Todos ustedes han visto los infomerciales, el chef se entusiasma con su nuevo rojo o azul o cualquiera de color de color brillante que sea tan no pegajoso y fácil de usar. Pero cuán bueno es el material y cuánto es pura exageración. Compré un juego de cosas y veremos.
Encontré un juego de artículos de horneado en un Walmart local para la venta, quería ver cuán bueno es el Ware de horneado de silicona y si las cosas que dicen sobre Es cierto. He descubierto que la mayor parte de lo que dicen es cierto hasta cierto punto, pero no de la forma en que lo hacen sonar.
Como todos los nuevos dispositivos y dispositivos de cocina que se les ocurren en los últimos veinte años que he estado escéptico de esto. No estoy seguro de si quiero poner una mezcla de pastel completa en un molde de goma y mezclarlo a 350 grados, solo para verlo derramarse en todo el horno nuevo de mis propietarios. Pero lo probé.
Compré el set que incluye la bandeja Bundt, la bandeja para muffins, las dos esteras de horno y los dos utensilios de Walmart. Los utensilios y las esteras que podría tomar o irme, pero me gustan las dos sartenes, o lo que sea que ahora tengamos que llamarlos.
Esa es una cosa que he descubierto en las últimas pares de pares de la última vez Años, con el aumento de la tecnología, tenemos un vocabulario completamente nuevo que aprender. El caucho de silicona es ordenado, es flexible y no se calienta demasiado. Estaba interesado en cómo hacen las cosas e investigaron un poco.
dow corning y algunas otras compañías tienen información sobre este proceso y los diferentes usos del caucho de silicona. Básicamente, el caucho de silicona es una goma que no usa un orgánico como el del árbol de goma, pero usa sílice o un tipo de arena para producir la goma en un proceso químico.
El uso más común que podría Encuentra de caucho de silicona antes del uso de utensilios de cocción y artículos de horneado es el uso de botas de goma en las bujías. Necesitan ser no conductores, resistentes al aceite y al calor y a los flexibles. Este fue un buen uso para el recién creado caucho de silicona hace años cuando salió por primera vez.
Solo en los últimos años ha pensado en usarlo para la industria alimentaria como lo son ahora. La goma es resistente al calor y al frío, lo cual es ideal para alimentos que pueden pasar del extremo del horno a la congelación o viceversa. La flexibilidad también es un gran uso para hornear cuando intentas sacar algo como los muffins de la sartén y usar el cuchillo alrededor del truco base para sacarlo porque olvidaste el spray.
No lo hice. tengo que usar un cuchillo o spray. Quería ver cuán no se adhiere y fue bastante bien. Hice un pequeño paquete de muffins de canela de manzana y no usé un spray para ver qué haría. Las magdalenas se doraron como lo normal y los sacé cuando parecían hacerlo. La sartén o la vajilla para hornear se enfriaron rápidamente. Podría tocarlo en menos de cinco minutos sin quemarme.
Dije las cinco magdalenas en la vajilla de horneado y todos se cayeron. No tuve que expulsarlos y solo algunas piezas muy pequeñas pegadas al caucho rojo. Noté una cosa sobre las magdalenas. La parte superior y los lados eran de color uniforme de color y los fondos eran un poco más oscuros. Los había horneado en una bandeja para galletas para que entran y salgan del horno.
estaban cocinados uniformemente y sabían bastante bien. Me gusta especialmente el hecho de que puedes tocar el Bake Ware muy pronto después de sacarlo del horno y puedes flexionar las cosas para obtener lo que estés cocinando. Luego probé un pastel de Bundt, la mejor prueba. Quería ver una cosa que me había estado molestando acerca de cocinar cosas más grandes en la vajilla de horneado.
¿El goteo o la caída del horno de horneado para que salga la comida? La bandeja de Bundt cocinó el pastel de manera uniforme e hizo un buen trabajo al mantener el pastel en la sartén o hornear. No se deformó ni se desagradó. Cuando lo saqué, fue uniforme y redondo. Se cocinaba muy uniformemente sin quemar y la parte superior y la parte inferior cocinaban igual. Eso es algo que me gusta de The Bake Ware. La parte inferior está cocinando lo mismo que la parte superior.
porque no tiene una bandeja de metal o vidrio que esté cocinando a una temperatura más uniforme con la cerveza de horneado de silicona. Eso hace que un marrón uniforme en todos los lados de lo que esté horneando, ya sea tocando la goma de silicona o no. Básicamente, el caucho de silicona actúa como un recipiente para la comida, pero en sí no cocina en sí mismo la comida. Oh, estoy seguro en algún nivel y unos pocos grados se cocina un poco, pero cuando cocinas algo, se cocinará uniformemente por el calor del horno y no de los artículos de horneado.
