Hay un debate en caliente hoy sobre algo excepcionalmente ordinario: la comida que comemos. Este debate rodea el uso de prácticas agrícolas transgénicas en la producción de alimentos que los humanos deben consumir. Aunque algunos creen que las ligeras alteraciones del ADN involucradas en las tecnologías transgénicas representan amenazas inherentes a las personas, los beneficios potenciales para la población mundial cada vez mayor son extensos. La cuestión de si la agricultura transgénica debe sufrir más desarrollo debe abordarse, porque la Tierra está apoyando actualmente a más personas de lo que nunca, y nuestra población continúa creciendo.
Como ciudadanos globales, deberíamos preocuparnos por las decisiones con respecto a El desarrollo futuro de la agricultura transgénica, porque la escasez de alimentos puede surgir a medida que aumenta la población humana. Estimaciones recientes de la capacidad de carga basada en alimentos humanos son de alrededor de diez mil millones, lo que significa que nuestro planeta puede mantener a unos diez mil millones de personas con sus recursos alimentarios actuales. Un estudio de Cornell advierte que para fines del siglo XXI, la población humana puede alcanzar la marca de doce mil millones, lo que significa que las próximas dos generaciones podrían heredar una crisis alimentaria global (“A. D. 2100”). Para prevenir este posible desastre, los científicos están trabajando actualmente en métodos para alterar ligeramente la composición genética de plantas agrícolas significativas, como el maíz y las papas, para aumentar la cosecha general de estos cultivos. El cultivo de cultivos transgénicos fortalecerá la creciente población humana al reducir la desnutrición, promover la autosuficiencia y conservar tierras de cultivo.
Aunque el término “agricultura transgénica” puede parecer vaga, la ciencia detrás de esto es bastante simple. La tecnología transgénica implica “alterar el genoma para que se efectúe un cambio permanente” (Nicholl 224). La alteración permanente del genoma a través de procesos transgénicos implica la inserción de solo uno o dos genes de una especie a otra, creando así características más favorables, como resistencia a las plagas o un mejor contenido nutricional en las plantas. Los agricultores han estado utilizando técnicas selectivas de reproducción para cultivar plantas de mejor calidad durante diez mil años, produciendo modificaciones genéticas graduales en la mayoría de las especies de plantas utilizadas actualmente en la producción de alimentos (Chassy et al. 2). Las técnicas transgénicas modernas son, por lo tanto, solo amplificaciones de prácticas agrícolas antiguas que pueden proporcionar nuevos beneficios nutricionales a nuestra creciente población.
Las técnicas transgénicas podrían usarse para introducir nutrientes favorables, como vitaminas, en alimentos básicos. , que puede dar como resultado una reducción a gran escala de la desnutrición. Para poner la desnutrición en perspectiva, a fines del siglo XX, las estadísticas revelaron que alrededor del 30% de la población humana tenía un déficit calórico diario de hasta seiscientos cincuenta calorías por debajo del valor recomendado diario (“planeta desechable”). Esto significa que tomaría unos ochocientos días para una persona de cien cincuenta libras para sopesar nada. Sin embargo, el consumo calórico es solo una pieza del rompecabezas; La ingesta adecuada de vitaminas también es nutricionalmente fundamental. Un comité científico multinacional, que incluía miembros de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos, evaluó que “además de los alimentos, las deficiencias en los micronutrientes (especialmente la vitamina A, el yodo y el hierro) están generalizadas” (3). La ausencia de vitamina A en las dietas de los niños pequeños puede tener consecuencias trágicas del desarrollo; En realidad podrían morir. La Organización Mundial de la Salud llama la atención sobre los estudios que han demostrado que la introducción de la vitamina A en áreas deficientes en realidad reduce la tasa de mortalidad infantil en un 23% (“vitamina A”). Por lo tanto, puede ser posible salvar la vida de muchos niños inocentes utilizando procesos transgénicos para insertar el gen para la vitamina A en las plantas que proporcionan alimentos en áreas deficientes. Además de la vitamina A, los genes para otros nutrientes deseables también podrían introducirse en plantas para producir potencialmente mejoras extensas en la nutrición mundial.
millones de personas desnutridas en todo el mundo podrían beneficiarse de la simple inserción de unas pocas genes que codifican vitaminas en su comida cotidiana. Sin embargo, como sostiene el científico de investigación Fagan, los organismos que se han criado utilizando técnicas transgénicas pueden sufrir alteraciones que podrían disminuir su valor nutricional (Qtd. En Bakshi 218). Por otra parte, debido a la variabilidad natural de los cambios metabólicos, podrían favorecer la producción de mayores cantidades de nutrientes. Además, las investigaciones recientes con tomates transgénicos indicaron que la adición de un modificador metabólico arrojó fruta que tenía niveles más altos de nutrientes vitales, como el licopeno y la vitamina C, que los tomates no modificados (Oke, Pinhero y Paliyath 163). Los refinamientos transgénicos como este podrían conducir a la integración exitosa de muchos nutrientes vitales en los alimentos que las personas desnutridas algún día podrían cosechar por sí mismas.
