron camarones como ingrediente, no pude evitar enamorarme del sabroso bocado, incluso como un niño pequeño. Aunque hay muchas de las recetas de camarones de mi abuela para elegir, mi favorito tenía que ser camarones y sémola picantes. El plato tiende a tener un olor específico cuando se cocina, y cada vez que capto un olfato de ese olor, mi boca inmediatamente comenzó a regar. Si preparas este plato de comida de alma picante para tu familia, estoy seguro de que tendrá el mismo efecto maravilloso. pescado para el desayuno. De hecho, teníamos peces y galletas a menudo. Sin embargo, también hubo momentos en que mi abuela sustituiría los almidones de cena convencionales como arroz y papas por sémola, un popular favorito de desayuno. Este plato, que ha sido uno de mis favoritos, ya que puedo recordar, combina sémola con mantequilla con camarones picantes y jugosos picados, y es un bocadillo o guarnición maravilloso. Para hacer camarones y sémola picantes, necesitará: 8 tazas de agua, 1/8 cucharaditas de sal, 2 tazas de sémola, 2 libras de camarones jumbo con cáscara, 1 cucharada de ajo triturado, 2 cucharaditas de pimienta de cayena, 1 teaspoon de orégano seco, 1 cucharadita de tomillo seco, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/4 taza de aceite de canola y 5 cucharadas de mantequilla.
Primero, comience por hacer la sémola. Lleve las 8 tazas de agua a ebullición en una cacerola grande a fuego alto. Luego, agregue los gritos, verterlos en la olla constantemente mientras se agita constantemente. Luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la olla y deje que las arisiones hervan a fuego lento durante unos 12 minutos. Cuando los sémola estén completamente cocidos, retire la olla del fuego, revuelva las arenas, recupere la olla y déjela a un lado para mantener las arenas calientes mientras prepara los camarones.
A continuación, combine los camarones, Ajo, pimienta de cayena, orégano, tomillo, pimentón y sal sazonada en un tazón grande, arrojando los ingredientes con frecuencia para cubrir los camarones por completo. Luego, caliente el aceite de canola y mantee en una sartén grande a fuego medio alto. Luego agregue los camarones sazonados y saltearlos, arrojando los camarones con frecuencia hasta que estén ligeramente rosados. Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado; Se queman fácilmente. Luego, retire los camarones de la sartén y déjelos enfriar un poco antes de cortarlos. Cuando los camarones se enfríen, los cuele a un tamaño que se adapte a su gusto y agregue los camarones y la salsa de mantequilla de aceite a la olla que contiene las sémola. Revuelva los ingredientes hasta que estén bien mezclados, coloque las arenas sobre un plato con el resto de su comida y disfrute.
