Los cultivos genéticamente modificados están en todas partes. Mientras que Monsanto y otras compañías de OGM insisten en que sus productos son seguros, muchos activistas ambientales y consumidores conscientes de la salud temen los efectos a largo plazo que estos alimentos pueden tener en el medio ambiente y nuestros propios cuerpos. Si no está demasiado entusiasmado con los genes de las medusas y los cromosomas de chinchilla que terminan en sus tortillas, puede optar por evitar el maíz genéticamente modificado, uno de los alimentos transgénicos más comunes.
Según las semillas de engaño, una organización que se opone genéticamente Los cultivos modificados debido a consideraciones éticas, ambientales y humanas, más del 85% de los cultivos de maíz cosechados en 2007 fueron OMG. Ahora, en 1010, esta tasa puede haberse expandido al 90-95%, lo que hace que el maíz no transgénico sea uno de los alimentos más difíciles para obtener.
Puede evitar el maíz transgénico comprando solo productos de maíz orgánico. Los productos que son orgánicos certificados en el USDA no pueden contener legalmente ningún ingrediente modificado genéticamente. Tenga cuidado con los productos que contienen solo “ingredientes orgánicos”: estos pueden contener aceite orgánico pero maíz transgénico. Si su objetivo es evitar los alimentos genéticamente modificados, manténgase alejado de los productos que están etiquetados como “naturales” o “saludables”: estos términos no tienen una definición legal y pueden contener maíz transgénico.
no puede permitirse el lujo de permitirse el lujo comprar orgánico? Visite la Guía de Compradores de ONM de True Food Network para obtener una lista de alimentos que están garantizados que no contienen ingredientes genéticamente modificados. Descubra si sus tortillas favoritas, cereales de desayuno y bocadillos están en la lista. Si se entera de que sus productos favoritos se modifican genéticamente, escriba la compañía para decirles por qué ya no comprará sus productos. Si suficientes consumidores boicotan y protestan productos de maíz GMO, menos fabricantes de alimentos les ofrecerán.
Comprender que casi todos los productos hechos con jarabe de maíz alto en fructosa contienen maíz genéticamente modificado. Escanee todas las etiquetas de ingredientes para asegurarse de que este químico más dulce que el sugro no ha encontrado su camino en su comida. En cambio, opte por productos menos intensivos en energía hechos sin cultivos genéticamente modificados. La miel, el azúcar de remolacha, el azúcar dátiles y el jugo de caña evaporado pueden ser alternativas más viables si espera satisfacer a un goloso sin herir el planeta.
Finalmente, cuando compra maíz no transgénico, considere comprar maíz azul productos. A partir de 2010, no se modifican genéticamente cepas de maíz azul. Contienen una alta concentración de antocianinas: antioxidantes que aumentan la salud que también se encuentran en arándanos, saúco y acai. Esta antigua variedad de maíz es más resistente y menos intensiva en recursos que sus contrapartes amarillas y blancas y tiene una apariencia llamativa.
Los consumidores conscientes del medio ambiente pueden tener dificultades para evitar el maíz transgénico. Sin embargo, algunos pasos simples pueden ayudar a facilitar un menú de almuerzo sin OGM, y esto ofrece una variedad de beneficios para su salud y nuestro planeta.