Todo el Bake Ware se limpia fácilmente a mano. Utilizo la máquina de lavavajillas más antigua, yo, para limpiar y se limpia fácilmente sin fregar. Eliberadamente derramé parte de la masa en los bordes y en algunas de las tazas vacías de la bandeja para muffins para ver lo fácil que sería limpiar y fue bastante rápido. Las cosas se limpiaban más fácilmente que si hubiera horneado los pastelitos en una bandeja de metal o de vidrio sin spray.
La vajilla de horneado es fácil de limpiar, ya que puede tirar de ella hacia afuera y usar sus dedos para llegar al curvas y cosas así que hace que sea más fácil en ese sentido limpiar.
en cuanto a algunos de los otros lanzamientos de los que te cuenta el famoso chef, algo sucede y no hay nada que puedas hacer al respecto . Por ejemplo, si cocina un trozo de pollo, filete y pescado en la misma superficie y los jugos se mezclan y fluyen juntos, los jugos estarán en los otros alimentos. Independientemente de lo que esté cocinando, el pescado probará un poco de pollo y bistec y todas las otras combinaciones si los jugos van a los otros alimentos.
Realmente no puedo ver rellenar la veinte piezas enteras Conjunto de artículos para hornear en el mismo cajón, ¿cómo obtendrías el que quieres. Y el trato con menos grasa y aceite es de todos modos de todos modos. Si desea usarlo, puede, si no lo hace, depende de usted. En su mayoría depende de la receta que use. Sí, puede hornear pollo o lo que sea en la vajilla de horno sin aceite o grasa adicional, pero lo hago con una sartén de vidrio todo el tiempo ahora.
La cocina con mejores resultados cada vez también depende de usted, Tienes que ser un cocinero decente para obtener resultados decentes. Una sartén sin palo o hornear solo significará que el desastre quemado sale de la sartén si no cree que el sonido es el detector de humo.
Todo con el infomercial o el argumento de venta es No es tan grande como lo hacen sonar. Sí, la barra de hornear es buena y se cocina mejor que las bandejas de metal y vidrio. Las piezas más grandes de artículos de horno que pueden caber un pollo entero y otras cosas que tendrían que tener en una rejilla o un trivet como lo llaman o sería un poco difícil entrar y salir del horno.
Pero algunas de las cosas en el comercial son solo exageradas. Y un nuevo tipo de horno de horno elegante no te convertirá en el mejor chef del mundo si aún no eres uno. Sin embargo, cocinará mejor tu comida.
Las almohadillas o esteras son agradables. Tengo varias almohadillas calientes para establecer sartenes y así, y me gusta el hecho de que estas tardan mucho más en desgastarse. Los de tela o tela reciben comida y tienes que lavarlos y tienden a desvanecerse y tal con el tiempo.
Son prácticos y muy resbaladizos para agarrar las sábanas de las galletas y otras sartenes en el horno . Tienen golpes un poco más pequeños que un centavo sobre ellos y la superficie no es tan resbaladiza como las superficies de cocción de los artículos de horneado. No se calientan mucho y algunas de las telas que tengo no son tan buenas.
Los dos utensilios son una espátula de la cual tengo algunos que son iguales o incluso mejores y un cable Batir y hacer algo con la silicona que recubre el cable. Hay un pequeño botón para abrir el batidor en las pinzas para cocinar. Usé el batidor para vencer la mezcla de pastel y funciona, ¿qué puedo decir sobre un batidor de alambre con recubrimiento de silicona? No se oxidará hasta que termine raspando la goma de los cables. Veremos cuánto tiempo lleva eso.
La vajilla para hornear es buena, mantiene su forma después de cocinar y apostaría después de un tiempo atrapado en un cajón. Pero no me verás cocinando mi filete justo al lado de un trozo de pescado. Me verás comprando una pieza plana de artículos de horneado de silicona para cocinar ese bistec, o tal vez solo algunas galletas. Eso es lo siguiente que quiero obtener, la hoja plana que se adapta a la bandeja de galletas para hornear galletas. Hola niños, mi cumpleaños se acerca.
