Los higos son una de las frutas más antiguas conocidas por el hombre que se remonta a 9200 a. C. Hoy, los higos se disfrutan en los países mediterráneos, una región que tiene una de las dietas más saludables del mundo. Aprecian el potencial nutricional de la Fig, una fruta que ha sido descuidada en Estados Unidos. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las higos y por qué debería encontrar espacio para ellos en su dieta?
Beneficios para la salud de las Figs: construyen huesos más fuertes y más densos
Puede sorprender Aprender que los higos secos tienen uno de los contenidos de calcio más altos de cualquier alimento a base de plantas. En términos de frutas, solo la naranja es una mejor fuente de calcio. ¿Sabía que una porción de cien gramos tiene el doble de calcio de leche? Los higos secos también son una buena fuente de magnesio y vitamina K que son importantes para construir huesos más densos.
Beneficios para la salud de las Figs: son buenos para el corazón
No solo las higos son altas en fibra, sino que también son una buena fuente de potasio y magnesio que son críticos no solo para la salud del corazón, sino para mantener los niveles de presión arterial en el rango normal.
Beneficios para la salud de las Figs: Power antioxidante!
Un estudio mostró que las frutas secas como las Figs contienen altos niveles de antioxidantes de fenol que luchan contra el daño por radicales libres. De las frutas que se probaron, los higos y ciruelas secas demostraron ser superiores a todas las otras frutas secas en términos de contenido antioxidante.
Beneficios para la salud de las Figs: fibericio
Los higos secos son una excelente fuente de fibra soluble e insoluble. La fibra insoluble que se encuentra en las Figs ayuda a mantener el tracto intestinal sano, mientras que la fibra soluble reduce los niveles de colesterol LDL para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Beneficios para la salud de las Figs: son buenos para Los glóbulos rojos sanos
Una porción de 100 gramos de higos secos suministra dieciséis por ciento del requisito de hierro diario recomendado, un mineral que es importante para construir glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno por todo el cuerpo. La mayoría de las mujeres premenopáusicas no tienen suficiente hierro en su dieta, pero las mujeres y los hombres posmenopáusicos deberían limitar su ingesta de hierro a menos que tengan una deficiencia conocida ya que demasiado hierro aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
< b> Una palabra de precaución
Los higos secos son ricos en azúcares naturales. Si está observando su peso o sus niveles de azúcar en la sangre, busque higos frescos que sean una fuente de azúcar menos concentrada. Intente comer algunos higos secos como un refrigerio de energía rápida en lugar de una barra de caramelo o galleta o pórdalos y agréguelos a cereales fríos y avena. Incluso puede usarlos para hacer aderezos para ensaladas y salsas para platos sabrosos. Si no ha considerado higos últimamente, tal vez sea hora de darles un segundo vistazo.
Referencias:
http://www.whfoods.com
