Denver Vegetarian/Vegan Restaurant #1: Mercury Café
Sitio web: http://www.mercurycafe.com/
Dirección: 2199 California Street, Denver, CO 80205
Teléfono: 294-9281 (información), 294-9258 (reservas)
Mercury Café es uno de los mejores vegetarianos/veganos Restaurantes en el área de Denver. La comida es excelente, y el ambiente también es único. No solo puedes comer una excelente comida vegetariana en el Mercury Café, sino que también puedes entretenerte con música y baile.
El menú no es lo único “verde” sobre Mercury Café. Mercury Café es verde en todos los sentidos de la palabra. Por ejemplo, a pesar de que están en el medio del centro de Denver, un área compuesta principalmente por concreto, el Mercury Café está rodeado de árboles y un jardín de viñedos, menta y vides de uva. La vegetación ha crecido y ahora sube por el costado del edificio, haciendo que el Mercury Café sea un verdadero oasis.
Para regar el exuberante jardín, los empleados del Mercury Café usan agua y el café sobrante no consumido por patrocinadores. El agua sobrante de la máquina de hielo también se usa para regar la pared de la planta fuera de este restaurante vegetariano del área de Denver.
Otra característica única que ahorra agua del Mercury Café es que los 11 pilotes que se encuentran en el restaurante son diferentes He visto alguna vez en otro lugar. Tienen lavabos a mano sobre la parte superior del inodoro. El agua gris que queda del lavado de manos se usa para descargar los inodoros.
Mercury Café también busca usar la menor electricidad posible. En realidad, generan la mayor cantidad de electricidad posible. Hacen esto de dos maneras: a través de las turbinas de aire colocadas en el techo y mediante el uso de paneles solares. Cualquier electricidad que necesiten comprar se compra a través del programa Windsource de Xcel Energy. Mercury Café espera producir toda su propia electricidad a través de turbinas eólicas adicionales.
Para ahorrar más energía, no hay aire acondicionado en el Mercury Cafe. En cambio, los enfriadores del pantano, que consumen menos electricidad se usan, y las ventanas se mantienen abiertas durante el clima más cálido para permitir que circule el aire. Tampoco hay computadoras ni televisores en las instalaciones, y se utiliza un proceso de refrigeración concentrado donde tres de los refrigeradores se apagan regularmente. También encontrará solo música acústica y otras formas de entretenimiento sin electricidad en este restaurante como otro medio para conservar la electricidad.
Probablemente esté convencido en este punto de que el Mercury Café en el centro de Denver está de hecho un restaurante verde; Pero, ¿qué pasa con la comida?
Mercury Café hace todo su propio pan con granos integrales, aceite prensado en frío y edulcorantes naturales. Utilizan sal marina para mejorar el sabor, y a menos que el menú diga lo contrario en un artículo en particular, puede estar seguro de que todas las ofertas son completamente vegetarianas.
Puede comenzar el día con el desayuno que incluye tortillas hechas con huevos orgánicos , panqueques de granos integrales y varias opciones vegetarianas, como tofu de hierbas con quinua y tostadas. Los precios del desayuno varían desde $ 5.00 – $ 12.00. Los desayunos para niños también están disponibles, a partir de $ 2.00, o puede obtener un solo huevo por solo $ 1.00.
Como es cierto con todas las comidas, el menú del almuerzo incluye una mezcla de ofertas vegetarianas y no vegetarianas que incluyen entradas Hecho con tofu y tempeh, ensaladas, enchiladas e incluso hamburguesas de alces para los comedores de carne en su fiesta. Los precios del almuerzo varían de $ 5.00 a $ 12.00.
El menú de la cena en Mercury Café incluye pastas, tofu, pollo y pescado. El té alto también está disponible. Los precios de la cena varían de $ 9 a 18.
Obviamente he elegido enfocar este artículo en Mercury Café en el centro de Denver, pero si el Mercury Café no está en una ubicación conveniente para usted, o si Solo desea probar otros restaurantes vegetarianos y veganos en el área de Denver, aquí hay algunas otras sugerencias.
Denver Vegetarian/Vegan Restaurant #2: Restaurante Duo
http://www.duodenver.com/
Denver Vegetarian/Vegan Restaurant #3: Watreurse Foods
http: // www. WaterCourseFoods.com/
Restaurante vegetariano/vegano de Denver #4: Pizza extrema
http://www.extremepizza.com
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Restaurante vegetariano/vegano de Denver #5: Restaurante Masalaa (vegetariano indio)
http://www.masalaausa.com/
in In Además a las posibilidades mencionadas anteriormente, cuando se trata de cenas vegetarianas en el área de Denver, no olvide cadenas como fideos y compañía (www.noodles.com) y tomates dulces (www.souplantation.com), que tienen numerosas ubicaciones en todo el área de Denver.
