Esta unidad en particular es el extremo más alto de las máquinas de parrilla George Foreman. Es grande y pesado y tiene una perilla de control de temperatura y placas extraíbles para cocinar diferentes tipos de alimentos. Lo hemos tenido ahora durante unos seis meses, y en su mayor parte, nos gusta mucho.
El George vino con cinco placas extraíbles: una para bistec, asar y hornear y dos para hacer gofres. También vino con una pequeña espátula de plástico y una esponja especial para la limpieza y dos bandejas de goteo.
Antes de este nuevo George, teníamos uno de los antiguos Georges originales. Usamos esa pobre cosa hasta que el revestimiento antiadherente desapareció. Pensamos que el nuevo duraría más, si no fuera por otra razón que porque tenía más superficies de cocina.
Usamos el George principalmente para cocinar carne. Hemos asado filetes, chuletas, hamburguesas y pollo, y ha hecho un muy buen trabajo con todos ellos. La carne de hecho se ve y sabe a la parrilla en lugar de frito y cocina todo en sorprendentemente poco tiempo. La única queja es que la superficie de calentamiento debajo de la placa inferior no parece calentarse de manera uniforme y, por lo tanto, terminamos teniendo que mover los alimentos para que todo se cocine al mismo ritmo. Nos gusta el hecho de que es lo suficientemente grande como para cocinar incluso los filetes más grandes, y todavía nos da espacio para cocinar un guarnición como papas o cebollas.
Cuando no estamos cocinando carne, usamos el horno placa de sartén mucho. Convierte el George en una plancha y es muy bueno para cocinar huevos fritos o revueltos, papas, doras de patata, panqueques y tocino y similares. Pero una vez más, el plato de calefacción desigual significa que debe colocar su comida para bebés o se cocinará de manera desigual. Sin embargo, un par de cosas negativas. Una es que desde que compramos esta máquina, hemos notado que la competencia lo ha hecho para que su unidad pueda desarrollarse por completo mientras está en modo de plancha, lo que le brinda el doble del espacio de cocción. La otra es que, dado que debe mantener la tapa abierta todo el tiempo que está cocinando en su plancha, debe recordar aferrarse a ella mientras gira la comida o preocupa que la cosa se caiga repentinamente sobre usted, asando la carne. La parte posterior de sus nudillos.
También hemos probado las placas de gofres varias veces, y hemos estado bastante contentos. Los resultados son muy similares a los que solíamos tener con los waffles antiguos hechos en esas grandes parrillas de hierro de antaño. Muy lindo. Y por alguna razón, a pesar de nuestros resultados con otros alimentos, salen de manera uniforme.
También nos encanta el hecho de que puedes sacar las placas para lavar. Con nuestro viejo George, este era una de nuestras mayores quejas, que tenía que tratar de limpiarlo mientras luchaba con él en la encimera. Ahora, simplemente salimos de los platos, los empujamos en el fregadero, los frotamos, se seca rápidamente y luego los guardamos. Muy fácil. Una nota, aunque parece bueno que incluyan la esponja de limpieza especial, abandonamos ese enfoque después de solo un par de intentos. No parecía más útil que las esponjas regulares y por qué mantener otra esponja si no lo ha hecho también.
Finalmente, está el medidor de temperatura. Tiene cuatro configuraciones: Off, L, M y H. Nunca lo hemos puesto en otra cosa que H, por lo alto, por supuesto, y no veo cómo hemos arruinado nada al hacerlo. Para decirle la verdad, ni siquiera estoy seguro de lo que los fabricantes de esta unidad recomiendan que cocinemos con la otra configuración.
La misma oferta con el bloqueo de posición de la placa. Esta es una pequeña perilla en la parte posterior de la máquina que le permite hacer que todo el fondo de la unidad se incline más hacia adelante mientras se cocina. La idea es hacer que más goteos se extiendan del plato y se encuentren en la mano pequeña bandeja de goteo que también viene con la unidad. Es bueno que nos hayan enviado dos de estos, porque el George es bastante inútil sin ellos. Nadie cocinaría nada sin ellos, porque los goteos gotearían directamente sobre tu mostrador. Pero yo divago. Nunca hemos usado esa pequeña perilla. Entendemos que esta parrilla estaba destinada a cocinar alimentos de una manera que disminuya la grasa en sus comidas, pero también entendemos que nos gusta un poco de grasa en nuestra carne. Entonces, estamos contentos de que nos hayan dado la opción.
Como mencioné al comienzo de este artículo, estamos muy contentos en general con nuestro nuevo George y lo recomendaríamos de todo corazón a cualquier otra persona que esté considerando comprar uno. El precio era un poco elevado, pero en nuestras mentes, valió la pena el costo. El George nos permite cocinar una comida muy rápidamente y sin estropear toda la cocina en el proceso.
