El brócoli es un tipo de repollo que tiene múltiples cabezas densas. Primero se usó como alimento en Italia, aunque el tipo de brócoli que se come no es del tipo que vemos más a menudo hoy. El brócoli fue plantado por primera vez aquí en Estados Unidos en Monticello por Thomas Jefferson, sin embargo, no se hizo popular hasta la década de 1920, cuando los inmigrantes italianos comenzaron la primera compañía de agricultura de brócoli estadounidense y lo anunciaban ampliamente.
hacer una muy buena caída del brócoli en casa es una simple y tarea fácil. Será muy fácil para usted crear su propia tradición familiar a partir del ejemplo básico que se enumera a continuación.
Ingredientes:
paquete de 12 onzas de piezas de brócoli congeladas. (Las piezas son más baratas que las flores e incluyen piezas de floretes) Utilizo vegetales congelados de la marca Food Lion porque son más baratos y de la misma calidad que las marcas. Nunca pague por un nombre cuando pueda pagar por más comida al hacer una muy buena salsa de brócoli.
3 onzas de queso. Elige tu favorito. Utilizo quesos de mozzarella, provolone o cheddar y en cualquier combinación que quiera. Siempre uso la provolona ahumada o la mozzarella al hacer una muy buena salsa de brócoli para una complejidad de sabor adicional.
2 cucharadas de queso parmesano. Este queso diferente agregado a lo anterior agregará un contraste de sabores a su muy buena salsa de brócoli.
1 cucharada de crema agria.
1 cucharada de mayonesa.
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< P> 3 tiras de tocino.
2-3 gotas de jugo de limón o lima.
Instrucciones:
Cubra el fondo de una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua y coloque su paquete de 12 onzas de piezas de brócoli en la olla y coloque la tapa en la parte superior. La idea aquí es que quieres vapor el brócoli más que hervirlo. Esto mantiene más de la maravillosa nutrición en el brócoli y menos por el desagüe. Cocine hasta que esté bien hecho.
Mientras el brócoli se cocina, fríe sus 3 tiras de tocino hasta que estén muy crujientes. Coloque sobre una toalla de papel y permita que la grasa drene el tocino. Cuando sea frío, desea romper el tocino en trozos pequeños para hacer trozos de tocino para su muy buena salsa de brócoli. lado. Vierta el brócoli drenado en un tazón grande y agregue sus quesos, crema agria y mayonesa. Agregue su jugo de limón o lima y los brocas de tocino también.
Mezcle todos estos ingredientes mientras el brócoli aún está caliente al cocinar y mezclar el brócoli hasta que esté en una consistencia similar a la de las cosas. Agregue agua del agua de cocción sobrante para obtener una consistencia húmeda para su salsa y continúe agregando todos los ingredientes hasta que su salsa de brócoli realmente buena esté completamente mezclada. Fichas gruesas mientras todavía está caliente y el queso es meloso. Hace un excelente aperitivo de salsa de fiesta o almuerzo.
