Flapadores rugientes, la explosión del jazz y la complejidad y elegancia del arte decco marcó la década conocida como la década de 1920. La dicha casada aumentó a medida que la prosperidad y el estilo femenino evolucionaron y ni siquiera la prohibición (la enmienda que prohibió la venta y distribución de alcohol) podría silenciar la cantidad de cócteles creativos que se encontraron con las bodas en todo Estados Unidos.
Uno de los más Las bebidas significativas de la boda de la década de 1920 fueron Champagne Punch . Este sabroso cóctel combina 1 taza de agua y 2 tazas de azúcar (hervidos para crear un jarabe simple), luego mezcla un cuarto de champán, 4 cucharadas de brandy, 2 cucharadas de ron (Medford Ron fue la elección del día),),) 2 cucharadas de curacao naranja (un licor derivado de la cáscara seca de la fruta de Laraha cítrica), el jugo de dos limones y dos tazas de dos infusión en un tazón grande. Agregue un trozo grande de hielo a su tazón y justo antes de servir, agregue agua de refresco. Esta sabrosa mezcla se sumará a los recuerdos (o te hará olvidarlos).
simple. Clásico. Sofisticado. Estas son algunas de las palabras utilizadas para describir el cóctel martini . Dos ingredientes se combinan para hacer esta bebida de las bebidas de la década de 1920. Tome 1 y ½ onza de ginebra y mezcle con “½ onza de vermut seco y tendrá el comienzo de lo que la mayoría de los aficionados a la bebida llaman el único martini que es realmente un martini (lo siento Appletini; usted es solo una bebida mixta en una copa de martini. ) Agregue cubitos de hielo en un agitador y cuele en una copa de martini fría. Para un giro adicional (y un poco de alimentación) agregue una oliva o un toque de limón.
El menta Julep generalmente evoca pensamientos de los caballeros del sur, damas con grandes sombreros que Diga “Ya lo hará”, y el Derby de Kentucky, pero esta bebida tiene sus orígenes nublados en algún lugar de principios del siglo XX y fue una opción popular en las bodas de la década de 1920. El menta Julep es una bebida mixta básica que combina hojas de menta (4-6) que se trituran con una cucharadita de azúcar en polvo y dos cucharaditas de agua en un vaso de Collins. Agregue hielo afeitado o triturado y ½ onza de bourbon (las opciones preferidas son Mark o Woodford Reserve.) Una vez que los artículos están en el vidrio, agregue más hielo y una ramita de menta para una pizca de color y sabor agregado.
Si bien el nombre Brandy Sour suena más como una villana en la película de Russ Meyer, en realidad se refiere a una popular bebida mixta semi-dulce de los años 1920. Comenzando con dos onzas de brandy, agregue el jugo de ½ un limón y ½ cucharadita de azúcar en polvo en un agitador. Mezcle bien y cuele en un vidrio de whisky. Adorne con “rode de limón y una cereza y tienes un cóctel sexy para desmayarte a todas esas sexy flapper de honor.
Cada buena boda de la década de 1920 habría incluido la popular bebida mixta conocida como la < B> Minute Man Highball . Las bolas altas (servidas en gafas de highball, por supuesto) mezclan una base alcohólica y una mayor cantidad de una batidora no alcohólica. Las bebidas contemporáneas que entran en esta categoría incluyen Gin and Tonic, Jack and Coke y el escocés y los refrescos. El hombre minuto era un poco más complejo pero no menos sabroso. En un vaso lleno de hielo triturado, combine dos onzas de Applejack, un licor de olor dulce hecho de manzanas), una onza de vino de puerto y una pizca de jugo de naranja. Llene el resto del vidrio con Seltzer o agua carbonatada y revuelva. Un minuto por hacer, una hora para disfrutar.
2 ¼ onzas de brandy más â. hielo triturado y verter en una copa de martini fría. Agregue el Crème de Menthe al final y disfrute. Este popular cóctel tenía seguidores de lujo y se consideraba una bebida sabia para aquellos que querían disfrazar el aroma del alcohol en la respiración, no una mala idea durante la década de 1920. Los hombres parecían favorecer a este cóctel servido en una copa de martini, ya que se veía genial y bajaba suavemente.
Las bodas siempre son un momento para celebrar, así que ¿por qué no tomar el vuelo con la aviación? Este cóctel, se rumorea que se ha disparado en las recetas de Hugo Ensslins para bebidas mixtas , se sirve en una copa de martini. Combine 2 onzas de ginebra (tanquería, por favor), ½ un licor marásquino de onza, jugo de limón y si lo tiene, Crème de Violette (mucho más fácil de encontrar ahora) en una agitadora de cócteles. Colar y verter en un vaso frío y adornar con una cáscara de limón con flores para agregar ese poco de autenticidad adicional.
Si volar no es el camino a seguir, entonces quizás un viaje con una locomotora </// b> podría ser tu velocidad. Esta bebida compleja requiere un poco de habilidad culinaria. En una sartén tibia, mezcla 6 onzas de vino tinto seco, ½ una onza de curacao, ½ una onza de licor marásquino y una onza de miel. Espere hasta que la miel se disuelva sin hervir la mezcla. Agregue 1 huevo; Ligeramente golpeado y traer a fuego lento. Vierta en un vaso de cóctel de temperatura ambiente con una rebanada de limón y disfrute. Esta bebida inventiva seguramente te pondrá en el camino correcto.
Si quieres sentirte anticuado sin beber un anticuado, prueba un Smash de whisky . Usando un vidrio, combine menta triturada, jarabe simple (creado mezclando 1 parte de azúcar con 1 parte de agua, calentamiento y enfriamiento) y una onza de agua. Agregue 1 y ½ onzas de bourbon, cuele en un vaso antiguo y agregue una ramita de menta. Este cóctel fue un gran éxito en cualquier boda de la década de 1920.
Una bebida soleada lo convierte en una boda soleada, por lo que ninguna aventura está completa sin una Palm Beach Special . 1 y ½ onzas de ginebra, 1 y ½ cucharaditas de vermut dulce y 1 y ½ cucharaditas de jugo de toronja sacudidas y tensadas en una copa de martini son una forma encantadora de ver el proceso de la novia o ahogar las penas sobre la pérdida del novio. De cualquier manera, es como el sol en un vaso con una patada.
Los cócteles de la boda de la década de 1920 fueron casi tan interesantes como los invitados que asistieron y el consumo de alcohol, ya sea en una boda o una boda elegante. Alle y rugido del tiempo.
Fuentes:
www.drinksmixer.com
www.foodtimeline.org
www.applejackfestival .com
www.esquire.com
www.cocktails.about.com
www.idrinkcom
www.supercocktails.com
www.allrecipes.com
Bredenbek, Magnus ¿Qué bebemos? Bebidas populares, recetas y tostadas Lea libros, 2008
