Cada familia desarrolla sus propias tradiciones para celebrar la llegada del verano y las muchas vacaciones que caen durante esos días cálidos. Ya sea que esté celebrando el Día de los Caídos, el 4 de julio o el Día del Trabajo, si es agradable y caluroso, ¡la mejor celebración es romper la parrilla para un delicioso barbacoa! S
Mi receta para la definitiva salsa de pollo de barbacoa es simple, rápida y requiere muy poco trabajo, ¡a menos que también estés manejando la parrilla! ¡Mira la siguiente receta de la mejor barbacoa que has probado!
El último pollo BBQ de Nicole
se necesitan ingredientes:
1 botella de 44 onzas de katsup (recomendado de Huntz)
1 cebolla grande, aproximadamente en rodajas en tiras
2-4 dientes grandes de ajo
4 cucharadas de chile Polvo
1 cucharada de pimentón (ya sea dulce o ahumado)
1/2 cucharada (1 ½ cucharadita) de pimienta de cayena roja molida
6 guiones (un batido rápido) de su salsa picante favorita o salsa de pimienta habanera
1 taza (bien empaquetada) de azúcar marrón claro
3 cucharadas de Salt
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas del whisky Tennessee de Jack Daniel (o su marca preferida)
4 tazas de agua
Pasos:
El día antes de que quieras barbebolear, toma una olla grande y tira todo. Sí, es así de simple. Revuelva, deje que hierva durante 30 minutos a fuego medio y coloque toda la olla en el refrigerador hasta que esté bien y esté bien. Si no tiene espacio en su refrigerador, simplemente agregue hielo y deje la olla cubierta con papel de aluminio. ¡Será bastante delgado en este punto, pero todavía está lleno de sabor!
mientras espera que la salsa se enfríe, agarre la pechuga de pollo y recorte la grasa. Cuando sea agradable y recortado, corte algunas líneas poco profundas a cada lado de cada trozo de pollo para ayudar a la salsa. Exprima la mayor cantidad de aire posible antes de sellar y deje el pollo en la nevera durante la noche. Coloque la salsa sobrante en su propia bolsa o recipiente de Tupperware y guarde en la nevera hasta que esté listo para cocinar.
Cuando esté listo para comenzar a asar, agarre las bolsas del refrigerador y vierta La salsa que no se usaba como marinada en una sartén para calentar en la estufa. 30 minutos más o menos a fuego medio, revuelto cada pocos minutos, deberían reducirlo en una agradable salsa de inmersión tibia para disfrutar con su comida. Mientras se cocinan la salsa y cualquier guarnición, coloque el pollo en la parrilla y use la salsa en la que el pollo se estaba marinando cada pocos minutos.
He descubierto que los mejores guarniciones para este pollo son frijoles horneados simples, papas horneadas o puré y una ensalada de espinacas. No importa lo que guste, ¡esta receta rápida de barbacoa seguramente será un éxito! Si le gusta, agregue algunos guiones más de salsa picante a su salsa de inmersión. Para aquellos que no pueden manejar el calor, agregue algunas cucharaditas más de azúcar morena por encima. ¡De cualquier manera, esta receta supera a las marcas compradas en la tienda y requiere muy poco esfuerzo!