La promoción de la agricultura autosuficiente es otro beneficio de la tecnología transgénica, que proporcionaría a las personas en los países en desarrollo la oportunidad de cosechar sus propios alimentos. Aunque la calidad de las tierras de cultivo en cada país es única, generalmente hay especies de cultivos nativos adecuadas para el cultivo. Un equipo de investigación dirigido por el científico nigeriano Kuta explicó que millones de africanos alguna vez fueron alimentados por lo que se llaman “cultivos perdidos” de África (581). Los cultivos perdidos son variedades vegetales dietéticamente significativas que han sido descuidadas agrícolas, y una de las más significativas de ellas se llama Fonio. Fonio es una cosecha de cereal que es particularmente de bajo rendimiento y vulnerable a la invasión de plagas, pero tradicionalmente ha proporcionado a millones de personas africanas una valiosa fuente de alimento. La investigación sugiere que la alteración transgénica de Fonio puede aumentar su resistencia a las plagas y mejorar el rendimiento, lo que resulta en la mayor disponibilidad de alimentos cultivados localmente para la gente de África (580-585). Por lo tanto, la reanimación transgénica de cultivos como Fonio podría ayudar a aliviar la hambruna en algunas áreas de África a través de la reintroducción de las prácticas agrícolas tradicionales.
Tener la capacidad de cultivar pequeñas parcelas de tierra también podría reducir La necesidad de programas internacionales de ayuda de hambre en los países en desarrollo. Los programas de alivio de la hambruna han sido objeto de escrutinio últimamente, ya que algunos funcionarios corruptos pueden estar fugando con los alimentos que están destinados a los gravemente desnutridos. Poder mantener pequeñas parcelas de agricultura familiar o comunitaria podría permitir a las personas empobrecidas omitir estos obstáculos para obtener alimentos. En 2006, en una conferencia internacional sobre biotecnología, el ex presidente de los Estados Unidos, Bill Clinton, habló en nombre de la tecnología transgénica para este propósito:
apoyé el desarrollo de cultivos [transgénicos] genéticamente diseñados.
… Creo que el uso de la tecnología agrícola, que utiliza menos fertilizantes, tiene mejor cuidado
del suelo, aumenta la productividad y podría transferirse a bajo costo a través de semillas a
agricultores pobres en los países en desarrollo en los países en desarrollo es algo bueno. Necesitamos que más personas puedan cultivar
su propia comida y alimentarse. (Qtd. En Sayler 2)
Como explicó el presidente Clinton en este pasaje, el uso de la agricultura transgénica puede proporcionar a los ciudadanos empobrecidos de los países en desarrollo un medio de producción alimentaria autosuficiente. Esto puede ser especialmente importante en algunas partes de África, donde las minorías pequeñas pueden desperdiciar alimentos del mercado, dejando a la mayoría hambrienta y, en algunos casos, de hambre hasta la muerte. La introducción de semillas transgénicas a estas regiones puede proporcionar a millones de personas hambrientas con la oportunidad de practicar la agricultura de sustento, lo que probablemente conservaría tierras de cultivo, así como reducir la aparición de hambruna en esas áreas.
a través de la conservación De las tierras agrícolas existentes y la posible transformación de los páramos áridos, la agricultura transgénica puede promover la preservación de bosques ambientalmente significativos. A medida que aumenta la población mundial, la tierra cultivable probablemente se volverá más escaso, lo que significa que puede ser necesario eliminar las extensiones de bosques para obtener más tierras de cultivo. Aunque la escasez de tierras cultivables puede no presentar un problema en los Estados Unidos, en otras áreas del mundo, como China, la escasez de tierras de cultivo ya se está volviendo problemática. En una conferencia internacional sobre ingeniería agrícola, Fanxi explica que la práctica de la deforestación para crear nuevas tierras de cultivo en China está resultando en la pérdida de 3000 millones de metros cúbicos de madera por año, colocando procesos de bosques naturales como la “regulación del agua, el suelo que tiene la fuente de la fuente de la fuente del suelo de Diversidad genética y provisión de aire claro “en riesgo (I-84). Esta combinación de factores podría generar muchos resultados adversos, como la menor disponibilidad de agua potable y una mayor contaminación del aire. La tecnología transgénica eventualmente podría usarse para diseñar especies de plantas que podrían cultivarse en climas de desierto hostiles, como los que se encuentran en partes de China, preservando así las áreas de bosques (Fanxi I-85). Potencialmente, el cultivo de cultivos transgénicos en áreas desérticas puede incluso tener el efecto de humidificar suidos áridos para que puedan estar disponibles para que las generaciones futuras cultiven.
