Estas cinco cenas de pollo son fáciles de hacer, muy económicas y son rápidas o se pueden hacer en una olla de barro. Todos requieren ingredientes básicos que es probable que tenga a mano, por lo que estas son buenas “cenas de desesperación”. ¡No solo eso, se pueden hacer con anticipación y congelarse para esas noches, simplemente no tienes ganas de cocinar!
#1 – Pollo de salsa de hongos
#2 – Piernas de cebolla
#3 – Crock- Pollo cuscús de olla
#4 – Sopa de pollo
#5 – Parmesano de pollo
#1 Pollo de salsa de hongos
Ingredientes ( Se puede duplicar)
– 1 lb pollo en cubitos
– 2 tazas de arroz blanco (si usa basmati, enjuague bien primero)
– 1 lata de sopa de hongos
– 3 1/2 Cazas de agua o caldo de pollo.
– 1/2 paquete de guisantes congelados u otros vegetales congelados
– sal, pimienta, salvia, tomillo (o cualquier otra especia que le gusten)
direcciones
Rocíe una sartén 9×13 con spray de cocción antiadherente (o use una bandeja de aluminio desechable). El arroz entra en la parte inferior, capa de pollo y guisantes congelados en la parte superior, luego especias. Difunde la sopa de champiñones en la parte superior. Agregue el caldo de agua o pollo. Cubra con papel de aluminio y hornee a 375 grados durante 40 minutos o hasta que el arroz esté suave y el pollo esté cocido. Se puede cocinar completamente por adelantado y congelarse durante varias semanas. Para prepararse, retire del congelador la noche anterior y descongele en el refrigerador. Cuando esté completamente descongelado, hornee durante 25-40 minutos (hasta que se caliente).
#2 patas de cebolla con papas y verduras
ingredientes < /i>
– paquete grande de patas de pollo
– mezcla de sopa de cebolla
– papas fritas o tater tots
– paquete de vegetales de frito mixto congelado
– queso rallado (opcional) <opcional) < /P>
Direcciones
Necesitará dos sartenes 9×13 (los gres funcionan bien) y una gran bolsa de plástico con cremallera. Rocíe una de las sartenes con spray antiadherente. Enjuague bien el pollo. Volcar un paquete de sopa de cebolla en la bolsa de plástico. Agregue un trozo de pollo, agite y retire. Coloque el pollo en una sartén engrasada y repita hasta que todas las patas de pollo estén listas. Coloque las papas fritas y las verduras congeladas en la misma sartén. Hornee las patas de pollo durante 20 minutos a 375 grados. Agregue las papas y ajuste la temperatura a las instrucciones del paquete en las que se debe cocinar. Termine de hornear por otros 20 minutos. ¡Mira que las papas no se queman, y el pollo se hace! Agregue queso durante el último minuto o dos de cocinar. Si tiene pollo adicional, trátelo para hacer sándwiches, salvo una sopa de pollo (abajo) o congele para un bocadillo de medianoche.
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ingredientes
– 5 o 6 muslos de pollo
– cualquier vegetal congelado
– cebolla (si no desea picar, agregue 1/4 a 1/ 2 paquete de cebollas congeladas)
– lata de champiñones
– caldo de pollo
– agua
– cuscous (cuánto dependerá de su cocodrilo/# de piezas de pollo)
– condimentos <// P>
Direcciones
Enjuague los muslos de pollo. Coloque en Crockpot con un paquete de verduras congeladas, cebolla, una lata de champiñones y una lata de caldo de pollo. Dependiendo del tamaño de su olla de cocción lenta, es posible que deba agregar un poco de agua. Sazone al gusto: uso tumérico y comino, ¡pero a veces me gustan la salvia y el perejil! Cocine al máximo durante más de 4 horas o bajo todo el día. Media hora antes de comer, apague la olla y agregue el cuscús hasta que solo quede un poco de líquido. Revuelva bien y déjelo reposar durante 20-30 minutos. Fluff el cuscús con un tenedor y sirve.
#4 – Sopa de pollo
ingredientes
– Piezas de pollo
– Cualquier vegetal congelado
– cebollas, pimientos, champiñones
– fideos de huevo
– caldo de pollo o cubo boullion (opcional, ver más abajo)
– agua
– galletas </p >
direcciones
Hay dos formas de hacer esto. La forma “fácil” es simplemente cortar la carne de pollo de los huesos, mezclar los huesos y agregar una lata de caldo o cubo de boullion al agua. La forma “difícil” pero más frugal es tomar huesos de pollo que todavía tienen carne y hervirlos durante unas horas. Mezcle algunas pieles de cebolla, ajo y tomates para obtener un gran sabor. Colar, reservar el caldo y elegir la carne de los huesos.
Vas a necesitar una olla grande para esto, y debe estar aproximadamente 3/4 de líquido y carne. Una vez que tenga la carne en la olla, agregue caldo o agua + cubo boullion, o una combinación de ambos hasta que esté 3/4 lleno. Luego agregue las verduras. Déjelo cocinar durante media hora a fuego medio-alto. Agregue los fideos de huevo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
La sopa de pollo se puede congelar durante varias semanas. ¡Es especialmente bueno si está congelado en porciones individuales!
#5 – Parmesano de pollo
ingredientes
– 6 Boneless/ Pechuos de pollo sin piel o 6 empanadas de pollo empanado
– salsa de pasta
– queso parmesano
– Otros quesos, si desea
– pasta cocida
direcciones < /i>
Hornee las pechugas de pollo durante 20-30 minutos a 350 grados, o hasta que lean 165 grados en un termómetro de carne. (Si usa empanadas, cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete). Mientras cocinan, prepare la pasta que desee. Los espagueti, los macarrones por macarrones o los dientes son excelentes. Cuando los senos estén listos, agregue una lata (o más) de salsa de pasta. Cubra con queso (s) y cocine otros 5 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y la salsa se calienta. Sirva sobre pasta.
¡Espero que disfruten de estas recetas! ¡Pruébalos y luego comente para que sepa si te gustó!
