Earl Grey y Lady Grey Tés son dos de mis tés favoritos. La razón es porque, para mí, es, como el té de menta, se puede emborrachar en un momento dado, sin embargo, algunos amantes del té no estarían de acuerdo y dirían que Lady Gray es un té de la tarde; Pero estoy divagando.
Earl Grey Tea es una de las mezclas más populares de té en el mundo occidental. Es un té negro. Es una mezcla de tés indios y de Ceilán (Sri Lanka) e infundido con aceite de bergamota, que es una pequeña naranja ácida (inglésteastore.com).
Earl Grey era una persona real. Su nombre es Charles y fue el segundo Earl Gray y el primer ministro bajo el rey William IV a principios del siglo XIX. Lideró la campaña para la extensión de la franquicia en la Ley de Reforma de 1832 (Enciclopedia americana).
Según la leyenda, un hombre chino agradecido cuyo hijo fue salvado de ahogamiento por uno de los hombres del conde presentados por primera vez La mezcla al conde. Otra leyenda dice que el hijo de un Raja indio fue rescatado de un tigre por uno de los sirvientes del conde (en.wikipedia.com/wiki/earl_grey_tea). Muchos piensan que la primera leyenda es falsa ya que Earl Gray nunca pisó China, pero estaba en la India. De cualquier manera, el té llegó a ser un favorito que puedes encontrar en casi cualquier menú en Europa y América del Norte. Twinings hace una mezcla excepcional de Earl Gray.
Para mi asombro, la gente pensó que Lady Gray fue nombrada por Lady Jane Gray, una de las esposas de Enrique VIII. Me pregunto qué les hizo pensar que especialmente porque Earl Gray lleva el nombre del segundo Earl Gray. Y dado que lleva el nombre del segundo Earl Gray, ¿no tendría sentido que Lady Gray Tea sea nombrada por su esposa? Supongo que la gente nunca escuchó de Mary Elizabeth, la esposa del 2º Earl Gray, y por lo tanto nunca pensó que un té sería nombrado para ella.
Lady Gray es una variante más delicada y fragante para Earl Gray. Es un té negro perfumado con aceite de bergamota, cáscara de limón y cáscara de naranja (en.wikipedia.com/wiki/lady_grey_(tea)). Sin embargo, aquí sería bueno denotar que, al hacer una investigación para este artículo, Twinings tiene una marca registrada de Lady Gray Tea y no es el mismo té que menciona el indicado. Según Wikipedia, la mezcla de Twinings contiene tés negros, naranja Sevilla, limón, bergamota y flores de maíz. He tenido la mezcla de Twinings y debo decir que es bastante delicioso, pero me encantaría probar la mezcla original enumerada anteriormente.
Desafortunadamente, para Lady Gray, su mezcla de té no es tan popular como la de su esposo. , particularmente en los Estados Unidos. Yo, por mi parte, no sabía que había un té Lady Grey hasta que lo encontré en el supermercado, y mucha gente aquí dice “No sabía que había una Lady Grey”. No se dan cuenta de lo extraño que es ese comentario … ¿por qué no se casaría el conde? Por otra parte, la mayoría de la gente no sabe que Earl Gray era real. Algunas personas que escuché pensé que Earl Grey era el color del té, y le señalé a mi madre que el té era de color parduzco, no gris.
fuentes:
Enciclopedia Americana
vol. 13 Goethe-Hearst p. 486
Grolier, Incorporated
Danbury, Connecticut 1980
http://coffeetea.about.com/cs/typesoftea/a/earlygrey.htm</ P>
http://en.wikipedia.org/wiki/earl_grey_tea
http://en.wikipedia.org/wiki/lady_grey_ (té)
http: //www.wisegeek.com/what-is-lady-grey-tea.htm
http://www.englishteastore.com/earlgreytea.html
