Cuando compré mi casa y venía con hornos de doble convección, realmente no pensé en nada en eso. Después de todo, con el trabajo y la escuela, mi rutina de cocina consistía en cenas de microondas de cocina magra y recogiendo pizza en el camino a casa. Cuando le conté a mi madre sobre mis hornos de convección, ella era verde de envidia. Ella siempre quiso hornos de convección.
Hubiera estado tan feliz con un horno regular. Sin embargo, ahora me doy cuenta de que el horno de convección tiene un par de beneficios sobre los hornos regulares.
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Cuando mi madre cocinó la cena de Acción de Gracias cada año, recuerdo sus platos musicales frenéticamente en el horno. Cada treinta minutos más o menos, ella movía todo. Ella no quería que una cosa se quemara mientras otra estaba cocinada. Si hubiera sido yo, habríamos tenido rollos quemados y ñames fríos. Sin embargo, mi madre se dio cuenta de que tienes que cocinar todo uniformemente.
Cuando cocinas con un horno de convección, el ventilador circula el aire por todo el horno. Esto significa que puede cocinar múltiples platos en la misma configuración sin preocuparse por la cocción desigual.
Beneficio del horno de convección #2: Tiempos de cocción reducidos
Cuando la primera es por primera vez Se casó con mi esposo, tenía un horno construido que era un horno de convección. No me di cuenta de que “convencer” significaba horneado de convección. Pensé que significaba hornear convencional. Bueno, traje a casa un poco de pizza de papá Murphy para cocinar algún día. Para aquellos de ustedes que no saben qué es la pizza de Papa Murphy, es la pizza cruda que compra en algunas tiendas Wal-Mart y traen a casa y cocinan.
Quemé la pizza. La parte triste es que no fue hasta hace poco cuando tuve mi propio horno de convección que me di cuenta de por qué quemé la pizza. Los hornos de convección reducen su tiempo de cocción. Esto es bueno porque comes más rápido. Solo es malo cuando no sabes que los tiempos de cocción se reducen.
Beneficio del horno de convección #3: cuando cocinas con un horno de convección, tu comida sabe mejor </p >
Cocinar con un horno de convección hace que su comida tenga mejor que cocinar con un horno convencional. Esto se debe a que el ventilador explota el aire caliente de la carne y hace que el exprimidor de carne. Si alguna vez tiene un asado preparado en un horno de convección, ¡nunca querrá comer otro asado que saliera de un horno de convección!
Los hornos de convección se están volviendo cada vez más estándar en los hogares. Si bien no conocía los beneficios de cocinar con un horno de convección cuando tuve mis primeras experiencias con una, más aprendí sobre ellos, mejor me gustan. Los hornos de convección cocinen sus múltiples platos de manera uniforme, reduzcan los tiempos de cocción y haga que su comida tenga mejor.
