Las hojas de curry son más que solo hojas utilizadas para cocinar curry: son una fuente increíble de nutrientes medicinales que nos mantienen saludables de muchas maneras diferentes.
Estas hojas de tamaño pequeño a mediano de forma hermosa y bellamente se usan principalmente en la cocina del sur de la India. y las partes del sudeste de Asia. Por lo general, se usan para adornar curry o preparaciones de salsa no vegetarianas. Dan un hermoso aroma y un sabor picante que asume el plato.
Aunque esta hoja es popular en todo el sudeste asiático, se conoce por diferentes nombres. Los indonesios lo llaman “fogli di cari” mientras están en sánscrito, son conocidos como “HOJA”. En la actualidad de la India, se conoce como “curry patta” o “meethi neem”.
Este árbol lo encuentra en casa en partes tropicales de Asia. Es un árbol corto que generalmente crece en los jardines de los hogares de las personas y también se encuentra abundantemente en el mercado.
Es mejor usar hojas de curry cuando están recién arrancadas de los árboles; Almacenar o congelar estas hojas durante demasiado tiempo hará que pierdan su sabor, aroma y valores medicinales.
Las hojas de curry son ampliamente utilizadas en la India y otros países asiáticos como una planta medicinal utilizada para tratar pilas, sangre Trastornos, temperatura del cuerpo de enfriamiento y muchos más. Cuando se toman regularmente con la dosis correcta, estas hojas brindan mucho alivio a las personas que sufren de varias dolencias.
ayurveda y otros sistemas de medicina alternativa han estado utilizando hojas de curry como parte de sus medicamentos herbales. Las dolencias físicas como los trastornos estomacales y las náuseas también se curan por esta hoja de maravilla. Es una práctica común dejar que una persona náusea huela esta hoja cada vez que obtiene la tendencia a vomitar.
las mujeres embarazadas que sufren náuseas matutinas pueden seguir este consejo útil: tomar un trago que contiene un 1 1 Parte del jugo de hojas de curry, 2 partes de jugo de lima y 1 parte de azúcar. Esta mezcla debe tomarse todas las mañanas para aliviar las náuseas durante el embarazo.
Una rica fuente de hierro, hojas de curry, se convierte en una pasta y se cocinan junto con verduras o pescado. Esta receta es excelente para las personas que se han sometido a una operación o cirugía donde han perdido mucha sangre.
Las hojas de curry también son excelentes remedios naturales para los problemas del cabello. Si tiene puntas abiertas o cabello débil que cae con la carrera de un cepillo; Incluya muchas hojas de curry en su dieta. La receta de belleza de una vieja abuela recomienda calentar algunas hojas de curry en aceite de coco y masajear la mezcla en el cuero cabelludo antes de una ducha. Esto ayuda en el crecimiento de un cabello fuerte y hermoso.
Si sufre de estreñimiento, remoje un montón de hojas de curry en agua razonablemente caliente durante unas horas. Beba el agua junto con una cuchara de miel fresca y encontrará mucho alivio.
