Permítanme comenzar diciendo que no soy fanático de los elegantes ingredientes de palomitas de maíz. No soy del tipo que empapa mis palomitas de maíz en ajo, pimienta o sal sazonada. Durante un tiempo, tomé una tendencia que experimenté en los cines europeos, que a menudo implementan azúcar en lugar de sal para saborizar. Pero después de unos meses, incluso eso desapareció. Simplemente mantequilla y sal lisa para mí, muchas gracias. Entonces, cuando un amigo mío me contó sobre esta cobertura inusual, ciertamente no creía que realmente fueran las “mejores palomitas de maíz del mundo”. ¿Cómo podría ser cuando me encantó mi saboror regular tanto?
No sé qué me convenció de intentarlo, pero lo hice, y yo era un converso instantáneo. Entonces, si no eres un comedor de palomitas de maíz aventureras, si no te gustan los dulces dulces, o si crees que ya conoces la mejor cobertura de palomitas de maíz del mundo, te desafío a probar este método solo una vez, y ver si eres tan barrido por su delicia como yo. Aquí vamos.
Paso 1: Haga que sus palomitas de maíz normales sin sabor a
Prefiero usar mi popper de aire para hacer palomitas de maíz esponjosas y esponjosas sin ninguna calorías agregadas de aceite o mantequilla , pero también puedes hacer estallar el maíz en una sartén o comprar palomitas de maíz de microondas sin sabor. Mi popping maíz favorito es una mezcla especial de un mercado de agricultores de almohadilla que tiene poca fragmentos de núcleo agravantes, pero mientras estés satisfecho con tus palomitas de maíz regulares, este paso es fácil.
paso 2: Prepare el aceite
Este es el primer secreto para crear las mejores palomitas de maíz del mundo es … ¿estás listo? … aceite de oliva. No soy un gran admirador del aceite de oliva, así que lo mezclo a mitad y media con margarina. La mantequilla se separa con demasiada facilidad cuando se calienta. Si amas el aceite de oliva, siéntete libre de omitir la margarina. Olive Oil es una grasa saludable para el corazón y es la clave para crear una cobertura de palomitas de maíz realmente saludable. También agrega un sabor especial que realmente complementa el sabor del maíz. Entonces, en este punto, derrita la margarina (si la está usando) y caliente el aceite de oliva.
Paso 3: Cubra las palomitas de maíz con el aceite
Creo Es importante comenzar con el aceite en lugar de los condimentos. Esto evita que los condimentos caigan a través de los núcleos y terminen en un montón sabroso pero inútil en la parte inferior de su tazón.
cuando continúa con este paso, y con los pasos de condimento a seguir, que tome el Es hora de asegurarse de que las palomitas de maíz estén muy bien recubiertas. Ciertamente no serían las mejores palomitas de maíz del mundo si la mitad fuera simple y no sazonada. Blech. Así que asegúrese de seguir la técnica de cobertura de palomitas de maíz adecuada: aplique un poco de aceite, agite las palomitas de maíz vigorosamente, aplique un poco más, agite un poco más y repita hasta que todas las palomitas de maíz estén bien recubiertas. Lo mismo ocurre con los condimentos. No solo los abandone en la parte superior.
Paso 4: la fase de sal
OK, ahora vas a agregar sal regular, simple, todos los días y no sazonada (¿Nada lujoso, ¿entiendes?) Como lo harías si estuvieras haciendo palomitas de maíz saladas regulares. Bueno, tal vez solo un poco menos. Cuando prueba las palomitas de maíz, debe tener un sabor como una versión ligeramente suave de las palomitas de maíz saladas que obtendría a cualquier parte. Asegúrese de usar la técnica de recubrimiento de palomitas de maíz adecuada descrita en el paso 3.
Paso 5: la fase de azúcar
OK, ¡ahora nos estamos volviendo locos! Estamos agregando azúcar a nuestras palomitas de maíz saladas, pero no demasiado. El azúcar debería ser como una sorpresa: no querrás conseguirlo cada vez que estés en la boca, como con esas cosas de maíz de tettle (el maíz de tetera es solo entonces 2006!) I ‘ D Diga que debe usar aproximadamente la mitad de la cantidad de azúcar como sal. ¡No se afloje en su técnica de temporada de temporada de temporada ahora, ya casi ya no ha terminado!
Paso 6: ¡el ingrediente secreto final!
y ahora, nosotros ‘Rehacer el ingrediente secreto final, el que realmente lo distingue de todos los demás ingredientes de palomitas de maíz … ¡canela! Pero no queremos las típicas palomitas de maíz con sabor a canela, que seguramente no calificaría para el mejor estatus del mundo. Lo que queremos es un ingrediente furtivo, aún más raro que el azúcar que agregamos en el paso 5. Debe haber solo un toque de canela en cada tercio o cuarto bocado de palomitas de maíz, así que no te excedas, solo agrega una pizca, batido, batido, Agregue un poco más.
Paso 7: ¡Disfruta!
¡Eso es todo! El secreto de las mejores palomitas de maíz del mundo es realmente tan fácil, y si has seguido estos pasos, probablemente estés mmming y gastando en este momento. ¿Si no, Qué estás esperando? ¡Prueba este método hoy y vea si lo amas tanto como a mí!
