Hershey ha publicado un gran folleto en su centenario en 1994. Esta es una de las recetas que estaba en esa carpeta que me encanta hacer, sin embargo, he agregado algunos giros propios para hacerlo aún más delicioso.
Créeme que es un verdadero placer y un guardián si te encanta el chocolate y el pastel de queso. Sin embargo, es un postre maravilloso para una ocasión especial. Esta será una de las cosas que estoy horneando para llevar a la casa de mi hija en Navidad para servir para nuestro postre junto con algunos pasteles.
vamos a tener una reunión familiar por primera vez desde mi Querida madre falleció. Estoy deseando que todos sus hijos, nietos y su única bisnieta se reúnan. Mi hermana viene de Carolina del Norte con su esposo y mi nieta viene de Florida para la ocasión, además el resto de nosotros ya estamos viviendo aquí, pero en diferentes partes de Texas. Debería ser una ocasión Wam-Bang.
Pensé que también podría disfrutar compartiendo en esta gran tarta de queso, así que aquí está la receta.
Grande Finale Chocolate Cheesecake con o sin cerezas < /P>
La receta de la corteza de almendras:
En un tazón mediano, revuelva 3/4 tazas Graham Crumbers, 2/3 taza de almendras furtivas y 2 cucharadas de azúcar. Agregue a esta mezcla 1 palo de mantequilla o margarina que se ha derretido. Ahora presione esta mezcla en la parte inferior y hacia arriba de los lados de una bandeja de resorte de 8 “o cualquier sartén que tenga un fondo extraíble. Establezca esto en un lado mientras mezcla el relleno.
El relleno para el pastel de queso :
1 barra de chocolate con leche sinfónica (o leche una barra de chocolate de 7 oz que tiene almendras y chips de caramelo) rotas en pedazos
12 oz de queso crema suavizado (es decir, paquetes de 4 – 3 oz)
1/2 taza Sugar
2 cucharadas de cacao
1/8 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 extracto de almendra de cucharadita
Caliente su horno a 325 grados.
Ahora en un tazón pequeño, que es seguro para el microondas, colóquelas en las piezas de chocolate y cocínalos en alto durante un minuto o hasta que el chocolate se derrita y esté suave cuando lo revuelva.
en otro tazón de mezcla grande , Batir todo el queso crema hasta que esté ligero y esponjoso. Revuelva el azúcar, el cacao y la sal y mezcle esto en la mezcla de queso crema. Agregue su huevo y la vainilla y bata hasta que esté bien mezclado. Finalmente, agregue su chocolate derretido y bata solo hasta que se mezcle. Vierta esta mezcla completa en la corteza de almendra preparada.
Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que esté casi listo. Saca del horno y colóquelo en una rejilla de alambre. Ahora con un cuchillo afloja el pastel de los lados de la sartén. Enfríe completamente antes de quitar los lados de la sartén. Refrigere durante varias horas antes de servir.
Incluso puedo agregar un relleno de pastel de cerezas en la parte superior y hacerlo muy especial. Asegúrese de cubrirlo con crema batida incluso si renuncia al relleno de pastel de cereza. Esto es suficiente para 8 piezas grandes o 12 porciones más pequeñas. Si queda alguna izquierda (que dudo), cubra y refrigere el pastel de queso sobrante.
