Cómo almacenar café para mantenerlo fresco y de sabor genial.
Una buena taza de café solo puede provenir del café fresco. Almacenar el café correctamente es la mejor manera de asegurarse de obtener un café de excelente sabor cada vez que prepara una taza de café en su hogar u oficina.
Muchos puristas de café dirán que la única forma de disfrutar del café es Comprar frijoles enteros y molerlos justo antes de girar. Si bien esto le dará un café increíble, no resuelve el problema de dónde almacenar café molido.
También si compra café molido, que es lo que hace la mayoría de la gente, la vida útil puede ser corta y La frescura comienza a dejar los granos de café en el momento en que están conectados a tierra y empaquetados.
Debe almacenar paquetes sin abrir de café molido o frijoles enteros en un lugar fresco y oscuro. Si no planea usar el café durante un tiempo, también puede congelar el café hasta que desee usarlo.
Una vez abierto, sin embargo, la mayoría de los café molidos se deben usar con 7-10 días de apertura Para obtener el mejor sabor, un café molido viene en recipientes especiales que pueden permitir que el café se mantenga relativamente fresco por hasta 4 semanas.
El café molido abierto debe almacenarse en el refrigerador si no lo va a usar dentro de una semana. Almacenar el café en un recipiente hermético ayudará a preservar la frescura aún más. Puede usar cualquier tipo de contenedor hermético y mantenerlo en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.
Evite reutilizar o volver a hacer café. Algunas personas pueden mantener los terrenos en el filtro y preparar una olla nueva con las mismas rutas. Esto no se recomienda, ya que mata por completo el sabor y el sabor del café.
Tampoco deberías intentar almacenar el café preparado. Muchos lugares como Starbucks y Dunkin ‘Donuts tienen políticas de elaboración de la elaboración que dirigen a los empleados a tirar cualquier café para más de 30 minutos y preparar un lote fresco. Esto se debe a que una vez que se elabora el café, puede comenzar a perder su sabor máximo en un corto período de tiempo.
Si hace una taza de café y regresa unas horas más tarde para beberlo, incluso si es así. se mantiene caliente, notarás una diferencia de sabor. Justo después de la elaboración de cerveza es el mejor momento para tomar café, por lo que almacenar una taza o una olla de café no es lógica.
Básicamente puede congelar granos o terrenos hasta que esté listo para usarlos. Mantenga paquetes abiertos en recipientes herméticos en su refrigerador e intente usar paquetes de café abiertos dentro de una semana o dos de apertura para el mejor sabor.
