El encanto de una microcervecería se encuentra dentro de la historia, un conocimiento genuino de lo que constituye una buena cerveza y, por supuesto, la microcervez en sí. Los pasillos de una tienda de comestibles no pueden reemplazar la sensación de experimentar un nuevo sabor de temporada en una cervecería local o el olor a lúpulo mientras realiza una gira de cortesía. California tiene una variedad de pequeñas y grandes microcervecerías, pero mis 3 mejores selecciones están a continuación. Basado en sus selecciones únicas, sabor y popularidad, he resumido los 3 mejores microcervecerías en el estado dorado.
Sierra Nevada Brewing Company
Sierra Nevada es bastante conocida , pero sus raíces se remontan a 1976 cuando un estudiante de química Ken Grossman comenzó su propio negocio de elaboración de cerveza casera. Esa pasión por el gusto, la innovación y el sabor es lo que mantiene a Sierra Nevada en la parte superior de la lista favorita de todos y permite que los críticos lo titulen “entre los mejor preparados en cualquier parte del mundo.
una visita a la cervecería Chico, CA le permitirá hacer un recorrido gratuito por su cervecería, así como comer en su excelente restaurante. Recomiendo encarecidamente la muestra, que le permite probar 18 tipos diferentes de cervezas, colocados en gafas de chupito en una estera de papel. Dependiendo de la temporada, estará al tanto de la sólida cerveza de celebración (disponible alrededor de Navidad) o el Tangy, estilo Pilsner Summerfest Lager.
Si se siente aventurero, puede probar la gran cerveza que paquete Un gran golpe. Un ganador de la medalla de oro de 12 veces en numerosos festivales, Bigfoot es oscuro y rico, con una calidad agridulce proveniente del lúpulo. Con un contenido de alcohol al 9.6%, también es uno de los miembros más potentes de la familia Sierra Nevada.
Si está buscando una microcervecería con algo para todos, un ambiente acogedor y una cerveza verdaderamente excepcional, visite Sierra Nevada Brewing Company en Chico, CA.
Pyramid Brewery
Ubicado en Berkeley, CA y fundada en 1985, Pyramid Brewery creó uno de los primeros microcervecas estadounidenses con su firma pale ale. Similar a Sierra Nevada, la cervecería también cuenta con una excelente experiencia gastronómica con un personal amable y una amplia selección de platos principales. más popular y ha ganado una medalla de oro de 2009 en el American Beer Festival. Esta cerveza de trigo sin filtro ofrece un sabor suave y único, con Nugget y Liberty Hops.
Otra selección de pirámides popular y distintiva es el Apricot audaz, una cerveza ligera con un toque de albaricoque. Esta es, con mucho, mi selección favorita, y puede proporcionar a los recién llegados una experiencia de degustación interesante en Pyramid.
Anchor Steam
Una parte integral de la historia de San Francisco , Anchor Steam ha existido desde 1896, creado por un cervecero alemán Ernst. F Baruth y su yerno. El Anchor Steam Porter es una de las cervezas más populares, creadas con maltas oscuras asadas y una levadura fermentadora superior, la cerveza ofrece un delicioso sabor rico y una cabeza gruesa. Los conocedores de microcervez te dirán que los toques de toffee, café y chocolate son los que hacen que este portero sea uno de los cuidados. su aroma único. El proceso titulado “Bunging” es un método de carbonatación natural que produce burbujas de champán más pequeñas dentro de la cerveza. Un proceso que no se usa ampliamente hoy en día, una vez más demuestra que Anchor Steam está dedicado a su proceso de producción tradicional y su alta calidad.
Si está buscando saborear una muestra de historia, tradición y disfrutar de microcervecerías ricas , entonces Anchor Steam es un maravilloso regalo de San Francisco que te espera.
fuentes:
“Anchor Steam – Anchor Porter”. Bienvenido a Anchor Brewing . Web. 13 de abril de 2010 ..
“Historia de Sierra Nevada”. Sierra Nevada Brewing Co. Web. 13 de abril de 2010 ..
“cervezas”. cervecerías piramidales . Web. 13 de abril de 2010 ..
