Recientemente, descubrimos que mi hijastra tiene alergia a todos los productos de trigo, incluido el gluten de trigo. Esta condición a menudo se conoce como enfermedad celíaca. Algunos padres pueden tener dificultades para encontrar cosas nuevas para alimentar a sus hijos que no pueden comer trigo. He escuchado tantas quejas de que los alimentos sin gluten son simplemente “tan caros”.
El hecho es que sí, esos alimentos “sin gluten” especialmente procesados y empaquetados son demasiado caros, pero no tiene que comer esos productos. De hecho, comer una dieta sin trigo no debe ser muy diferente y ciertamente no más cara que una dieta normal que incluye trigo. Cuando lo piensas, la mayoría de los alimentos no contienen ningún trigo. Las carnes, pescado, huevos, queso, verduras, frutas, arroz y papas no contienen trigo. Cuando entras en la falsa mentalidad de que tienes que comprar alimentos “especializados” porque estás en una dieta especial, comenzarás a encontrarse fallando en casi cada paso.
prueba algunas de estas excelentes recetas para Bocadillos para niños después de la escuela de trigo.
parfait de frutas
Puede hacer parfaits de frutas increíblemente deliciosos para niños que son rápidos y saludables y comen como un postre. Puede hacerlos frescos, o hacer un montón, sellarlos y mantenerlos en el refrigerador hasta una semana o más para que los niños los agarren como quieran. Simplemente recoja el yogurt en un pequeño frasco limpio, como un frasco de mermelada. Haga una capa delgada en la parte inferior, luego agregue una capa de bayas como fresas, arándanos, frambuesas o moras. También puede usar otros tipos de frutas, como duraznos y frutas enlatadas. Además de eso, agregue otra capa de yogurt. Agregue tantas capas de bayas y yogurt como desee, luego selle el frasco y déjelo en el refrigerador.
Smoothie de mantequilla de maní
en una licuadora , mezcle algunos cubitos de hielo, un poco de leche, un plátano o dos y algo de mantequilla de maní. La mantequilla de maní natural es mejor porque no contiene aceites vegetales parcialmente hidrogenados. También generalmente contienen menos azúcar que las marcas regulares. Recomiendo encarecidamente la mantequilla de maní natural Skippy, ya que no se separará en el almacenamiento. Estos batidos son geniales y saben como caramelos de taza de mantequilla de maní.
barras de granola sin gluten
Puedes hacer tus propias barras de granola en casa muy rápidamente En solo unos minutos. Lo mejor de todo es que están hechos en grandes lotes, por lo que puede cortarlos y almacenarlos en el refrigerador o congelador y tener bares de granola durante meses. Hacer el suyo es mucho más barato que comprarlos y sabrá exactamente lo que contienen. En lugar de usar trigo o avena en sus barras de granola, sustituya el cereal de arroz.
platos de mini fiestas
Los platos de fiesta siempre son divertidos para comer. Haga platos en miniatura en los que sus hijos puedan profundizar después de la escuela. No a todos los niños les gustan todas las frutas y vegetales, así que solo hagan a las que sepa que a su hijo les gustará. En un plato, coloque las zanahorias en rodajas, el apio, el brócoli, la coliflor y los tomates cherry. En el centro, coloque un plato pequeño lleno de salsa o aderezo. Cubra con un tazón y deje en el refrigerador para que los niños encuentren después de la escuela.
ensalada de frutas
a los niños que les gustan los alimentos o los alimentos para el tazón en lugar de enteros Las frutas tomarán ensaladas de frutas. En un tazón grande, rodajas de uvas, manzanas, plátanos, cerezas, bayas, duraznos, peras enlatadas y otras frutas. Para evitar que se doren, agregue un poco de jugo de limón y revuelva bien.
DIP de guacamole
El guacamole no contiene productos de trigo. Una receta fácil de tres minutos incluye un aguacate, dos cucharadas de crema agria y una o dos cucharadas de salsa. Agregue sal de ajo al gusto. Los chips de maíz generalmente no contienen ningún producto de trigo, pero verifique la lista de ingredientes para asegurarse antes de comprar.
nacho dip
Esta salsa de nacho se puede hacer El frío o los niños pueden ponerlo en sus nachos y calentarlo en el microondas. En un tazón plano o plato de cacerola, extienda una capa de frijoles refritos vegetarianos (enlatados o frescos), cubiertos por una capa de queso rallado. Agregue una capa delgada de crema agria en la parte superior junto con tomate en cubitos y cebollas o cebollas verdes (opcional). Los niños pueden sumergir las papas fritas de maíz en frío o calor.
gelatina y tazas de frutas
Al igual que la receta de parfait arriba, puede hacer esta receta en individuo frascos o puedes hacerlo en un tazón grande y dejar que los niños recojan tanto como quieran. Simplemente mezcle frutas y bayas frescas en su sabor y colóquelo de gelatina favorito en el refrigerador. Los niños se sentirán atraídos por la gelatina y es una excelente manera de obtener fruto en un adicto a la comida basura.
mini envolturas
Mi esposo una vez Me llevó a un restaurante que sirvió estas mini envolturas y fueron increíblemente deliciosas. Simplemente mezcle un poco de carne molida con condimentos de taco y una pequeña cantidad de queso derretido. Deje enfriar, luego cubra con una pequeña cucharada de crema agria. Enrolle en hojas de lechuga fresca y coma como un burrito en miniatura. ¡Yum! Estos también son excelentes con pollo y pavo en rodajas o triturados y se pueden hacer con anticipación y mantenerse en el refrigerador ya que se comen frío.
Algunas otras ideas de bocadillos tradicionales que no contienen productos de trigo son: Krispies de arroz golosinas (caseras), pudín, leche con chocolate, jamón y queso en cubos, manzanas en rodajas con queso cheddar o mantequilla de maní, mezcla de senderos, papas fritas al horno, palomitas de maíz, paletas de plumas y batidos de frutas.
