Cuando McDonalds salió con una nueva línea de ensaladas, muchas personas interpretaron esto como una señal de que finalmente podrían comer sano en McDonalds. Al promocionar el nuevo estilo de vida saludable que estaban promoviendo en todos los complementos, McDonalds comenzó a parecer una elección de alimentos saludable después de todo. Después de todo, ¿qué podría ser más saludable que una ensalada agradable y colorida? Sin embargo, según una revisión reciente de las ensaladas McDonalds, la salud de estas comidas a base de verduras ahora está en duda. Una revisión de salud de las seis nuevas ensaladas de McDonalds les dio todas las calificaciones de una estrella en una escala de una a cinco estrellas.
Los problemas con las ensaladas de McDonald’s se encuentran en el aderezo del rancho de Newman de alto grasa que viene con la mayoría de ellos. Con 170 calorías y 15 gramos de grasa (38 por ciento de la ingesta diaria recomendada de grasas), el aderezo contrarresta muchos de los beneficios para la salud de las ensaladas. Agregue eso al pollo graso con casi tanto colesterol como carne de res, crutones y queso y una ensalada McDonalds en realidad puede terminar teniendo más grasa y calorías que una hamburguesa de queso tradicional o una entrada de sándwich. “No esperábamos que estas nuevas entradas de ensalada estuvieran tan cargadas de grasa y colesterol”, Saied Brie McGrievy, R.D., uno de los coordinadores de investigación clínica en PCRM.
Por ejemplo, el nuevo Medonalds Cobb Cobb La ensalada por sí misma está compuesta principalmente por verduras y pollo. Tiene un total de 260 calorías y nueve gramos de grasa. Con aderezo y crutones, son 490 calorías y 24 gramos. En términos de grasa, eso es lo mismo que comer dos hamburguesas con queso y luego otro cuarto de libra con queso. ¡Ay! Un pequeño orden de papas fritas en realidad contiene 2 gramos de grasa menos que una pequeña bolsa de aderezo del rancho. Otro ejemplo: la ensalada Premium Bacon Ranch en McDonalds (700 calorías con extras y 51 gramos de grasa) tiene la dudosa distinción de ser la ensalada del restaurante con la mayor cantidad de grasas y calorías. Dado que las personas solo se recomienda comer menos de 40 gramos de grasa al día, ¡una ensalada en McDonalds podría tener fácilmente más grasa de la que debería comer en un día entero!
Varias de las ensaladas en McDonalds recibieron una estrella de una sola estrella. Calificación para tener la cantidad mínima de fibra posible en una ensalada: tres gramos. El espacio ocupado por la carne grasa, el aderezo y los crutones minimiza la cantidad real de verduras en las ensaladas. Además, la mayoría de las ensaladas se basan en la lechuga de iceberg de fibra baja que no se conoce por su alto valor de nutrientes. Con un promedio de aproximadamente 1500 mg de sodio (aderezo de ensalada incluido), la mayoría de las opciones de ensaladas en McDonalds también tienen un día de esto.
si eligió comer una ensalada de McDonalds o no después de leer esto, es Es importante saber el verdadero valor nutricional de lo que está comiendo para que no sabotee una resolución temporal o a largo plazo para tomar decisiones saludables. Los estudios han demostrado que cuando las personas comen solo una ensalada como una comida, sin importar el contenido real de calorías, a menudo compensan comiendo más tarde, pensando que estaban comiendo solo verduras. Así que ten cuidado. Dado que las bolsas de aderezo en McDonalds contienen dos onzas de aderezo y una porción típica es una onza, puede reinar en la grasa y el sodio de su pedido agregando solo media bolsa de aderezo. Incluso si no siente la necesidad, al menos ahora está informado del verdadero valor para la salud de las ensaladas McDonalds.
