Las algas y las verduras marinas son bastante comunes en la cocina japonesa y asiática, pero mucho menos en el mercado estadounidense, excepto en lo que respecta a los alimentos saludables. La comunidad de salud ha sido consciente de las propiedades y beneficios saludables y nutricionales de varios tipos de algas y verduras marinas, y muchas variedades se han vendido en tiendas de alimentos saludables durante muchos años.
Dulse es una de esas algas que también es frecuentemente. Consumido en Canadá, Irlanda y los países del norte de Europa, y es una excelente fuente de importantes vitaminas y nutrientes. Algunas comunidades irlandesas incluso hacen sándwiches que consisten en solo pan y dulces.
Dulse es una alga roja que posee un sabor salado ligeramente picante, y se encuentra tradicionalmente en una forma deshidratada en tiendas de alimentos saludables o mercados de pescado. Se puede comer en esta forma o empaparse en agua y agregar a sopas y ensaladas, salteados y otros platos. Cuando se rehidrató, es ligeramente masticable.
Otros usos culinarios para dulces implican moler las algas secas en un polvo para ser utilizado como una guarnición o fritos en papas fritas crujientes y sabrosas. Cosechado en la costa del Océano Atlántico Norte, Dulse también se usa para complementar los mariscos, las verduras, los platos de granos e incluso se pueden hornear en panes y magdalenas. Debido a que la verdura marina es tan versátil, es una excelente manera de asegurarse de obtener una buena fuente de muchas vitaminas y nutrientes esenciales en sus comidas diarias, y es especialmente bueno para los vegetarianos como una forma de recibir una buena dosis de no animales Proteína.
En cuanto a su contenido nutricional, Dulse es extremadamente alto en vitaminas B6 y B12, así como hierro, potasio y fluoruro. A diferencia de otras algas, es relativamente baja en sodio.
Dulse también contiene una gran lista de compras de otras vitaminas y nutrientes, incluidas las vitaminas C, E y A ,, magnesio, calcio, fibra dietética y proteínas. Además, Dulse es una fuente natural de yodo, esencial para la salud de la glándula tiroides y la secreción de la hormona tiroidea.
rico en minerales traza de elementos marítimos, Dulce puede convertirse rápidamente en un acompañamiento o decorar a muchas comidas, o puede Simplemente se disfrute como un refrigerio saludable.
Los suplementos herbales de dulces también están ampliamente disponibles en las tiendas de salud y nutrición, ya sea en cápsula o en forma líquida. Utilizado como suplemento nutricional, las cápsulas o líquidos de Dulse son relativamente económicos y están ganando popularidad rápidamente en la comunidad consciente de la salud. También se puede comprar en forma de polvo para agregar a batidos nutritivos y bebidas de proteínas.
En el sitio web http://www.rolandsdulse.com/recipies.html, puede encontrar bastantes recetas Involucrar a Dulse como el ingrediente principal o acompañante, que incluye sopa de dulces, pasteles de pescado, ensalada de mariscos y dulces tostados.
