Filomena es un restaurante italiano de Georgetown italiano, destacado por sus “Mamas de pasta” que se paran dentro de la puerta principal que roda hojas de pasta casera. He estado en Filomena muchas veces, más recientemente, cuando tres amigos de la universidad vinieron a la ciudad para celebrar 30 años de amistad.
ya desconcertado por el décimo de edad que pasaba más de una década, estaba horroralmente horrorizado cuando descubrí que teníamos 4 : 30 p.m. Reservas para la cena para que uno de los grupos pueda tomar un tren nocturno. ¿Es esto en lo que habíamos evolucionado, me pregunté, la multitud de la cena del plato azul? Imagine mi sorpresa al encontrar el restaurante lleno de personas de todas las edades, incluso a esa hora absurdamente temprana. Para Filomena es extremadamente popular y siempre lleno. 4:30 pm. es el comienzo de la carrera de la cena, no una ocasión en el plato azul.
El área del comedor es grande y abierta con estatuas de jardín y antigüedades intercaladas entre las mesas. Evoca imágenes de la antigua Italia. Dos de nosotros que habíamos estado en Filomena muchas veces en la oscuridad de la noche antes de que ambos notaron por primera vez la pared de las ventanas que dejaban entrar la luz. Esto hizo una cena alegre al final de la tarde, pero nunca perdimos las ventanas en el pasado cuando cenar a la luz de las velas en el otro lado de la habitación.
Filomena es un restaurante formal donde se espera la vestimenta adecuada, excepto durante la hora informal del almuerzo. El personal de espera está formalmente vestido, su comportamiento impecable: en el lugar listo cuando pueda necesitarlos, invisible cuando no lo hace. Las cenas son igualmente confiables, siempre perfectamente preparadas y deliciosas. No solo nunca he tenido ni siquiera una pequeña queja sobre la comida en Filomena, nadie con quien haya cenado allí tampoco. Nunca se cocinó ni se cocinó demasiado, ni un poco quemado, ni siquiera un error al realizar un pedido.
En cuanto a qué comer en Filomena, la pasta hecha en el sitio por las mamás de pasta es obligatoria. Si no vas a probarlo, también puedes omitir este restaurante por completo, en mi opinión. (Este no es solo el vegetariano en mí hablando, aunque el vegetariano aplaude este consejo). La pasta está perfectamente texturizada y elegante, sin importar qué entrega el comensal.
en esta ocasión nosotros Saltó los antipasti y la ensalada, optando por comer solo porciones de pasta y postre. Sin embargo, habiendo saboreado los antipasti y las ensaladas en ocasiones anteriores, puedo dar fe de su conveniencia. Las opciones antipasti incluyen favoritos italianos tradicionales como Bruschetta, Mozzarella di bufala, bolas de arroz y dos variedades de gorras de hongos rellenos, así como selecciones de mariscos como el scampi de camarones y los mejillones de la isla del Príncipe Eduardo. Los precios de Antipasti oscilan entre $ 6.95- $ 13.95.
El filomena ofrece cuatro ensaladas distintas. Aunque consideramos ordenar la ensalada, el camarero nos habló mientras discutíamos de manera anhelante las opciones de postre y nos preguntamos si la ensalada era el exceso que empujaría la opción de postre fuera de la mesa. Sin embargo, las ensaladas eran extremadamente tentadoras.
una era un frisee vestido con vinagreta de fresa y cubierto con queso de cabra y nueces, otras verduras de campo de mezclun con queso azul desmenuzado, nueces tostadas y vinagreta balsámica, mientras que la tercera y cuarta fueron Ceasar tradicionales y una combinación de lechuga/endivir BIBB con aceitunas verdes, parmesano importado y aderezo de aceite de oliva de limón. Todas las ensaladas tenían un precio de $ 8.95.
La parte de la entrada del menú tiene cinco encabezados: uno para pasta con verduras, una para pasta con carne y aves de corral, y otra para pasta con mariscos, como así como una sección para carne y aves de corral y una para mariscos.
ravioli di funghi consistía en ravioles caseros rellenos de variados quesos y champiñones italianos, su salsa una rica espinaca y una torción de crema de hongos de Shakeke. Es casi imposible describir la comida de los filómenos sin usar en exceso el descriptor “rico”. Las salsas podrían haber sido diseñadas para acelerar el bloqueo arterial en una década para aquellos en riesgo de enfermedad cardíaca.
Pero su sabor es superlativo. Linguini Cardinale está cubierto con la célebre salsa de langosta de Filomena y suculentos trozos de langosta. Agnolotti Alla Panna se anuncia como una de las pastas más ordenadas de Filomena. Ravioles frescos llenos de espinacas y queso con salsa de crema ligera, rivalizó con todo lo demás sobre la mesa en riqueza.
Pastas en el rango de Filomena desde $ 19.95 para ofertas simples como Manicotti y Cavatelli a $ 35.95 para los platos Laden Seafood como Festivale En Venezia, con langosta no solo sobre la pasta negra sino también de cangrejo, vieiras y camarones. Las pastas con tiras de pollo, salchicha o carne de res se tenían un precio de $ 22.95.
cordero, ternera, bistec, salmón, atún y walu, descritos como pescado de mantequilla hawaiano, son algunas de las ofertas disponibles para las personas que Opta a no cenar con pasta. Los precios varían de $ 24.95 a $ 38.95 para entradas de carne, pollo y pescado. Estar sentado. Tareros de queso, trufas, mouses, tiramisú, marqués de frambuesa, avellana Daquoise … nadie necesita vender a nadie en estos postres. Además, el Sambucca y Amaretto de la cena después de la cena requiere un acompañamiento, no?
Este restaurante de Washington y DC no es inusual por ser frecuentado por presidentes y estrellas de cine. Los filomenas se jactan de visitantes como los presidentes Clinton, Reagan y Bush, impresionante, pero no sorprendente. También es ganador del premio mejor italiano de la ciudad por tres años consecutivos.
Filomena se encuentra en:
1063 Wisconsin Avenue, N.W.
Washington, D.C. 20007
202-338-8800
Filomena está en la mitad del al sur de la intersección de la calle Wisconsin Avenue/M en el corazón de Georgetown. El estacionamiento medido está disponible debajo de la autopista Whitehurst, a dos cuadras de distancia, y hay dos estacionamientos cercanos en Georgetown Park directamente frente a la entrada del restaurante y en Wisconsin y K Streets, N.W., a dos cuadras al sur del restaurante. </P. >
