palomitas de maíz siempre será mi bocadillos favoritos de elección para comer durante una película o al ver deportes en la televisión, pero cuando no hay palomitas de maíz, Potato Los chips son lo que voy a buscar a continuación. Claro, estoy comiendo más que mi parte justa de rótulas de zanahorias y brócoli, pero al ver televisión o una película, comiendo papas chips es solo una de esas cosas que se supone que debes hacer. Do .
mejor cambie eso al tiempo pasado .
en caso de que no lo supieras, acrilamida es un < b> químico peligroso presente en alimentos como papas fritas , papas fritas , cereales de desayuno , galletas </b > y galletas . El problema es que es difícil determinar exactamente cuánto de este químico , que es un subproducto natural de cocinar alimentos con almidón a altas temperaturas, es presente en cualquier alimento dado .
bajo calor intenso que se puede experimentar, particularmente en un horno o freidora a alta temperatura , algunos elementos de proteínas reaccionan con natural Los azúcares y el fusible a un marrón caramelo oscuro en un proceso (que puede recordar de la clase de química se denomina reacción maillard ). Cuanto más oscuro sea el marrón (o más “bien hecho” la combinación de proteína y azúcar) se forma más del químico acrilamida .
The Globalist.com < /b> (www.theglobalist.com) señala esos altos niveles de acrilamida en los alimentos se informaron por primera vez en 2002 , pero actualmente poco es conocido acerca de cómo se forma acrilamida , exactamente cómo afecta a las personas o qué hacer al respecto.
qué es sin embargo , es que los estudios han demostrado que según la investigación realizada por la Oficina de Evaluación de Peligros de Salud Ambiental, la acrilamida causa cáncer en ratones de laboratorio y ratas . El límite federal para la acrilamida en el agua potable es de .5 partes por mil millones, o aproximadamente .12 microgramos en un vaso de agua de ocho onzas. Sin embargo, A Siring de papas fritas o papas fritas puede contener 60 microgramos de acrilamida . </// P>
Según bionet.com (www.bionet.com) Ningún fabricante proporciona información sobre cuánto acrilamida está presente en sus productos, y los datos de la FDA más recientes son más que Dos años .
y hablando de papas fritas , cuando se trata de altos niveles acrilamida , los peores delincuentes, según Un estudio independiente conducido por la Fundación de Derecho Ambiental con sede en California ( www.enviro law .org) son las siguientes marcas bien conocidas: <// P>
– Lay’s Potato Chip Maker PepsiCo Inc.
– Pringles Maker Proctor & Gamble Co.
<< B>- Cape Cod Potato Chip Parent Lance Inc Los fabricantes más conocidos de papas fritas. Quién sabe cuántos otros hay aún para investigar. La Fundación de la Ley Ambiental ha presentado avisos ante el fiscal general del estado contra estos fabricantes de chispas de papa y está argumentando que estos fabricantes y otros deberían colocar etiquetas en sus productos advirtiendo a los consumidores sobre los niveles altos niveles de acrilamida encontrada en el interior.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (www.fda.gov) afirma que está investigando el problema, pero ha declarado públicamente que no ‘sí’ cree que “ el muestreo adicional mejorará nuestra evaluación de exposición significativamente “. También difumina el argumento a los ojos de los reguladores federales: las muestras de alevines franceses de siete restaurantes diferentes de McDonald’s arrojaron cantidades variables de acrilamida.
La presencia de acrilamida y otras toxinas actualmente no reconocidas presentes Un buen argumento para evitar alimentos procesados con la mayor frecuencia posible y, en su lugar, comer alimentos crudos.
Los expertos ahora recomiendan que la próxima vez que obtenga la opción, opte por el ligeramente cocido – O en el peor de los casos, las papas fritas o papas fritas agradablemente doradas. Por defecto, me volveré más saludable cómo la mayoría de mis vicios son peligrosos para mi salud.
