Probablemente hayas tenido yogurt muchas veces en tu vida, pero ¿alguna vez has probado el yogur de leche de cabra? Sorprendentemente, la leche de cabra es una favorita en todo el mundo y supera el yogur hecho de la leche de vaca cuando se trata de cuánto se consume. ¿Cuáles son los beneficios para la salud del yogurt de leche de cabra y por qué debería agregarlo a su carrito de comestibles?
Beneficios para la salud del yogur de leche de cabra: el problema de la lactosa
hasta tres -Los cuartos de la población mundial carecen suficiente de la enzima lactasa necesaria para digerir la lactosa que se encuentra en la leche. Beber leche de vaca y comer yogur hecha de ella puede causar una variedad de síntomas intestinales incómodos en estas desafortunadas personas. El yogurt de leche de cabra no solo tiene menos lactosa que la leche de vaca, sino que la leche de cabra se digiere más fácilmente por personas que tienen niveles bajos de la enzima lactasa. Algunas personas con deficiencia de lactasa pueden disfrutar del yogur de leche de cabra sin experimentar síntomas intestinales. Si eres intolerante a la lactosa, esta podría ser una mejor alternativa.
Beneficios para la salud del yogurt de leche de cabra: otra razón por la que está mejor digerido
otra razón por la que la cabra de la cabra El queso de leche es mejor tolerado por aquellos que no pueden beber leche si carece de una proteína llamada alfa s1 caseína que causa un tipo diferente de intolerancia a la leche “una que puede confundirse con intolerancia a la lactosa. También tiene más triglicéridos de cadena media que ayudan a Con la digestión. El yogurt de la leche de cabra carece de aglutinina, un componente que se encuentra en la leche de vaca que hace que las grasas se agrupen, lo que hace que sean más difíciles de absorber. En general, la leche de cabra tiende es más digestible para la mayoría de las personas que el yogur hecho de la leche de vaca. /P>
Beneficios para la salud del yogurt de leche de cabra: tiene más potencia de vitamina
El yogur de leche de cabra tiene más vitamina A, vitamina B1, riboflavina y calcio que la leche de vaca. yogurt.
beneficios para la salud del yogurt de leche de cabra: algunas personas prefieren el sabor
Algunas personas evitan probar el yogurt de leche de cabra porque no les gusta el sabor del queso de leche de cabra, Pero el yogur de leche de cabra tiene un sabor ligeramente dulce pero picante que muchas personas disfrutan, una vez que lo prueban.
¿Cómo usarlo?
Intente usar el yogur de leche de cabra como base para preparar salsas o como un marinada para el pollo. Úselo para hacer aderezos saludables y cremosos o en lugar de mayonesa en ensalada de papa. También puede agregar frutas y nueces y disfrutarlo como un postre. Ya sea que esté listo para algo diferente o tenga problemas para digerir productos lácteos, considere probar el yogur de leche de Goat. P>