en última instancia, debido a la rápida expansión de la población humana, Tenemos la responsabilidad de proteger los suelos agrícolas de formas ambientalmente sensatas que ayudarán a mantener las generaciones futuras. Dado que la agricultura elimina gradualmente los nutrientes del suelo, una disminución natural en la calidad de la capa superior del suelo podría ocurrir con el tiempo. El desarrollo de la tecnología transgénica podría ayudar a preservar la viga valiosa creando cambios conformacionales beneficiosos en la química del suelo en el que se plantan los cultivos. Sin embargo, Altieri, del Departamento de Ciencias Ambientales de UC Berkeley, afirma que las toxinas del maíz transgénico se han detectado en los suelos de los campos de maíz después de las cosechas, y que estas toxinas particulares podrían extenderse a las granjas vecinas, contaminando así los suelos de las granjas que son las granjas que No crezca maíz transgénico (18-19). Aunque una pequeña cantidad de mezcla genética entre especies similares ocurre naturalmente, un consorcio internacional de científicos, incluidos los miembros de la
Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos, afirma: “No hay consenso sobre la gravedad, o incluso la existencia, de la existencia de Cualquier daño ambiental potencial de la tecnología GM [transgénica] “(20). Por lo tanto, con las pruebas adecuadas, los suelos agrícolas podrían algún día enriquecerse de manera segura mediante el uso de la tecnología transgénica, para disfrutar las generaciones futuras.
. Mediante el desarrollo de la tecnología transgénica, las generaciones futuras pueden obtener mejoras significativas para su vida estándares. Estas mejoras incluyen el potencial de mejoras nutricionales generalizadas, la capacidad de practicar la agricultura de sustento y la preservación de bosques de importancia ambiental. Aunque algunas personas creen que los alimentos transgénicos no son alimenticios, el desarrollo de la tecnología transgénica podría afectar directamente a más de mil millones de personas en todo el mundo, al proporcionarles acceso local a alimentos nutritivos, al tiempo que mantiene la integridad del medio ambiente. La población humana se está expandiendo, y la tecnología transgénica podría ayudar a aliviar las cargas en las generaciones futuras.
obras citadas
Altieri, Miguel A. “Los impactos ecológicos de los cultivos transgénicos en la salud del agroecosistema. ”
Ecosystem Health 6 (marzo de 2000): 13-23.
Bakshi, Anita. “Posibles efectos adversos para la salud de los cultivos genéticamente modificados”. Revista
de toxicología y salud ambiental B.6 (2003): 211-225.
Chassy, Bruce M., et al. “Biotecnología de cultivos y el futuro de los alimentos: una evaluación científica”.
COMENTARIO DE ENCUENTRO 2 (2005): 1-6.
Planeta desechable? Banco de estadísticas de alimentos. 2005. BBC News. 25 de julio de 2006
.
FanXi, Meng. Impacto de los cultivos transgénicos en la agricultura mundial en desarrollo. Proc. de 99
Conferencia Internacional de Ingeniería Genética, diciembre de 1999, Beijing. Beijing: Universidad Agrícola de China, 1999.
Kuta, Danladi D., et al. “Posible papel de las herramientas de biotecnología para la mejora genética de
‘Lost Crops of Africa’: The Case of Fonio (Digitaria exilis y Digitaria Iburua)”.
African Journal of Biotechnology 12.2 ( 2003): 580-585.
Academia Nacional de Ciencias. Plantas transgénicas y agricultura mundial. Washington: National
Academy Press, 2000.
Nicholl, Desmond S. T. Una introducción a la ingeniería genética. Cambridge: Cambridge
University Press, 2002.
Oke, Moustapha, Pinhero, R. G. y Paliyath, Gopinadhan. “Los efectos de la transformación genética
del tomate con el ADNc de fosfolipasa D antisentido en las características de calidad
de los alimentos y sus productos procesados”. Food Biotechnology 17.3
(2003): 163-182.
Sayler, Tracy. “Clinton discute aplicaciones de biotecnología en Bio 2006”. ISB News
Informe mayo de 2006: 2.
Segelken, Roger. “A. D. 2100: El estudio predice una vida miserable en la tierra superpoblada”. Cornell
Página de inicio del servicio de noticias. 30 de septiembre de 1999. Universidad de Cornell. 28 de julio de 2006
Vitamina A. 2002. Who.int. 25 de julio de 2006
