PF Chang’s es uno de mis restaurantes favoritos, y he estado en una en casi todas las ciudades en la que he visitado o vivido. Hoy, almorzé en el PF Chang’s en el Southpoint Mall en Durham, Carolina del Norte. La comida era excelente, como de costumbre, pero el servicio al cliente dejaba un poco que desear.
Los listados nutricionales al lado de cada artículo lo hacen simple para cualquier persona, independientemente de las preocupaciones dietéticas, evaluar el menú y ver si Chang es el un lugar a donde ir. El restaurante tiene artículos que son apropiados para dietas bajas en grasas, bajas en carbohidratos e incluso sin gluten. En realidad, es uno de los pocos lugares en los que he estado el que tiene un menú sin gluten.
Atmósfera:
Todos los changs de PF tienen el mismo décimo y ambiente. La iluminación es tenue pero cómoda, y el restaurante está decorado en tonos de tierra, con muros de piedra y arte asiático. Hay una sensación moderna retro distinta. El ambiente es de moda pero casual al mismo tiempo y cualquier persona con atuendo puede sentirse cómodo allí. Hay cabinas y mesas para sentar fiestas pequeñas y grandes. Solicitamos un stand, pero ninguno estaba disponible, por lo que estábamos sentados en una media cabina/media mesa.
El restaurante suele estar muy ocupado, lo que significa que nunca es realmente tranquilo. No es difícil escuchar a otros hablar, sin embargo, para algunos podría tender a ser un poco ruidoso y estar un poco desactivado.
El servicio:
el servicio en el Southpoint PF Chang estaba bien, y desafortunadamente, eso es lo mejor que puedo decir. Todos los que tratamos fueron lo suficientemente amables y atentos, pero no diría que hubo ningún intento real de servicio al cliente de calidad. No me sorprendió, y después de años de trabajar en el servicio al cliente, quiero sorprenderme. No quiero sentirme abrumado, pero tampoco quiero que me ignoren.
Nuestro servidor fue muy profesional y complaciente, simplemente no es terriblemente amigable. Lo mismo puede decirse de las anfitrionas y los servidores de alimentos. Esto no es nada que me impida volver a este restaurante, y como dije, tampoco quiero ser bombardeado. Solo esperaba un poco más de un toque personal.
La comida:
la comida, como siempre, era excepcional. Nos llevó un tiempo obtener nuestros aperitivos y nuestros platos principales, pero esto más está en línea con el servicio. La comida es la razón por la que vuelvo a PF Chang tan a menudo como puedo, y no me decepcionó. Tenía albóndigas fritas y pollo con miel con arroz blanco.
Las únicas quejas que realmente tengo sobre mi comida no había suficientes albóndigas, solo cuatro cuando otros restaurantes dan entre seis y ocho por el mismo precio, y Un poco de cítricos en el pollo con miel. El pollo seguía siendo excelente, pero no esperaba un sabor de naranja o limón y, por lo tanto, me desanimó ligeramente al principio. Pero, en una escala de 1-10 en sabor, todavía un diez!
Precios:
Los precios para PF Chang’s son muy razonables y varían de $ 5-15 tanto para los aperitivos como para los aperitivos como para los aperitivos como para Entradas. Uno puede tener una comida completa, con aperitivo, entrada y postre por menos de $ 20, que es algo que no se puede decir de tantos restaurantes agradables. Me encanta ir a Chang porque sé que puedo obtener una excelente comida en un ambiente cálido pero moderno y no pagar una fortuna.
Instalaciones:
Hay un amplio espacio de estacionamiento para los clientes en el PF de estacionamiento de Chang. Almorzamos allí el domingo, y aunque el restaurante estaba ocupado, no tuvimos problemas para estacionar al frente. Los baños se mantuvieron limpios y también se mantuvieron bien mantenidos. No puedo pensar en las quejas sobre la limpieza y el mantenimiento de ninguna de las instalaciones.
Mi experiencia gastronómica general en el PF Chang’s en Southpoint en Durham fue muy buena. No estaba terriblemente impresionado con el servicio, pero tampoco estaba insatisfecho. El ambiente y la comida siempre hacen que Chang sea un lugar de comedor favorito para mí, y no tengo dudas de que volveré a este restaurante pronto.
