Como cualquier adicto verdadero, comencé a buscar el agua mineral espumosa más pura del mercado. Al final de las noches, buscaría los estantes del mercado para descubrir los nombres exóticos de Perrier, Sanfaustino, Apollinaris, San Pellegrino y las marcas más estadounidenses como Calistoga y Crystal Geyser. Luego aprendí que un agua mineral brillante, como Calistoga y Crystal Geyser, son carbonatadas “artificialmente”, mientras que otros, como Perrier y Sanfaustino, están “naturalmente” carbonatados. Como lo haría cualquier verdadero adicto, comencé a preocuparme. Me preguntaba, ¿importa la fuente de carbonatación? Entonces, comencé una nueva búsqueda para descubrir la verdad. Después de reunir a un equipo de miembros de la familia a los que no les importaba habilitar mi adicción ayudándome a probar una contrafullida de agua mineral espumosa, redujimos un favorito de las aguas minerales brillantes y la de CO2. La decisión se redujo casi por unanimidad para el calistoga carbonatado, perrier, versus, la calistoga carbonatada.
El epítome del francés je ne sais quoi, Perrier es un competidor formidable. Desde la época de César, la gente disfrutaba de empaparse en baños minerales en una primavera ubicada al sur de París, Francia. En esta primavera, la piedra caliza mineraliza el agua, y una falla importante lo carboniza. La historia de la primavera de Perrier, como un lugar para dibujar el elixir de los minerales en los que nos deleitamos hoy, no se sacudieron, o debería decir burbujeando, hasta 40 años después de que Napoleón III decretó que era una primavera mineral. En ese momento, el propietario, el Dr. Louis Perrier, vendió su amada finca de agua mineral a un británico llamado Harmsworth. En 1908, solo cinco años después de su adquisición, Harmsworth vendía casi 5 millones de botellas al año. Al ensalzar la calidad única de su producto, comercializó casi 19 millones de botellas al año en 1933. La mística de Perrier nunca ha disminuido. Llamado “El champán del agua” y saboreado por los ricos y famosos, se ha vendido por hasta $ 10 por botella en algunos restaurantes de Nueva York. Es difícil superar el encanto del legado de Perrier, y el hecho de que solo contiene 11.5 mg/l de sodio, pero necesitaba mirar al competidor: el vaquero estadounidense, Calistoga.
largo Después de la desaparición de César y la del Imperio Romano, los indios Wappo llamaron la primavera de Calistoga, formado justo debajo del valle de Napa, “la tierra de los manantiales de salud”. En 1920, mucho después de la edad de la excavación de oro, un propietario de una tienda de refrescos, Giuseppe Musante, golpeó accidentalmente “oro” en forma de un géiser de agua caliente que lo arrojó de su andamio y lo llevó al hospital por quemaduras severas no Uno para temer una experiencia cercana a la muerte, el intrépido vendedor de refrescos pronto comenzó a comercializar su descubrimiento. Hoy, en la ciudad, Musante nombró su agua después, se eleva una réplica de 14 pies y seis toneladas del camión Musante y su perro, Frankie, transportarían su famosa agua mineral espumosa, Calistoga.
Perrier y Calistoga que provocan agua mineral comparten la tradición local infundida con las historias únicas de sus regiones. Solo en sus historias no pude tomar mi elección. Tendría que elegir del gusto. Después de varias botellas, consumidas solo en nombre de la investigación, eso sí, esto es lo que he descubierto. Ambos contienen esa textura sutil de sabor que solo exuda agua mineral. Actualiza y se sienten muy limpios en mi boca. Sin embargo, si le gusta un sabor más suave y refinado, entonces Perrier es su agua. Sin embargo, para aquellos que disfrutan de la patada de más burbujas y un poco de mordida de sodio, calistoga, llena de burbujas e infundidas con 40 mg/l de sodio es para usted. Parece que la carbonatación agregó más burbuja, lo que puede o no ser algo bueno dependiendo de su estado de ánimo. Calistoga pesa como el oeste salvaje del agua, mientras que Perrier sigue siendo el aristócrata parisino por excelencia.
Esto es lo que ahora hago. Diariamente, me quedo con mi calistoga. Pero, cuando necesito mimarme con un poco de atención francesa, recurro a mi Perrier. Finalmente, cuando escuché de una venta, me abastro en cualquiera de los dos, como debe cualquier buen adicto al agua mineral con espumoso. Al final, si estás bajo un engaño de que estoy apoyando a una compañía sobre otra, solo ten en cuenta: ambos están embotellados bajo agua de Nestlé.
referencia:
- Para obtener información adicional, visite los sitios web para obtener agua compañías.â ; Deje que sus propios sabores sean su guía.
