¿Qué puede ser más satisfactorio después de una deliciosa cena que las fresas y la crema? Helado hecho con esos dos ingredientes principales. Este es un postre refrescante frío que no es demasiado dulce. Los trozos de fresas picadas le dan a este helado Contraste de congelación del sueño en color y textura.
Esta receta de helado se puede hacer en cualquier momento durante el año. Se tarda aproximadamente media hora en prepararse, lo que no es largo. Un postre suave y cremoso, ya sea que te enfríe del calor o cada vez que anhelas un helado de fresa.
la próxima vez que te detengas en el supervalu en winona recoge fresas y pesadas crema. Los ingredientes restantes seguramente estarán en su cocina ya. Cuando los lleve a casa, coloque la crema en el refrigerador. Luego lave y casca las fresas. Déjelos secar y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para preparar este fabricante de crema de hielo congelado de fresa congelada.
Ingredientes:
- 2 ½ pintas de fresas frescas
- 2 tazas de crema espesa
- â¾ taza de azúcar
- 6 grandes yemas de huevo
- 1 cucharadita de Jugo de limón
- Coloración de alimentos rojos
- Ingredientes de helado
Instrucciones:
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- < Li> Retire las fresas del refrigerador y las acompañe.
- Coloque las fresas en la licuadora con la cucharadita de jugo de limón.
- No haga puré de las bayas. Píjalos para que haya pequeñas piezas o trozos de fresas visibles y reservar.
- En un tazón de mezcla, agregue el azúcar y las yemas de huevo y bata hasta que estén espesas y cremosas.
- Caliente la crema espesa en una sartén pequeña hasta que esté caliente. No hierva.
- Una vez que la crema esté caliente, agregue el azúcar batido y la mezcla de huevos.
- Asegúrese de usar un batidor y mezclar bien.
- Reduzca el calor en la estufa a fuego lento.
- Ahora saque otra sartén.
- Transfiera el contenido de la cacerola picante a la cacerola fría. Esto evitará que la mezcla continúe cocinando sobre el metal caliente.
- Coloque la cacerola fría en la estufa y caliente a fuego lento mientras revuelve constantemente.
- Cuando toda la mezcla comienza a espesarse, es hora de quitar la sartén de la estufa y dejarla a un lado para que se enfríe. (Cocine solo hasta que la mezcla se espese. Debe cubrir la parte posterior de una cuchara y no salir corriendo. No se forme sobre el calor o los grumos se formarán y arruinarán la textura de la forma en que debería ser el helado).
- Agregue la mezcla de crema y colorante de alimentos rojos a las fresas y revuelva.
- Transfiera la mezcla de helado de fresa a un recipiente hermético y colóquelo en el congelador durante 2 horas.
- Después de esperar dos horas, es hora de quitar el contenedor del congelador. (Observe que el contenido no está congelado, sino que en realidad ligeramente suelto, suave y grumoso.
- Regrese el helado al congelador y deje que se congele. (Debe tomar alrededor de 4 horas o puede dejar que se congele durante la noche).
- Retire el recipiente de helado del congelador y coloque en platos de postres individuales.
- Decora con sus ingredientes y servidos favoritos.
- disfruta!
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sugerencias:
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- Cambie la receta alrededor A la fruta que está en temporada al intentar:
- Peaches
- frambuesas
- cerezas
- moras
- Agregar Una cucharada de crema batida en la parte superior con una ramita de menta.
- Coloque algunas bayas pequeñas en el plato de postre antes de agregar la cucharada de helado para una experiencia muy baya.
- Para las chispas de niños son imprescindibles, agite una cucharadita de chispas de múltiples colores sobre la parte superior de la crema batida.
- Algunas chips de chocolate en miniatura también funcionarán bien como una guarnición para todos esos amantes del chocolate.
- Sirva una cucharada sobre su pastel favorito y haga modo pastel ala.
- Por más fácil sacar este helado de fresa, saque el contenedor 10-20 minutos antes de que desee servirlo. Coloque el recipiente en el refrigerador como lo haría con un pastel de helado Carvel. Entonces recoger no será tan difícil.
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