Después de que mi cafetera de cocina y preparación de la preparación de Cuisinart demostró ser imposible de limpiar, decidí moler café por separado. El Cuisinart Supreme Grind Automatic Burr Mill se vende por $ 49.99 en tiendas especializadas, pero compré el mío en Costco por $ 29.99. Está lejos de ser perfecto, pero por el precio es un buen molinillo.
Consejos para una mejor molienda:
Las configuraciones no son leyes, son sugerencias. Es tu café, así que escrámamos de la manera que te gusta. Después de experimentar un poco, descubrí que moler el café dos muescas más finas de lo que el fabricante recomendó, y establecer la cantidad en menos tazas de las que me estaba gestando mejor. Los frijoles de temperatura ambiente se mueven mejor que los frijoles fríos. Llenar el soporte de frijoles por la noche les da tiempo para llegar a la temperatura ambiente.
Características y comentarios del producto:
- Burr Mollinging Proporciona una rutina uniforme y un sabor óptimo (la molienda de rebabas es mejor que la molienda de la cuchilla, como se explica a continuación).
- Elegante estilo de acero inoxidable (sí, es plástico de color negro brillante y acero inoxidable).
- Selector de rutina de 18 posiciones: de ultra fino a extra-coarse (cambia la rutina girando el contenedor, lo que significa que es fácil cambiar accidentalmente la configuración si golpea o mueve el molinillo. En el La mejor configuración, todavía no está lo suficientemente bien para el espresso.)
- 4 a 18 cazas controles de marcado (esto tampoco es fácil de cambiar accidentalmente.)
- Extraíble 8 oz. Hopper de frijoles
- La caja de recolección extraíble contiene suficiente café molido para 32 tazas (un enclavamiento de seguridad evita que el molinillo funcione a menos que esta caja esté en su lugar.)
- separado Barra de potencia de un toque (esta fue una mala idea. La barra de potencia de un toque es casi invisible, y es fácil tocarla accidentalmente porque es justo donde tocas naturalmente el molinillo cuando eliminas el recipiente de café molido). < Br>
- El temporizador eléctrico apaga automáticamente la unidad cuando el ciclo de rutina se completa
- motor de servicio pesado (no tengo idea de lo que significan, porque el café no es difícil de moler .)
- Almacenamiento conveniente de cable (el exceso de cable de cable alrededor de las clavijas debajo de la base). parte inferior de la caja de recolección, donde el café molido tiende a pegarse. , y la tapa de almacenamiento de frijoles, son lavavajillas seguros. (Se pueden lavar en el estante superior
cuchilla o rebabe: ¿Cuál es la diferencia?
Griners de cuchilla: Los molinillos más económicos usan un Girando la cuchilla de metal para cortar los frijoles. Controlas la rutina controlando el tiempo que gira la cuchilla. Esto no produce un tamaño de partícula uniforme y si pasa una amoladora de cuchilla lo suficiente para producir partículas extremadamente finas para expreso o turco Café También calienta el café de la fricción de la cuchilla. Esto puede causar un sabor quemado.
Grineros de rebabas molidas . Una o ambas superficies de molienda tiene un patrón o protuberancia (la parte de las rebabas) que obligan a los frijoles contra la otra superficie. La distancia entre las superficies controla el tamaño de partícula, y cuando una partícula es lo suficientemente pequeña, cae o se guía fuera del área de molienda. Los molinillos de los rebabas se subdividen en la rueda y las molineras cónicas. Las rebabas cónicas son supuestamente mejores que las ruedas.
fallas en el molinillo?
No experimenté esto personalmente, pero encontré algunas quejas de que el molinillo obstruye si moles café asado oscuro. Los frijoles asados oscuros son grasos, y los pasteles de café molidos dentro de la rampa de salida.
La tolva de 8 onzas es conveniente si siempre bebe el mismo café. Sin embargo, cambiar el tipo de frijol no es fácil. Para sacar todos los frijoles, debes poner el molinillo boca abajo y sacudirlo, o moler los frijoles hasta que la tolva y la amoladora estén vacías.
Referencia:
- COQUETA SITIO WEB: www.cuisinart.com/
