Puede hacer su propia versión saludable del aderezo de mostaza Honey. La clave para hacer su propia versión saludable del aderezo de mostaza de miel es la elección de los aceites. Usar especias fuertes también ayudará. Aquí hay dos formas de hacer un aderezo de mostaza de miel saludable , con pocos o ningún dispositivo de cocina especiales. One Way es completamente casera, la otra forma es mejor para los aderezos de última hora.
vinagreta básica
en el corazón de la miel sana El aderezo de mostaza es una vinagreta fuerte. Antes de hacer una vinagreta de mostaza de miel saludable, debe saber cómo hacer una vinagreta básica. La vinagreta básica se puede usar como base para muchos apósitos de ensalada saludables y caseros. Vestirse para usar como aderezo para ensaladas o como marinada está recogiendo el aceite correcto.
Muchas personas asumen automáticamente que el aceite de oliva es el aceite más saludable para comer y cocinar. Si bien el aceite de oliva tiene sus beneficios para la salud, también puede tener un sabor fuerte que puede dominar fácilmente otros aceites.
, opte por un aceite de semilla de uva saludable y ligero.
Consejo para encontrar aceites más saludables: una prueba de luz simple puede ser una forma rápida de encontrar el aceite de cocina más saludable en el estante de supermercado. Aguele dos botellas de diferentes aceites en la luz. El aceite que es de color más ligero, o más cerca del amarillo pálido que el amarillo oscuro, generalmente es más saludable.
Lea la etiqueta para verificar el colesterol, las calorías, el contenido de grasa, el contenido de grasas saturadas y las grasas trans. .
Los siguientes mejores aceites son aceite de cártamo, canola o un aceite de oliva de sabor suave. Manténgase alejado del aceite de maíz o las mezclas de aceite vegetal que tienden a ser principalmente aceite de maíz, al hacer un aderezo de mostaza de miel saludable.
vinagre
Opta por un vinagre de vino blanco suave. Si tiene vinagre de vino tinto que también se puede usar. Por cada taza de aceite utilizada, agregue una cuarta parte de una taza de vinagre.
o use un vinagre balsámico más fuerte. Dependiendo de su paleta, o la tolerancia de su estómago para el vinagre balsámico a veces ácido, puede dividir toda la porción del vinagre en el vinagre blanco y parte del vinagre balsámico. Las proporciones están abiertas a sus preferencias de gusto.
también se necesita una pizca de sal marina recién molida de la vinagreta básica, que es la Base del aderezo de mostaza de miel saludable. En lugar de sal marina recién molida, que se puede hacer fácilmente con un molinillo de sal marina McCormick (vendida en el pasillo de especias), use sal kosher.
pimienta negra recién molida << /P>
Otra alimentación de cocina y vinagreta es pimienta recién molida nuevamente, puede usar un molino de pimienta McCormick. Sazone al gusto.
haciendo la vinagreta
Algunas personas usan una licuadora o un batidor para hacer la vinagreta básica. Si bien esto ayuda al proceso, puede mezclarlo a mano, o con una licuadora de mano.
Guardelo en una botella de agitador porque el aceite se separará.
Hierbas y especias opcionales
Puede agregar polvo de cebolla de polvo de ajo o ajo fresco de ajo o ajo, o especias y especias italianas frescas o secas.
Cómo hacer un aderezo de mostaza de miel saludable
Use el Vinagreta como base para un aderezo de mostaza de miel saludable.
miel
Se puede usar cualquier tipo de miel. Para un sabor único, pruebe una miel con sabor.
Agregue un tercio de una taza de miel. Puedes jugar con la cantidad de miel para hacer que el aderezo sea más dulce o menos dulce, o más grueso o más delgado.
Mostaza amarilla oscura
Al hacer miel saludable Aderezo de mostaza, puedes usar una mostaza embotellada y picante. Manténgase alejado de la mostaza “amarilla” que no tiene tanto sabor a mostaza como una mostaza picante. Use aproximadamente una cuarta parte de una taza de mostaza picante. como la mostaza Dijon.
Mostaza seca y molida
El aderezo de mostaza de miel saludable también necesita un poco de mostaza seca y molida. Podrías usar solo mostaza seca y prepararla con agua para hacer una mostaza líquida.
Cómo hacer un aderezo de mostaza de miel rápido
Versión de último minuto: También puede usar cualquier aderezo italiano comprado en la tienda. Agregue la miel y la mostaza. Sabor y sazone apropiadamente.
