¿Te encuentras soñando con pizza caliente, pero odias la idea de soplar tu plan de alimentación saludable? La mayoría de las personas admiten rápidamente que comer una porción de pizza grasosa y cargada de queso no es la mejor opción desde el punto de vista de la salud; Pero una porción ocasional de pizza probablemente no duele si la obtienes en una corteza delgada y te enciende el queso. Elija los ingredientes de pizza correctos y tendrá la creación de un almuerzo nutritivo y sin culpa. Hay una variedad de ingredientes de pizza saludables que puede elegir que no solo son bajos en calorías y grasas, sino también nutritivas. Aquí hay algunas ideas.
Los ingredientes de pizza saludables: las carnes
Una forma de reducir la grasa y el contenido de calóricos de la pizza es aligerar la carne y ser pesado sobre las verduras. En lugar de apilar su rodaja de pizza con salchicha y carne de res, use anchoas o camarones. Estas opciones le darán una dosis saludable de omega-3 para reducir la inflamación y aumentar la salud del corazón. Si los mariscos no son su estilo, pruebe las rebanadas finas de pavo o pollo al horno de baja sal. ¿Aun mejor? Ve a todos los verduras. Manténgase alejado del pepperoni, el salami, el jamón y el tocino, no importa cuán tentadores puedan ser. Estas opciones son todas ricas en grasas y cargadas con sodio.
Ingredientes de pizza saludables: verduras
La mayoría de los amantes de la pizza cubren sus pizzas con cebollas y pimientos verdes. Para realmente aumentar el poder antioxidante de la pizza, agregue corazones de alcachofa, frijoles negros, brócoli, alcaparras, pimientos rojos, berenjenas asadas, ajo asado, espinacas, calabazas o berros para un golpe nutricional adicional. Aún mejor, elige a todos. Agregue algunas astillas de aguacate. Las grasas monoinsaturadas que contienen ayudarán a los fitonutrientes en las verduras a absorber más fácilmente. No olvides los hongos, especialmente si eres mujer. Los hongos con botones tienen actividad anti-aromatasa que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama. Vaya pesado en la salsa de tomate rica en licopeno y le hará un favor a su corazón.
Catados de pizza saludables: hierbas y especias
Las hierbas y las especias son otra fuente de compuestos antioxidantes . Algunas opciones que son especialmente sabrosas en la pizza son albahaca, comino, ajo, romero, orégano y pimienta. No olvide espolvorear algunos chiles y cebolletas para su mayor sabor y golpe nutricional. Resista el impulso de sacudir la sal. Lo más probable es que no sea deficiente en sodio.
Ingredientes de pizza saludables: queso
Esta es una cobertura que realmente puede hacer o romper el contenido de calorías y grasas de una pizza. En lugar de agregar un queso alto en grasa como el cheddar, pruebe el queso feta, el queso de cabra o el parmesano. Estas opciones no solo son más bajas en grasas, sino que tienen un sabor más distinto, lo que significa que necesitará menos.
Ingrasores de pizza saludables: otras sugerencias
Para puntos nutricionales adicionales, agregue Una ligera pizca de almendras o pistachos para los antioxidantes y las grasas monoinsaturadas de salud del corazón que ofrecen. Los piñones son otra buena opción. Los estudios han demostrado que los piñones aumentan la liberación de CCK de la vesícula biliar, lo que ayuda a llenarte más rápidamente.
Ahora disfrutas de una porción de pizza sin una punzada de culpa. Todo es cuestión de elegir los ingredientes correctos.
